Qué comprar para una visita de trabajo del concejal
Para una visita de trabajo del concejal necesitas preparar dos cosas a la vez: una recepción ordenada y un programa que funcione sin interrupciones. Esta lista reúne lo que conviene comprar, llevar o comprobar antes de recibir a los visitantes: vajilla, bebidas, café, material técnico, mobiliario y elementos de identificación. Calcula las cantidades según el número confirmado de asistentes y deja margen para las preferencias dietéticas recogidas en las inscripciones.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 60
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesa de recepción
- Percheroscant. 2
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Platos de cenacant. 70
- Platos de postrecant. 70
- Tazas de cafécant. 60
- Vasos para aguacant. 80
- Copas de vinocant. 70
- Cubiertoscant. 70
- Bandejas de servircant. 12
Equipo
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Portátil
- Cable HDMIcant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Micrófono inalámbricocant. 2
- Clic de presentación
- Neveras portátilescant. 3
Cocina
- Cafeteracant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Pinzas de servircant. 8
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
Decoración
- Mantelescant. 8
- Portanombrescant. 60
- Carteles direccionalescant. 6
- Arreglos floralescant. 5
Iluminación
- Luces decorativascant. 6
- Guirnaldas de lucescant. 4
Limpieza
- Cubetas para lavarcant. 2
- Esponjas de limpiezacant. 6
- Paños de microfibracant. 12
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Selección de té - 3 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral sin gas - 48 botellas
- Agua mineral con gas - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Cava - 4 botellas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos - 80 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Salmón ahumado - 1,5 kilo
- Rosbif - 1,5 kilo
- Filete de pavo - 1,5 kilo
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Aceitunas - 2 kilos
- Salsa para mojar - 3 kilos
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Ensalada mixta - 8 kilo
- Ensalada de pasta - 8 kilos
- Ensalada de patata - 6 kilos
- Quiche vegetariana - 4 unidades
- Alas de pollo - 6 kilo
- Mini albóndigas - 5 kilo
- Bocaditos vegetarianos - 5 kilos
- Bocadillos para la cena - 80 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pastelería de postre - 60 raciones
- Fruta fresca para postre - 5 kilo
- Papel de cocina - 6 rollos
- Servilletas - 200 unidades
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
Consejos
- Compra la vajilla y los vasos al menos 3 días antes; calcula una pieza por persona y añade un 10 % extra para roturas, reposición y cambios durante la recepción.
- Para el café y el té, prepara termos o cafeteras con capacidad para al menos 1,5 tazas por asistente. Ten agua caliente y tazas listas antes de que llegue el concejal.
- Comprueba el equipo técnico 24 horas antes y vuelve a probarlo el mismo día: portátil, proyector, pantalla, cable HDMI, regletas, alargadores, micrófono y clic de presentación.
- Lleva las acreditaciones y los portanombres preparados como mínimo 2 horas antes. Separa la mesa de recepción, la lista de visitantes y el material de registro para evitar búsquedas en la entrada.
- Compra o reserva la comida solo después de cerrar las inscripciones y las preferencias dietéticas. Cuenta una ración por persona y añade entre un 5 % y un 10 % para imprevistos, especialmente en aperitivos y bebidas.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué cantidad de vajilla necesito para una visita de trabajo?
- Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua, una copa de vino y un juego de cubiertos por persona. Añade un 10 % adicional y, si habrá café, prepara también una taza por asistente más algunas de reserva.
- ¿Cuándo debo probar el proyector y el micrófono?
- Haz una prueba completa 24 horas antes de la visita y repítela entre 60 y 90 minutos antes de la llegada. Comprueba también el cable HDMI, las regletas, los alargadores, el audio y el clic de presentación.
- ¿Cuánto café y té debo preparar?
- Calcula aproximadamente 1,5 tazas por persona si el café y el té se sirven durante la recepción y el programa. Deja la primera tanda preparada 15 minutos antes del inicio y conserva agua caliente adicional en termos.
- ¿Cuándo tengo que preparar la mesa de recepción?
- Monta la mesa de recepción al menos 2 horas antes de la llegada del concejal. Coloca en ella las acreditaciones, los portanombres y la lista de visitantes, y reserva entre 30 y 45 minutos para registrar a todos sin prisas.
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