Qué comprar para una reunión de exalumnos
Para una reunión de exalumnos necesitas comprar y reservar más que comida y bebidas. La recepción, las mesas del buffet, las tarjetas identificativas y el equipo para las presentaciones suelen olvidarse hasta el último momento. Calcula las cantidades según el número definitivo de inscritos y separa desde el principio la comida para dietas especiales. Esta lista reúne lo necesario para atender a los invitados, servir el catering y mantener el programa en marcha.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas altascant. 10
- Mesas de cervezacant. 8
- Sillascant. 80
- Mesas de buffetcant. 4
- Mesa de registro
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 100
- Tazas de cafécant. 80
- Platoscant. 100
- Platos de postrecant. 80
- Tenedorescant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Cucharascant. 80
Cocina
- Bandejas de serviciocant. 8
- Cucharonescant. 8
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Cubiterascant. 4
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Regletascant. 6
- Cables alargadorescant. 6
Decoración
- Tarjetas de nombrecant. 100
- Portabadgescant. 100
- Manteles individualescant. 12
- Arreglos floralescant. 8
- Banners de exalumnoscant. 3
- Arcos de globoscant. 2
- Cartel de bienvenida
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Soportes para bolsas de basuracant. 6
- Recogedor y escobacant. 2
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 16 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 96 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Burbujas - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 12 unidades
- Mini panecillos - 120 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Pesto - 4 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 tarros
- Ketchup - 2 botellas
- Queso crema con hierbas - 6 tarrinas
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Apio - 6 tallos
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Aceitunas - 8 botes
- Tomates secos - 6 tarros
- Wraps - 10 paquetes
- Falafel - 3 kilogramos
- Mini quiches - 120 unidades
- Bitterballen - 120 unidades
- Snacks vegetarianos - 80 unidades
- Salsa para dip - 8 recipientes
- Ensalada mixta - 6 kilogram
- Ensalada de pasta - 6 kilogramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada vegana - 4 kilogram
- Bocadillos para la cena - 100 unidades
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Brownies - 80 unidades
- Mini tartaletas de fruta - 80 unidades
- Pasteles veganos - 20 unidades
- Pastelería sin gluten - 12 unidades
- Servilletas - 300 unidades
- Pajitas de papel - 150 unidades
- Palillos para cócteles - 300 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel toalla - 8 paquetes
Consejos
- Confirma el número definitivo de asistentes entre 3 y 5 días antes y ajusta platos, vasos, cubiertos y bebidas a esa cifra. Añade un margen del 10 % para no quedarte corto durante el servicio.
- Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y enfríalas al menos 4 horas antes. Reserva neveras portátiles y cubiteras suficientes si el lugar no dispone de refrigeración.
- Prepara las tarjetas de nombre y el material de la mesa de registro como mínimo 2 días antes. Mantén juntas la mesa, las sillas y los percheros para que la recepción pueda montarse rápidamente.
- Separa y etiqueta las comidas especiales antes de montar el buffet, no cuando lleguen los invitados. Usa bandejas de servicio distintas para evitar mezclar platos con restricciones dietéticas.
- Prueba los altavoces, micrófonos, mesa de mezclas, portátil, proyector y pantalla entre 1 y 2 horas antes del inicio. Comprueba también que haya tomas de corriente y cables suficientes para conectar todo sin improvisar.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una reunión de exalumnos?
- Calcula un plato, un plato de postre y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva. Para vasos de agua y copas de vino, prepara al menos dos unidades por invitado si no habrá lavado durante el evento.
- ¿Cuántas bebidas debo comprar para una reunión de exalumnos?
- Para la primera hora, calcula entre dos y tres bebidas por persona. Después, reserva aproximadamente una bebida por persona y hora, combinando opciones con y sin alcohol según las preferencias recogidas.
- ¿Cuándo debo encargar el catering para una reunión de exalumnos?
- Confirma el pedido definitivo entre 3 y 5 días antes, cuando ya tengas la lista final de invitados y sus preferencias dietéticas. Si el catering necesita preparar menús especiales, comunica esas cantidades al menos una semana antes.
- ¿Cuándo hay que preparar el equipo de presentación?
- Haz una prueba completa entre 1 y 2 horas antes de recibir a los invitados. Lleva el portátil, el proyector, la pantalla, los altavoces y los micrófonos al lugar con antelación para detectar cables, adaptadores o problemas de sonido.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!