Qué necesitas para una mañana de café

Para una mañana de café necesitas algo más que café y pasteles. La mesa debe estar preparada para servir bebidas calientes, pan, acompañamientos y agua sin crear colas ni quedarse sin vajilla. Esta lista reúne el material, el equipo y las provisiones que conviene comprobar antes de recibir a los participantes. Ajusta las cantidades al número confirmado y añade margen para reposiciones, especialmente de tazas, leche, agua y productos frescos.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 55
Manteleríacant. 6
Percheroscant. 2

Vajilla

Tazas de cafécant. 60
Vasos de técant. 60
Platos de desayunocant. 60
Cuencoscant. 30
Cuchilloscant. 60
Tenedorescant. 60
Cucharillascant. 60
Cubiertos de serviciocant. 12

Cocina

Bandejas para servircant. 8
Cestas de pancant. 4
Jarras de lechecant. 6
Azucareroscant. 6
Jarras de aguacant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 2
Regletascant. 3
Cables alargadorescant. 3

Decoración

Arreglos floralescant. 6
Cartel de bienvenida
Tarjetas de nombrecant. 60

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Recogedor y escobacant. 2

Catering

Compras
- Café molido - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Té chai - 1 caja
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Miel - 1 tarro
- Agua mineral sin gas - 6 botellas
- Agua mineral con gas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 litros
- Zumo de naranja - 4 litros
- Pan integral - 5 panes
- Pan blanco - 3 barras
- Panecillos integrales - 30 unidades
- Croissants - 30 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Mermelada de albaricoque - 1 tarro
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Lluvia de chocolate - 2 paquetes
- Hummus - 3 envases
- Queso semicurado joven - 2 kilos
- Queso crema - 4 tarrinas
- Embutidos vegetarianos - 1 kilo
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 3 kilos
- Galletas de mantequilla - 4 paquetes
- Mini muffins - 60 unidades
- Tartas de manzana - 3 unidades
- Sándwiches sin gluten - 6 piezas
- Galletas sin gluten - 2 paquetes
- Lavavajillas - 1 botella
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Papel de cocina - 4 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Servilletas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula al menos 2 tazas de café o té por persona y añade un 10 % de reserva; las tazas usadas no siempre vuelven a la mesa a tiempo.
Prepara 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y deja termos o jarras llenos para reponer sin interrumpir la recepción.
Compra entre 2 y 3 piezas de pan o bollería por persona, según el tamaño, y separa las opciones para alergias o preferencias dietéticas antes de colocarlas.
Cuenta un plato, un tenedor, un cuchillo y una cucharilla por persona, más un 10 % adicional. Para el bufé, reserva cubiertos de servicio y varias bandejas.
Prueba las máquinas de café, teteras, regletas y cables al menos el día anterior. Coloca las mesas cerca de los enchufes, pero deja los cables fuera de las zonas de paso.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto café necesito para una mañana de café?: Calcula aproximadamente 2 tazas por persona durante la primera hora y prepara un 10 % adicional. Si el encuentro dura varias horas, deja café de reserva en termos y comprueba antes cuántas personas prefieren té.
¿Cuánta vajilla necesito por invitado?: Prepara una taza, un vaso, un plato de desayuno, un cuenco y los cubiertos básicos por persona, más un 10 % de reserva. Añade cubiertos de servicio para cada bandeja o cesta del bufé.
¿Cuándo debo comprar el pan, la leche y otros productos frescos?: Compra el pan, la leche y la bollería el día anterior como máximo; si son especialmente frescos, hazlo la misma mañana. Revisa los productos frescos entre 2 y 3 horas antes de la llegada.
¿Cuándo tengo que probar el equipo de café?: Prueba las máquinas de café, teteras, termos y conexiones eléctricas el día anterior. Haz una segunda comprobación aproximadamente 60 minutos antes de recibir a los participantes.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.