Qué comprar para una reunión de aniversario
Para una reunión de aniversario necesitas preparar más que comida y bebida: también hacen falta vajilla, mesas de buffet, material para las fotos y equipo para las presentaciones. Calcula las cantidades a partir del número final de invitados y añade un pequeño margen para evitar quedarte corto. Confirma ese número entre 7 y 10 días antes, especialmente si recoges preferencias dietéticas. La lista del plan reúne 40 artículos para organizar la compra, el montaje y el programa sin improvisaciones.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Mesas de buffetcant. 3
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 75
- Platos para postrecant. 75
- Vasoscant. 100
- Tazas de cafécant. 70
- Cubiertoscant. 75
- Cucharonescant. 12
- Cuencos de serviciocant. 12
- Bandejas de servircant. 10
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Termoscant. 5
- Jarras de aguacant. 8
- Tablas de cortarcant. 4
Equipo
- Altavoz Bluetoothcant. 2
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Portátil
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
Decoración
- Tarjetas de nombrecant. 70
- Mantelescant. 8
- Guirnaldascant. 8
- Globoscant. 80
- Bomba de globoscant. 2
- Marcos de fotoscant. 12
- Libro de recuerdoscant. 2
- Bolígrafoscant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
- Lámparas LEDcant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Cuboscant. 2
- Fregonascant. 2
- Escobascant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua sin gas - 24 botellas
- Agua con gas - 18 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Cerveza - 4 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Ciabatta - 8 unidades
- Mantequilla - 6 paquetes
- Mantequilla de hierbas - 8 tarrinas
- Queso joven - 2,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Queso crema - 1 kilo
- Jamón - 1,5 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Ensalada mixta - 2 kilos
- Rúcula - 500 gramos
- Zanahorias - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 30 unidades
- Melones - 4 unidades
- Ensalada de patata - 4 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Ensalada de verduras crudas - 3 kilos
- Quiche vegetariana - 6 unidades
- Brochetas de pollo - 100 unidades
- Falafel - 100 unidades
- Mini albóndigas - 100 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Aceitunas - 2 kilos
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Aderezo balsámico - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Mezcla de especias - 3 tarros
- Tarta - 3 tartas grandes
- Nata montada - 6 botes
- Galletas - 6 paquetes
- Chocolate - 2 kilos
- Limones - 12 unidades
- Menta fresca - 6 manojos
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Spray de limpieza - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
Consejos
- Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un 10 %: platos de cena, platos de postre, vasos, tazas y cubiertos. Para 30 personas, prepara al menos 33 unidades de cada pieza que vaya a usar todo el grupo.
- Deja las bebidas enfriándose como mínimo 4 horas antes de abrir el lugar. Reserva neveras portátiles para mantener frías las botellas y jarras de agua para que el punto de bebidas pueda funcionar desde el comienzo.
- Compra o reúne el material del buffet con antelación: cuencos, bandejas, cucharones, tablas de cortar y un cuchillo de chef. Separa los utensilios de los platos terminados de los que se usan para preparar la comida.
- Prueba el portátil, el proyector, la pantalla, el altavoz y todos los cables el día anterior. Lleva al menos una regleta y un cable alargador adicionales; suelen faltar justo cuando se conectan las presentaciones y la música.
- Prepara las tarjetas de nombre, manteles, guirnaldas, globos, la bomba de globos y los marcos de fotos antes del montaje. Coloca la decoración y el photocall con al menos 60 minutos de margen para que no interfieran con la inscripción ni con el buffet.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una reunión de aniversario?
- Calcula una pieza por invitado para cada plato, vaso, taza y cubierto que vayas a utilizar, y añade un 10 %. Para 30 personas, eso significa preparar 33 unidades de cada elemento común.
- ¿Cuándo debo hacer la compra para una reunión de aniversario?
- Haz la compra principal entre 2 y 3 días antes para tener tiempo de comprobar la lista y resolver faltantes. Compra los productos frescos el día anterior y enfría las bebidas al menos 4 horas antes del inicio.
- ¿Qué necesito para un buffet de aniversario?
- Prepara mesas de buffet, manteles, cuencos de servicio, bandejas, cucharones, platos, cubiertos, tablas de cortar y un cuchillo de chef. Ten todo colocado y listo 30 minutos antes de recibir a los invitados.
- ¿Qué equipo hace falta para mostrar fotos y presentaciones?
- Necesitas un portátil, un proyector, una pantalla de proyección, un altavoz Bluetooth, cables alargadores y regletas. Comprueba las conexiones el día anterior y termina de conectarlo al menos 45 minutos antes del programa.
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