Qué necesitas para una noche de cabaret

Una noche de cabaret necesita algo más que bebidas y comida: el público debe sentarse cómodamente, el escenario debe verse y cada monologuista tiene que poder oírse sin problemas. Esta lista reúne lo que conviene comprar, llevar o comprobar antes de abrir las puertas. Calcula las cantidades según el número definitivo de invitados y reserva tiempo para enfriar bebidas, preparar el buffet y probar el sonido.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Sillascant. 55
Mesascant. 8
Mesas de buffetcant. 3
Burra de camerino
Percherocant. 2

Vajilla

Vasoscant. 70
Tazas de cafécant. 55
Platoscant. 70
Cubiertoscant. 60
Bandejas de servircant. 10
Cubiertos de serviciocant. 8

Equipo

Micrófono inalámbricocant. 2
Altavoz activocant. 2
Soporte de micrófonocant. 2
Mesa de mezclas
Portátil
Lista de reproducción de música
Nevera portátilcant. 3
Cafetera
Hervidor de aguacant. 2

Iluminación

Focos LEDcant. 4
Iluminación ambientalcant. 4
Cables alargadorescant. 6

Decoración

Mantelescant. 8
Paños decorativoscant. 4
Cartel de bienvenida
Carteles de flechascant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 2
Jarras medidorascant. 2

Limpieza

Papeleracant. 4
Escoba y recogedorcant. 2
Juego de fregona
Guantes de limpiezacant. 4

Catering

Compras
- Spa Blauw - 48 botellas
- Agua mineral con gas - 24 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Tónica - 2 botellas
- Zumo de manzana - 3 paquetes
- Zumo de naranja - 3 paquetes
- Cerveza - 4 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 packs de 6
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino rosado - 3 botellas
- Café - 4 paquetes
- Bolsitas de té - 100 unidades
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 6 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Nachos - 4 bolsas
- Salsa - 4 tarros
- Cacahuetes salados - 3 bolsas
- Aceitunas - 3 tarros
- Palitos salados - 3 bolsas
- Tostaditas - 6 paquetes
- Crackers - 4 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 3 kilos
- Pepino - 5 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Miniwraps - 60 unidades
- Queso con hierbas - 4 envases
- Quiche vegetariana - 4 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Brownies - 60 unidades
- Galletas - 5 paquetes
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade una botella de agua de 500 ml por invitado. Enfría parte de las bebidas con antelación y deja una nevera portátil para las reposiciones.
Prepara al menos un vaso, plato y juego de cubiertos por invitado, más un 10 % de reserva. Para 40 personas, eso significa 44 unidades de cada pieza, además de bandejas y cubiertos de servicio.
Comprueba el equipo de sonido como conjunto: micrófono inalámbrico, soporte, altavoz activo, mesa de mezclas, portátil y cables alargadores. Haz una prueba completa al menos 60 minutos antes de que llegue el público.
Si habrá café, calcula una taza por persona y prepara agua suficiente para la cafetera y el hervidor. Deja tazas, bandejas y cucharas en una mesa separada para que el servicio no interrumpa el programa.
Reserva una zona de camerino con burra y perchero, y lleva carteles de bienvenida y flechas antes de montar las mesas. La decoración, los manteles y la iluminación ambiental deben estar colocados como mínimo 30 minutos antes de abrir.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para una noche de cabaret?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Añade al menos 500 ml de agua por invitado y un 10 % de reserva para no quedarte corto.
¿Cuánta vajilla necesito para 40 invitados?: Prepara 44 vasos, 44 platos y 44 juegos de cubiertos: una unidad por persona más un 10 % extra. Si el buffet dura varias horas, sube la reserva a 15 % para evitar lavar durante el evento.
¿Cuándo debo probar el micrófono y los altavoces?: Haz una prueba completa al menos 60 minutos antes de la llegada del público. Comprueba también el portátil, la mesa de mezclas, los cables y el nivel de la música de entrada.
¿Cuándo tengo que preparar el café y las bebidas?: Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes y coloca el buffet unos 30 minutos antes de abrir. Prepara el café y el agua del hervidor justo antes del servicio para que se mantengan calientes.

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