Qué necesitas para una noche de presentación

Para una noche de presentación necesitas más que comida y bebidas: la recepción, las tarjetas de nombre y el sonido deben estar listos antes de que llegue el primer participante. Esta lista reúne lo necesario para preparar el buffet, servir café y té y organizar el juego de presentación sin improvisar. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y revisa las preferencias dietéticas antes de hacer la compra. Reserva también tiempo para enfriar las bebidas y montar las mesas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 50
Mesas de buffetcant. 2
Percheroscant. 2

Vajilla

Platoscant. 60
Cuencoscant. 30
Vasoscant. 80
Tazas de cafécant. 50
Cubiertoscant. 60
Tablas para servircant. 6
Bandejas de servircant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chefcant. 3
Pinzascant. 4
Cucharonescant. 4
Cuencos con tapacant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 3
Altavoz Bluetooth
Micrófono
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Tarjetas de nombrecant. 60
Portatarjetascant. 6
Mantelescant. 8
Guirnalda de banderinescant. 4
Arreglos floralescant. 6
Cartel de bienvenida
Rotuladorescant. 12
Bolígrafoscant. 20
Pizarra de hojas
Hojas de rotafoliocant. 20
Cinta adhesivacant. 3
Tijerascant. 3

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Paños de limpiezacant. 8

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Surtido de té - 3 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Leche para café - 2 tarrinas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 10 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cubitos de hielo - 6 bolsas
- Barras de pan - 8 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Wraps - 5 paquetes
- Queso crema - 1 kilo
- Queso joven - 1,5 kilo
- Brie - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Mantequilla de hierbas - 750 gram
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Salmón ahumado - 500 gramos
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Pimientos - 8 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Salsa - 4 tarros
- Frutos secos mixtos - 1 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Mini quiches - 80 unidades
- Samosas vegetarianas - 60 piezas
- Croquetas de carne - 100 unidades
- Bitterballen vegetarianas - 60 unidades
- Mini rollitos primavera - 60 unidades
- Brownies - 50 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 30 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula la vajilla para todas las inscripciones confirmadas y añade entre un 10 y un 15 % de margen; así no te quedarás sin platos, vasos o cubiertos durante el buffet.
Prepara una tarjeta de nombre para cada participante y lleva al menos 5 tarjetas y rotuladores extra. Colócalas en la mesa de recepción junto al cartel de bienvenida.
Enfría las bebidas varias horas antes y prepara las neveras portátiles con hielo o acumuladores. Si el evento empieza a las 19:00, deja las bebidas enfriándose como muy tarde desde las 15:00.
Comprueba el equipo de sonido antes de abrir la ubicación: prueba el altavoz Bluetooth, el micrófono, los cables alargadores y las regletas durante al menos 15 minutos.
Monta por separado la mesa del buffet y la mesa de bebidas. Deja las bandejas, pinzas, cucharones y cuencos con tapa preparados antes de colocar la comida para poder reponerla rápidamente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una noche de presentación?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona inscrita, y añade un margen del 10 al 15 %. Para 30 participantes, prepara al menos 33 a 35 unidades de cada pieza que se utilice.
¿Cuándo debo preparar las tarjetas de nombre?: Hazlas después de confirmar las inscripciones y revisa los nombres entre 24 y 48 horas antes. Lleva 5 tarjetas en blanco y varios rotuladores para corregir cambios de última hora.
¿Cuándo hay que enfriar las bebidas?: Ponlas en las neveras portátiles al menos 4 horas antes del comienzo. Si también sirves café y té, prepara las máquinas de café y las teteras para poder empezar el servicio durante la recepción.
¿Qué necesito para el buffet y la mesa de bebidas?: Prepara mesas de buffet, manteles, bandejas, tablas para servir, pinzas, cucharones, cuencos con tapa, vasos y servilletas si las utilizas. Coloca todo 30 minutos antes de recibir a los participantes y deja aparte los utensilios de reposición.

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