Qué necesitas para una reunión de integración

Una reunión de integración necesita algo más que comida y bebidas: también hay que preparar la recepción, las mesas, la identificación de participantes y el equipo para el programa. Esta lista reúne los elementos que conviene comprar, reservar o llevar antes de abrir la sala. Calcula las cantidades según el número final de inscritos y añade un pequeño margen para reposiciones. Revisa especialmente los productos frescos, el material de presentación y los cables, que suelen quedar para el último momento.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 10
  • Sillascant. 90
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Mesa de recepción
  • Mesas altascant. 4
  • Percheroscant. 2
  • Sets de mantelescant. 10

Vajilla

  • Platos de cenacant. 100
  • Platos de postrecant. 100
  • Cuencoscant. 90
  • Vasoscant. 120
  • Tazas de cafécant. 90
  • Cubiertoscant. 100
  • Cucharonescant. 16
  • Bandejas de servircant. 20

Decoración

  • Tarjetas de nombrecant. 100
  • Soportes para tarjetas de nombrecant. 20
  • Números de mesacant. 10
  • Banderinescant. 6
  • Arreglos floralescant. 10
  • Paneles informativoscant. 8
  • Masilla adhesivacant. 4

Equipo

  • Portátil
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Cable HDMIcant. 2
  • Micrófonocant. 2
  • Altavoz portátilcant. 2
  • Cable alargadorcant. 4
  • Regletacant. 4

Cocina

  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 3
  • Termoscant. 8
  • Tablas de cortarcant. 6
  • Cuchillo de chefcant. 6
  • Jarras medidorascant. 4
  • Neveras portátilescant. 4

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 6
  • Iluminación ambientalcant. 4
  • Lámparas de bateríacant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 6
  • Aspiradora
  • Juego de fregonacant. 2
  • Cubo de limpiezacant. 2
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

  • Compras
    • Café - 2 kilogramo
    • Surtido de té - 200 bolsitas
    • Azúcar - 2 kilogramos
    • Leche - 10 litros
    • Leche de avena - 6 liter
    • Limones - 2 kilogramos
    • Agua mineral sin gas - 60 litros
    • Agua mineral con gas - 40 liter
    • Cola - 12 litros
    • Cola Zero - 12 litros
    • Naranja - 8 litros
    • Zumo de manzana - 8 litros
    • Zumo de naranja - 8 litros
    • Menta - 10 ramos
    • Manzanas - 8 kilogram
    • Plátanos - 6 kilogramos
    • Uvas - 5 kilogramos
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates cherry - 5 kilogramos
    • Zanahorias - 5 kilogramos
    • Pimientos - 5 kilogramo
    • Cebollas rojas - 2 kilogram
    • Cebollas - 3 kilogramo
    • Ajo - 500 gram
    • Berenjenas - 5 kilogramos
    • Calabacines - 5 kilogramo
    • Champiñones - 4 kilogramos
    • Espinacas - 3 kilogram
    • Garbanzos - 20 latas
    • Lentejas - 12 latas
    • Tomates en cubos - 20 latas
    • Caldo de verduras - 2 kilogramo
    • Cuscús - 8 kilogram
    • Arroz - 8 kilogramo
    • Pasta - 6 kilogram
    • Pan de pita - 100 unidades
    • Pan integral - 12 panes
    • Barras de pan - 20 unidades
    • Hummus - 5 kilogram
    • Queso crema - 3 kilogramos
    • Mantequilla - 2 kilogramo
    • Feta - 3 kilogram
    • Queso rallado - 3 kilogram
    • Yogur - 6 kilogramos
    • Tahini - 2 kilogramos
    • Aceite de oliva - 4 litros
    • Aceite de girasol - 3 litros
    • Vinagre - 2 litros
    • Mayonesa - 3 litros
    • Kétchup - 3 litros
    • Salsa de chile dulce - 2 litros
    • Salsa de soja - 2 liter
    • Comino - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Curry en polvo - 250 gramos
    • Canela - 100 gramos
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Sal - 1 kilogramo
    • Orégano seco - 100 gramos
    • Pasas - 2 kilogramos
    • Mix de frutos secos - 2 kilos
    • Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 10 bolsas
    • Aceitunas - 4 kilogramos
    • Dátiles - 3 kilogramos
    • Galletas - 8 paquetes
    • Brownies - 100 unidades
    • Cubitos de hielo - 15 kilogramo
    • Servilletas - 500 unidades
    • Papel de aluminio - 4 rollos
    • Film transparente - 4 rollos
    • Papel de horno - 3 rollos
    • Bolsas de basura - 50 unidades
    • Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
    • Detergente lavavajillas - 2 litros
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
    • Jabón de manos - 4 botellas

Consejos

  • Prepara un juego completo de vajilla, vasos y cubiertos por persona inscrita, más un 10 % adicional. Para 30 participantes, serían 33 unidades de cada elemento que se use individualmente.
  • Reserva una mesa de recepción y suficientes tarjetas de nombre para toda la lista final de participantes. Imprime entre 5 y 10 tarjetas extra para corregir nombres o atender incorporaciones de última hora.
  • Comprueba el montaje del equipo al menos 24 horas antes: portátil, proyector, pantalla, cable HDMI, micrófono y altavoz. Lleva también un cable alargador y una regleta, aunque la sala parezca tener enchufes suficientes.
  • Enfría los productos refrigerados entre 4 y 6 horas antes de servirlos y lava las frutas y verduras el mismo día. Separa los alimentos no perecederos para que no se mezclen con los productos frescos durante la compra.
  • Coloca los números de mesa, las tarjetas de conversación y los paneles informativos antes de que lleguen los asistentes. Reserva entre 15 y 20 minutos para ventilar la sala, revisar el acceso y comprobar que la ruta y el programa estén impresos.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos, vasos y cubiertos necesito para una reunión de integración?
Calcula un juego por participante y añade un 10 % de reserva. Para 40 personas, prepara al menos 44 platos, vasos y juegos de cubiertos de cada tipo que figure en el menú.
¿Cuándo debo preparar las tarjetas de nombre?
Hazlas después de cerrar la lista final de participantes, idealmente entre 24 y 48 horas antes. Imprime un 10 % extra para cambios de última hora o errores en los nombres.
¿Cuándo tengo que probar el proyector y el micrófono?
Haz una prueba completa como mínimo 24 horas antes y repítela al abrir la ubicación. Comprueba también el cable HDMI, el altavoz, la regleta y el alargador, no solo que el portátil se encienda.
¿Cuánta comida debo comprar para una reunión de integración?
Usa el número final de inscritos y añade entre un 5 y un 10 % de margen, según si el catering ya está confirmado. Compra o recibe los productos frescos el mismo día y enfría los refrigerados entre 4 y 6 horas antes de servirlos.

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