Lista de compras para una reunión de bienvenida

Una reunión de bienvenida necesita más que comida y bebidas: también hay que preparar la recepción, el buffet, los nombres y el equipo. Esta lista reúne lo que conviene comprar, pedir prestado o llevar para que el montaje avance sin interrupciones. Calcula las cantidades según el número confirmado de invitados y separa los productos no perecederos de la compra fresca. Así evitarás comprar demasiado pronto lo que debe servirse frío o dejar para el último momento elementos básicos como vasos, pinzas o alargadores.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Sillascant. 60
Mesascant. 8
Mesas de buffetcant. 3
Mostrador de bienvenida
Percheroscant. 2

Vajilla

Platoscant. 70
Cuencoscant. 60
Vasoscant. 100
Tazas de cafécant. 60
Cuchilloscant. 70
Tenedorescant. 70
Cucharascant. 70

Cocina

Bandejas de serviciocant. 8
Pinzas de servircant. 6
Cucharonescant. 6
Jarras de cafécant. 3
Termoscant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 2
Neveras portátilescant. 3

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Regletascant. 4
Cables alargadorescant. 4
Portátil

Decoración

Cartel de bienvenida
Mantelescant. 8
Guirnaldascant. 4
Arreglos floralescant. 5
Portatarjetas de nombrecant. 60

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Chocolate caliente - 4 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Bitter lemon - 3 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 8 unidades
- Cubitos de hielo - 5 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 5 panes
- Mini panecillos - 80 unidades
- Mantequilla - 750 gram
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Queso crema - 750 gramos
- Filete de pollo para sándwich - 1 kilo
- Jamón cocido - 1 kilo
- Huevos cocidos - 30 unidades
- Lechugas iceberg - 5 unidades
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Pimientos - 2 kilos
- Zanahorias - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1 kilo
- Crispetas de arroz - 4 paquetes
- Crackers sin gluten - 3 paquetes
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 50 unidades
- Muffins veganos - 20 unidades
- Ensalada de frutas - 5 kilo
- Refresco dietético - 4 botellas
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 2 paquetes
- Jabón de manos - 3 dispensadores
- Esponjas - 6 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y enfría una parte con antelación; deja el resto en neveras portátiles para reponer sin interrumpir la recepción.
Prepara al menos una pieza de vajilla por invitado y añade un 10 % extra: platos, cuencos, vasos, tazas y cubiertos suelen desaparecer en las mesas del buffet.
Compra los productos no perecederos con varios días de margen y deja los alimentos frescos para el día anterior. Reserva también espacio suficiente en las neveras para bebidas y preparaciones del buffet.
Para la mesa de bienvenida, lleva tarjetas de nombre, portatarjetas y un cartel visible. Imprime algunas tarjetas en blanco para las inscripciones o cambios de última hora.
Comprueba el equipo antes de abrir: prueba los altavoces y el micrófono y lleva regletas, cables alargadores y un portátil. Estos accesorios son fáciles de olvidar y pueden retrasar todo el montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una reunión de bienvenida?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para toda la duración del encuentro. Enfría las primeras bebidas con antelación y guarda una reserva en neveras portátiles.
¿Cuántos platos y vasos compro por invitado?: Prepara una unidad por invitado de cada pieza básica y añade un 10 % extra. Para 30 personas, por ejemplo, conviene tener al menos 33 platos, vasos y juegos de cubiertos.
¿Cuándo debo hacer la compra para el buffet?: Compra los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes. Haz la compra de alimentos frescos el día anterior y prepara las partes del buffet el mismo día, respetando el tiempo de conservación de cada alimento.
¿Qué debo llevar para montar la mesa de bienvenida?: Lleva un mostrador o mesa, el cartel de bienvenida, tarjetas de nombre y portatarjetas. Prepara todo al menos 60 minutos antes de la llegada para poder corregir nombres y colocar las indicaciones.

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