Qué necesitas para organizar una fiesta de barrio

Una fiesta de barrio necesita más que comida y bebida: hay que preparar la calle, montar las mesas, cocinar y servir sin interrupciones. Esta lista reúne el material para las carpas, el buffet, la barra, la parrilla y el café. Calcula las cantidades según las inscripciones y añade margen para los imprevistos. Antes de comprar, comprueba qué hay disponible en el lugar y dónde están los puntos de electricidad.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas plegablescant. 10
Sillas plegablescant. 100
Mesas de cervezacant. 6
Mesas de buffetcant. 4
Taburetes de barcant. 6
Mesas altascant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 120
Cuencos reutilizablescant. 60
Vasos reutilizablescant. 180
Copas de vinocant. 80
Tazas de cafécant. 80
Cuchilloscant. 120
Tenedorescant. 120
Cucharascant. 120
Cucharillascant. 80
Cubiertos de serviciocant. 12
Botellas para servircant. 8

Cocina

Barbacoacant. 2
Parrillascant. 4
Sartenes para asarcant. 3
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6
Termoscant. 6
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 6
Termómetros para alimentoscant. 2
Bandejas de aluminio para grillcant. 20

Equipo

Altavocescant. 2
Mesa de mezclas
Micrófonoscant. 2
Soporte de micrófono
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Canaletas para cablescant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 10
Linternas a pilascant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 150
Bomba para globoscant. 2
Mantelescant. 14
Arreglos floralescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 120
Cartas del menúcant. 12

Material deportivo

Sets de petancacant. 3
Cartones de bingocant. 120
Bombo de bingo
Fichas de bingocant. 500
Sets de lanzamiento de aroscant. 2
Cuerda para tira y afloja
Conoscant. 20

Limpieza

Papeleracant. 10
Pinzas para residuoscant. 4
Escobascant. 4
Latascant. 2
Contenedores de basuracant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de toallas de papelcant. 4
Cubetas para lavarcant. 4
Paños de limpieza reutilizablescant. 20
Fregonascant. 3
Cuboscant. 4

Seguridad

Botiquinescant. 2
Extintorescant. 2
Guantes de trabajocant. 8
Alfombrillas antideslizantescant. 8
Vallas de separacióncant. 12
Señales de tráficocant. 6
Linternascant. 4

Otros

Cajas plegablescant. 12
Carros de transportecant. 2
Portapapelescant. 4
Bolígrafoscant. 20
Baterías externascant. 4
Caja para efectivo
Cajero automático

Catering

Compras
- Panecillos para hamburguesa - 120 unidades
- Hamburguesas de ternera - 80 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Brochetas de pollo - 100 unidades
- Pinchos vegetarianos - 30 unidades
- Mazorcas de maíz - 40 unidades
- Patatas pequeñas - 8 kilogram
- Ensalada de pasta - 8 kilogram
- Ensalada verde mixta - 6 kilogram
- Tomates - 4 kilogramos
- Pepinos - 3 kilogram
- Pimientos - 3 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Maíz en lata - 12 latas
- Frijoles rojos en lata - 8 latas
- Feta - 2 kilogram
- Queso rallado - 2 kilogramos
- Lechuga - 12 unidades
- Pepinillos - 4 tarros
- Cebolla frita - 4 bolsas
- Ketchup - 4 botellas
- Mayonesa - 4 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de cacahuete - 3 tarros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Ajo en polvo - 150 gramos
- Hierbas italianas - 150 gram
- Especias para saté - 150 gramos
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Cacahuetes - 4 bolsas
- Cubitos de queso - 3 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 40 unidades
- Sandías - 4 piezas
- Helado de vainilla - 6 litros
- Nata montada - 12 botes
- Brownies - 120 unidades
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Sprite - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de frutas - 12 litros
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Pilsener - 12 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Carbón vegetal - 6 bolsas
- Pastillas para encender - 4 cajas
- Botellas de gas - 2 unidades
- Pinchos para barbacoa - 150 unidades
- Bandejas de bambú - 150 piezas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Servilletas - 500 unidades
- Palillos - 3 cajas
- Pajitas - 150 unidades
- Filtros de café - 2 cajas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Desinfectante - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas de basura compostables - 50 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón líquido de manos - 4 botellas
- Papel toalla - 8 paquetes
- Manteles camino - 14 unidades
- Vasos de café para llevar - 100 piezas
- Bocadillos aptos para dietas - 20 unidades
- Burgers sin gluten - 10 unidades
- Panecillos sin gluten - 10 unidades

Consejos

Calcula la vajilla para todas las personas inscritas y añade un 10 % de reserva: platos, cuencos, vasos, cubiertos y cucharillas suelen agotarse antes que la comida.
Para el primer tramo de la fiesta, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y enfría las botellas con varias horas de antelación. Separa las bebidas de servicio de las que deben mantenerse frías.
No dejes la compra de productos frescos para el mismo día: compra la carne y las opciones vegetarianas con tiempo para marinarlas, y prepara antes los aperitivos y las ensaladas.
Prepara una zona de buffet con bandejas, cuencos y cubiertos de servicio, además de bandejas con tapa para transportar la comida. Así evitas llevar platos abiertos por la calle.
Comprueba con antelación la electricidad necesaria para las máquinas de café y el equipo de sonido. Lleva las neveras portátiles, los termos y el material de cocina al lugar antes de empezar el montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de barrio?: Calcula un juego completo por persona y añade un 10 % de reserva. Para 50 asistentes, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos, además de cuencos según el número de ensaladas y aperitivos.
¿Cuántas bebidas compro por persona?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y ajusta después según la duración y el programa. Para 50 personas son entre 100 y 150 bebidas para ese primer tramo, sin contar café ni té.
¿Cuándo tengo que comprar la comida para la barbacoa?: Haz la compra definitiva entre 1 y 2 días antes, según el producto y la capacidad de tus neveras. Marina la carne y los productos vegetarianos con antelación y mantén todo refrigerado hasta el momento de cocinar.
¿Qué material necesito para montar el buffet y la barra?: Prepara mesas de buffet, mesas altas o una barra, bandejas, botellas para servir, vasos, cubiertos de servicio y neveras portátiles. Deja la zona lista al menos 1 hora antes de servir para poder enfriar bebidas y colocar la comida.

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