Qué necesitas para organizar una mañana de café
Para una mañana de café necesitas combinar bebidas calientes, desayuno sencillo y un montaje cómodo para recibir a los visitantes. Calcula la vajilla según el número final de personas y añade un margen del 10 % para tazas, vasos y platos. No olvides comprobar con antelación las preferencias dietéticas, el acceso al lugar y las conexiones eléctricas de las máquinas de café. La lista también debe cubrir la recepción, el buffet y la conservación de productos refrigerados.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 50
- Perchero
Vajilla
- Tazas de cafécant. 50
- Vasos de técant. 30
- Vasos para aguacant. 50
- Platos de desayunocant. 50
- Cubiertoscant. 50
- Cucharillascant. 50
- Jarras de lechecant. 4
- Azucareroscant. 4
- Bandejas de servircant. 8
- Pinzas de servircant. 6
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 4
- Cables alargadorescant. 3
Cocina
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de pancant. 3
- Cucharonescant. 4
- Neveras portátilescant. 2
Decoración
- Mantelescant. 6
- Portanombrescant. 50
- Cartas del menúcant. 6
Catering
- Compras
- Granos de café - 2 kilogramo
- Café descafeinado - 500 gramos
- Té negro - 80 bolsas
- Té de hierbas - 40 bolsas
- Té de menta fresca - 4 ramos
- Chocolate caliente - 2 litros
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Leche para café - 4 paquetes
- Azúcar cristal - 1 kilogramo
- Edulcorantes - 200 unidades
- Agua sin gas - 12 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Pan integral - 6 barras
- Pan blanco - 4 panes
- Pan sin gluten - 2 panes
- Mini bollos para hornear - 60 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso semicurado joven - 1,5 kilogram
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Fiambre de pechuga de pollo - 500 gramos
- Hummus - 1 kilogramo
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Pepino - 6 unidades
- Tomates cherry - 1 kilogramo
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 3 kilogramos
- Pastas de café - 50 unidades
- Pastel de mantequilla - 4 cakes
- Galletas sin gluten - 3 paquetes
- Galletas veganas - 3 paquetes
- Speculaas - 4 paquetes
- Servilletas - 100 unidades
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Film transparente - 1 rollo
- Papel de horno - 1 rollo
- Bolsas de basura - 20 unidades
- Papel de cocina - 4 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 2 paquetes
Consejos
- Calcula al menos una taza de café o té por persona y prepara un 10 % adicional para reposiciones, especialmente si la actividad dura más de una hora.
- Compra desayuno, bollería, pan, acompañamientos, pasteles y fruta según la lista final de visitantes; añade aproximadamente un 10 % si esperas llegadas sin confirmar.
- Ten una taza de café, un vaso de té, un vaso de agua, un plato y cubiertos por persona, más entre 2 y 3 unidades extra de cada tipo para sustituciones.
- Comprueba las máquinas de café, teteras, termos y cables alargadores al menos un día antes. Lleva los termos para mantener una parte de las bebidas caliente mientras se sirve otra.
- Refrigera los productos que lo necesiten la noche anterior y prepara las cartas del menú, los portanombres y las indicaciones de alérgenos antes de abrir el buffet.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto café y té necesito para una mañana de café?
- Calcula una bebida caliente por persona para la primera hora y añade un 10 % de margen. Para 30 visitantes, prepara al menos 33 raciones entre café y té, con termos suficientes para el servicio.
- ¿Cuántas tazas, vasos y platos necesito?
- Prepara una taza de café, un vaso de té, un vaso de agua y un plato de desayuno por persona. Para 30 personas, lleva 33 unidades de cada pieza para cubrir roturas, cambios y visitantes adicionales.
- ¿Cuándo debo hacer la compra para una mañana de café?
- Compra los productos no perecederos entre 2 y 3 días antes. Compra o recoge los productos frescos el día anterior y enfría los refrigerados durante la noche.
- ¿Qué debo comprobar antes de conectar las máquinas de café?
- Comprueba al menos un día antes que haya suficientes enchufes, cables alargadores y espacio estable para las máquinas. El día del evento, revisa la ventilación, la iluminación y el acceso antes de empezar el servicio.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!