Lista de compras para una fiesta de despedida

Organizar una fiesta de despedida resulta más sencillo cuando separas la compra en comida, bebidas, servicio, decoración y equipo. Para cada invitado, calcula entre 2 y 3 bebidas durante la primera hora y añade algo de margen para que no falten vasos ni platos. Además de preparar la tarta y los aperitivos, tendrás que enfriar las bebidas, montar el café y dejar listo el material para las fotos y los discursos. Esta lista reúne lo necesario para comprar o llevar al recinto.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 6
Sillascant. 45
Mesas de buffetcant. 3
Perchero
Mantelescant. 9

Vajilla

Platoscant. 50
Platos de postrecant. 50
Vasoscant. 60
Tazas de cafécant. 45
Cubiertoscant. 50
Bandejas de servircant. 10
Cucharones de servircant. 8
Jarrascant. 6

Decoración

Globoscant. 80
Arco de globos
Guirnaldascant. 8
Marcos de fotoscant. 12
Cartel de bienvenida
Tarjetas de nombrecant. 45
Rotuladorescant. 2
Libro de visitas
Bolígrafoscant. 6

Equipo

Altavoz Bluetoothcant. 2
Portátil
Proyector
Pantalla de proyección
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 3

Cocina

Cafeteracant. 2
Hervidor de aguacant. 2
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 2
Cuchillo para tarta
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 3
Cubiterascant. 4

Limpieza

Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Escobas de manocant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 4

Catering

Compras
- Panecillos Kaiser - 50 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Miniwraps - 40 unidades
- Mantequilla - 3 paquetes
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema - 750 gramos
- Jamón - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilogramo
- Rúcula - 500 gramos
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Pimientos - 1 kilogramo
- Cebollas rojas - 500 gram
- Ensalada mixta - 1 kilogramo
- Pasta - 1 kilogram
- Salsa pesto - 2 tarros
- Feta - 500 gramos
- Aceitunas - 2 tarros
- Tomates cherry - 1 kilogramo
- Ensalada de patatas - 2 kilogramos
- Quiches - 6 unidades
- Falafel - 1 kilogramo
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Mix de snacks salados - 3 bolsas
- Cacahuetes - 2 bolsas
- Uvas - 2 kilogramo
- Manzanas - 30 unidades
- Melones - 3 unidades
- Pasteles - 4 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Brownies - 40 unidades
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- zumo de frutas - 5 paquetes
- Cerveza - 3 cajas
- Vino sin alcohol - 4 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 8 unidades
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Albahaca - 4 ramilletes
- Orégano - 1 bote
- Pimienta - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Servilletas - 6 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Jabón de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula 2 o 3 bebidas por persona para la primera hora y 1 o 2 por cada hora adicional. Enfría una primera tanda con antelación y deja jarras o recipientes preparados para servir.
Lleva vajilla con un margen del 10 al 15 % sobre el número confirmado de invitados. Cuenta por separado los platos de postre, las tazas de café, los vasos y los cubiertos.
No dejes la decoración para el último momento: prepara globos, guirnaldas, marcos de fotos, tarjetas de nombre y el cartel de bienvenida al menos 2 horas antes de que lleguen los invitados.
Prueba el portátil, el proyector, la pantalla y el altavoz Bluetooth el mismo día, como mínimo 60 minutos antes. Comprueba también los cables alargadores y las regletas para evitar conexiones demasiado cortas.
Reserva un espacio aparte para la cafetera, el hervidor, las tazas y el servicio de la tarta. Montarlo 30 minutos antes ayuda a que el café no bloquee la mesa del buffet ni la bienvenida.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una fiesta de despedida?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Compra aproximadamente un 10 % extra si la fiesta dura varias horas o hace calor.
¿Cuántos vasos y platos compro por invitado?: Prepara un vaso por persona y añade un 15 % de reserva; para 20 invitados serían 23 vasos. Cuenta un plato normal y un plato de postre por persona, también con un margen del 10 al 15 %.
¿Cuándo tengo que enfriar las bebidas?: Pon las bebidas a enfriar entre 4 y 6 horas antes de la fiesta. Si utilizas una nevera pequeña, enfría primero la mitad y guarda la segunda tanda en un recipiente con hielo.
¿Qué equipo necesito para mostrar fotos y discursos?: Prepara un portátil, un proyector, una pantalla de proyección y un altavoz Bluetooth. Haz una prueba completa al menos 60 minutos antes y lleva cables alargadores y regletas compatibles.

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