Lista de la compra para el picnic de la asociación

Organizar un picnic de asociación requiere más que comprar comida: hay que calcular bebidas, material reutilizable, frío y elementos para servir a todo el grupo. Usa esta lista como guía y ajusta las cantidades al número de inscritos y a sus preferencias dietéticas. Para una jornada al aire libre, prepara con antelación lo que necesita refrigeración y deja separado el material de montaje. También conviene llevar opciones claramente identificadas para alérgenos y un sistema sencillo para recoger los residuos.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 8
Sillas plegablescant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Mantelescant. 8

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 60
Vasos reutilizablescant. 100
Cubiertos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 60
Bandejas de servircant. 12
Cucharonescant. 10
Tijerascant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 2
Pinzascant. 6
Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 6
Abrebotellascant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Acumuladores de fríocant. 24
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 6
Decoraciones de mesacant. 8
Pancartas con nombrescant. 60
Rotuladorescant. 12
Rollos de cinta adhesivacant. 4

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonascant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Miniwraps - 60 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilogramo
- Jamón cocido - 1,5 kilogramo
- Fiambre de pechuga de pollo - 1,5 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Ensalada de huevo - 1 kilogramo
- Mantequilla de hierbas - 8 tarrinas
- Lechugas iceberg - 6 unidades
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pimientos - 12 unidades
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Patatas - 5 kilogram
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Fresas - 3 kilogram
- Melones - 4 unidades
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Queso feta - 1 kilogramo
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Maíz - 8 latas
- Garbanzos - 8 latas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Cerveza blanca - 36 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Sobres de ketchup - 100 unidades
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 8 unidades
- Paños de cocina - 12 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para el resto de la jornada. Enfría las bebidas la noche anterior y llena las neveras portátiles justo antes de salir.
Prepara al menos un plato reutilizable, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Ese margen cubre pérdidas, suciedad o invitados que repitan.
Lleva una nevera portátil por cada 15-20 personas si la comida debe mantenerse fría durante varias horas. Usa acumuladores de frío suficientes para cubrir el fondo y la parte superior de cada nevera.
Para servir un buffet, calcula una bandeja o cuenco por preparación y coloca pinzas o cucharones junto a cada plato. Separa también las tablas de cortar, cuchillos y cuencos de preparación antes de llegar al lugar.
No dejes para el último día las carpas, mesas, sillas y alargadores: confirma su disponibilidad al menos 3-5 días antes. Lleva linternas a pilas aunque el picnic sea de día, especialmente si la recogida puede alargarse.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un picnic de asociación?: Calcula 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y después ajusta según la duración y el calor. Añade agua suficiente para que cada persona pueda beber durante toda la jornada y conserva todo en neveras portátiles con acumuladores de frío.
¿Cuántos platos, vasos y cubiertos compro para un picnic?: Prepara una unidad por persona y un 10 % extra: para 50 asistentes, lleva al menos 55 platos, 55 vasos y 55 juegos de cubiertos. Si habrá café, suma una taza por persona más 5 unidades de reserva.
¿Cuándo debo preparar las neveras y enfriar las bebidas?: Enfría las bebidas la noche anterior y coloca los acumuladores de frío en el congelador con al menos 24 horas de antelación. Llena las neveras justo antes de salir para mantener la temperatura durante el transporte y el picnic.
¿Qué material necesito para montar el buffet del picnic?: Para cada preparación lleva una bandeja o cuenco, además de pinzas o un cucharón según el tipo de comida. Añade mesas de buffet, manteles y carteles de alérgenos, y deja preparado el montaje al menos 30 minutos antes de servir.

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