Organiser une braderie sans rien oublier

Une braderie demande plus que des tables et des exposants : il faut cadrer le terrain, les autorisations, la circulation et les horaires d’installation. Cette checklist vous aide à avancer dans le bon ordre, des premières démarches au contrôle du site le matin même. Elle couvre aussi les points souvent réglés trop tard, comme les besoins alimentaires, la monnaie, les rallonges et les consignes météo. Prévoyez un responsable clairement identifié pour chaque étape.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

Vérifier le permis et la déclaration
Consigner le lieu et l’aménagement du terrain
2 personnes
Contacter les exposants
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Confirmer la répartition des stands
2 personnes
Faire les réservations
Informer les habitants du plan de circulation
2 personnes
Confirmer les accords avec les fournisseurs
Répartir les bénévoles
2 personnes
Créer le plan et la signalétique
2 personnes
Vérifier les prévisions météo
Envoyer les dernières consignes aux tenanciers de stand
Prévoir de la monnaie en espèces
Vérifier la liste des courses
2 personnes
Faire les courses
3 personnes
Mettre les boissons au frais
2 personnes
Mettre en place les stocks non périssables
2 personnes
Étiqueter les stands et les tables
2 personnes
Préparer les mesures météo
2 personnes
Inspecter le lieu
2 personnes
Balisage du site
3 personnes
Monter les stands
6 personnes
Installer les tables
4 personnes
Installer les chaises
3 personnes
Vérifier les points d'alimentation
2 personnes
Installer l'éclairage
3 personnes
Suspendre la décoration
3 personnes
Installer la signalisation
2 personnes
Réceptionner les supports de stand
3 personnes
Attribuer les emplacements des stands
3 personnes
Installer la caisse
2 personnes
Installer le stand de restauration
4 personnes
Préparer le café et le thé
2 personnes
Préparer les en-cas
4 personnes
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Vérifier les toilettes
2 personnes
Effectuer la ronde de sécurité
2 personnes
Briefer les bénévoles
2 personnes

Événement

Annoncer l'ouverture
Accueillir les visiteurs
3 personnes
Tenir le point d'information
2 personnes
Soutenir les exposants
2 personnes
Servir le café et le thé
2 personnes
Servir des amuse-bouches
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Tenir le stand de restauration
4 personnes
Gérer la caisse
2 personnes
Réanimer les stocks
2 personnes
Vider les points de collecte des déchets
2 personnes
Ranger les tables et les sièges
2 personnes
Nettoyer les toilettes entre-temps
2 personnes
Allumer l’éclairage
2 personnes
Annoncer la prestation
Guider le public
3 personnes
Dernier tour des stands
2 personnes
Annoncer la fermeture
Accompagner les visiteurs vers la sortie
3 personnes

Suivi

Clôturer la caisse
2 personnes
Clôturer le départ des exposants
2 personnes
Démonter les stands
6 personnes
Ranger les tables et les chaises
4 personnes
Rassembler les déchets
4 personnes
Nettoyer le site
4 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Vider les glacières
2 personnes
Nettoyer le matériel
3 personnes
Démonter l'éclairage
2 personnes
Retirer la décoration
2 personnes
Ranger les stocks restants
2 personnes
Enregistrer les objets trouvés
Rapporter le matériel
2 personnes
Évacuer les déchets
2 personnes

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 10
Chaises pliantesqté 30
Tables de bièreqté 4
Portants à vêtementsqté 6
Caisses en plastiqueqté 12
Parasolsqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 80
Verresqté 100
Assiettesqté 100
Couteauxqté 80
Fourchettesqté 80
Cuillèresqté 80
Plateaux de serviceqté 8
Louches à soupeqté 4

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 12
Panneaux de standqté 15
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux en ardoiseqté 8

Équipement

Glacièresqté 6
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Thermosqté 4
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Terminaux de paiement mobilesqté 2
Enceintesqté 2
Microphone
Batteries externesqté 4
Lampes de pocheqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pincesqté 6
Ciseauxqté 6
Verres doseursqté 2
Bacs de stockageqté 12

Nettoyage

Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Balais à mainqté 4
Balayette et pelleqté 3
Éponges de nettoyageqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 4
Piles de rechangeqté 24

Sécurité

Barrières de sécuritéqté 12
Ruban de signalisationqté 4
Extincteursqté 2
Trousses de premiers secoursqté 2
Gants de travailqté 12

Catering

Courses

Conseils

Commencez par vérifier le permis et la déclaration, puis consignez l’aménagement du terrain avant de confirmer les stands. Gardez une version imprimée du plan pour l’installation sur place.
Traitez les inscriptions plusieurs semaines avant la braderie et demandez dès ce moment les besoins alimentaires, l’accès électrique et le mobilier nécessaire à chaque exposant. Une répartition confirmée évite les changements le jour même.
Informez les habitants du plan de circulation avant l’événement, puis installez les panneaux indicateurs et le balisage avant le montage des stands. Prévoyez au moins une personne pour répondre aux questions à l’entrée.
Contrôlez les prévisions météo la veille et préparez les mesures adaptées : tentes, parasols, protections pour les tables et caisses pour mettre le matériel à l’abri. Envoyez les dernières consignes aux exposants dès que la météo est connue.
Ne gardez pas les achats et la monnaie pour le dernier moment. Faites les courses, mettez les boissons au frais et testez les machines à café, bouilloires, rallonges et terminaux de paiement avant l’arrivée du public.

Questions fréquentes

Quand commencer à organiser une braderie ?: Commencez au moins 6 à 8 semaines avant la date prévue. Les autorisations, les exposants, la circulation et les réservations de matériel prennent généralement plus de temps que l’installation elle-même.
Combien de temps faut-il prévoir pour installer une braderie ?: Prévoyez au minimum 3 heures avant l’ouverture pour inspecter le lieu, poser le balisage, monter les stands, installer les tables et mettre en place la signalétique. Ajoutez du temps si plusieurs fournisseurs livrent sur place.
Que faut-il prévoir pour les exposants d’une braderie ?: Confirmez pour chaque exposant son emplacement, ses besoins en tables, chaises, portants, électricité et protection contre la météo. Envoyez les dernières consignes au plus tard 48 heures avant l’événement.
Combien de bénévoles faut-il pour une braderie ?: Répartissez les bénévoles sur au moins quatre fonctions : installation, accueil, circulation et rangement. Pour une braderie de taille moyenne, prévoyez environ 1 bénévole par zone ou groupe de stands, avec une personne référente pour coordonner l’ensemble.

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