Qué necesitas para una noche de debate

Una noche de debate necesita más que sillas y una mesa para los ponentes. Prepara comida fácil de servir, bebidas, café, vajilla y material para que el público pueda seguir el programa sin interrupciones. Calcula las cantidades según el número de asistentes y reserva tiempo para enfriar bebidas, montar la sala y probar micrófonos, proyector y cables. Esta lista reúne lo que suele faltar cuando las compras se dejan para el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Sillascant. 90
Mesascant. 10
Mesa de oradores
Atril
Percheroscant. 2

Equipo

Portátil
Proyector
Pantalla de proyección
Altavocescant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 3
Soportes para micrófonocant. 2
Cable HDMIcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Clic de presentación
Temporizador digital

Vajilla

Vasoscant. 100
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100
Bandejas de serviciocant. 8

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Termoscant. 5
Jarras de aguacant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3

Decoración

Mantelescant. 10
Carteles para el salóncant. 8

Material de oficina

Portatarjetas de nombrecant. 8
Bolígrafoscant. 30
Bloc de notascant. 30
Pizarra de hojas
Rotuladores para pizarracant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonacant. 2
Cuboscant. 2

Catering

Compras
- Granos de café - 2 kilos
- Té negro - 100 bolsitas
- Té de hierbas - 50 bolsitas
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Agua sin gas - 12 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Zumo de naranja - 6 envases
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Pistolets - 100 unidades
- Pan multicereales - 8 barras
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Jamón cocido - 2 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Queso crema - 1 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Rúcula - 6 bolsas
- Pimientos - 10 unidades
- Manzanas - 80 unidades
- Uvas - 6 kilos
- Plátanos - 40 unidades
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Galletas de avena - 6 paquetes
- Mix de frutos secos - 3 kilos
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Ketchup - 2 botellas
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para todo el programa. Las jarras de agua suelen olvidarse cuando el catering solo entrega refrescos.
Para una pausa, cuenta 2 o 3 piezas de comida por persona, además de opciones adaptadas a las preferencias dietéticas recogidas en las inscripciones. Compra o encarga los alimentos con margen para mantenerlos fríos hasta servirlos.
Prepara aproximadamente 1 taza de café por persona y deja una segunda ronda prevista si el debate dura más de 2 horas. Enfría las bebidas y llena los termos antes de abrir la sala, no cuando ya hayan llegado los asistentes.
Lleva al menos 1 cable HDMI, 1 regleta y 1 alargador de repuesto por cada puesto técnico que uses. Comprueba toda la conexión como mínimo 60 minutos antes y ten el portátil, el clic de presentación y el temporizador listos.
Calcula 1 vaso, taza, plato y juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Imprime los programas y prepara las tarjetas de nombre antes del montaje; buscar bolígrafos o portatarjetas al inicio retrasa el registro.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una noche de debate?: Para una pausa breve, calcula 2 o 3 piezas por persona. Si el encuentro coincide con la hora de la cena, planifica de 5 a 6 piezas o una ración más completa por asistente y separa las opciones dietéticas.
¿Cuántas bebidas compro para un debate de 2 horas?: Calcula 3 bebidas por persona para las dos horas, combinando agua y otras bebidas. Añade un 10 % de margen y enfría al menos la mitad antes de abrir la sala.
¿Cuándo debo probar el equipo técnico?: Haz una primera prueba el día anterior si es posible y repite toda la conexión 60 minutos antes del inicio. Comprueba especialmente los micrófonos inalámbricos, el HDMI, los altavoces, el proyector y el temporizador.
¿Cuánta vajilla necesito para los asistentes?: Prepara una unidad de cada pieza por persona y añade un 10 % extra. Para 50 asistentes, serían 55 vasos, 55 tazas, 55 platos y 55 juegos de cubiertos, sin contar las piezas reservadas para los ponentes.

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