Qué necesitas para una fiesta de aniversario

Para una fiesta de aniversario necesitas prever comida, bebidas, vajilla, mobiliario y el equipo para los discursos o la presentación de fotos. Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % de margen para roturas, cambios y repeticiones. Las bebidas deben enfriarse con antelación, mientras que la tarta y los productos frescos conviene recogerlos el mismo día. La lista también contempla mesas de buffet, copas, jarras, café, sonido y proyección.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 70
Mesas de buffetcant. 3
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos de cenacant. 75
Platos de postrecant. 75
Tazas de cafécant. 70
Vasos para aguacant. 80
Copas de vinocant. 80
Copas de champáncant. 70
Tenedorescant. 80
Cuchilloscant. 80
Cucharascant. 80
Cucharonescant. 12
Cuencos de serviciocant. 12
Bandejas de servircant. 10
Jarrascant. 8
Cuchillo para tartacant. 2
Tenedores de tartacant. 75

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Equipo de sonido
Micrófonoscant. 2
Portátilescant. 2
Proyector
Pantalla de proyección
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 2
Pinzas de servircant. 8
Papel de aluminiocant. 2

Decoración

Globoscant. 100
Arcos de globoscant. 2
Guirnaldascant. 8
Mantelescant. 8
Servilleteroscant. 70
Tarjetas de nombrecant. 75
Photowall
Accesorios para fotoscant. 20
Arreglos floralescant. 6
Velascant. 24

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 8

Limpieza

Papeleracant. 6
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Sets de escobacant. 2
Guantes de limpiezacant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Escobillas de bañocant. 2

Catering

Compras
- Pechuga de pollo - 6 kilogram
- Carne picada de ternera - 4 kilogramo
- Hamburguesas vegetarianas - 20 unidades
- Filete de salmón - 3 kilogramo
- Patatas - 8 kilogramo
- Arroz - 3 kilogramos
- Pasta - 2 kilogram
- Pistolets - 80 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 1 litro
- Sal - 500 gramos
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón - 100 gramos
- Curry en polvo - 100 gramos
- Ajo en polvo - 100 gramos
- Hierbas italianas - 100 gramos
- Ajo fresco - 6 cabezas
- Cebollas - 3 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Cebolletas - 4 manojos
- Pimientos - 3 kilogramo
- Calabacines - 2 kilogram
- Champiñones - 2 kilogram
- Brócoli - 2 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Aguacates - 12 stuks
- Limones - 12 unidades
- Manzanas - 5 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Melones - 3 unidades
- Fresas - 2 kilogramos
- Feta - 1 kilogramo
- Queso rallado - 1,5 kilogramo
- Queso parmesano - 500 gramos
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Jamón - 1,5 kilogram
- Salami - 1 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de ajo - 1,5 litros
- Aliño - 2 liter
- Salsa pesto - 1 litro
- Salsa de tomate - 3 litros
- Vinagre balsámico - 500 mililitros
- Salsa de cacahuete - 1,5 litro
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Nachos de tortilla - 5 bolsas
- Palitos salados - 4 paquetes
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Aceitunas - 1,5 kilogramo
- Pepinillos - 1 kilogramo
- Tostadas - 8 paquetes
- Crackers - 6 paquetes
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Tarta de aniversario - 1 tarta para 70 personas
- Helado de vainilla - 5 litros
- Café - 1,5 kilogramo
- Té - 120 zakjes
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 botellas
- Zumo de naranja - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 96 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 10 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Prosecco - 10 botellas
- Zumo con gas - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Palillos para cócteles - 300 unidades
- Brochetas de madera - 200 unidades
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 8 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Jabón líquido de manos - 4 botellas

Consejos

Calcula 1 plato llano, 1 plato de postre, 1 tenedor, 1 cuchillo y 1 vaso por invitado; añade entre un 10 % y un 15 % de unidades extra para evitar quedarte corto.
Para el primer tramo de la celebración, cuenta 2 o 3 bebidas por persona y hora. Reserva una parte sin alcohol y utiliza jarras y neveras portátiles para mantener las bebidas frías y accesibles.
Pide la tarta con varios días de margen y calcula una ración por invitado más un 10 % adicional. Recoge la tarta el mismo día y comprueba que tienes cuchillo y tenedores de tarta.
Si habrá discursos o una presentación de fotos, prueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos y el equipo de sonido al menos 2 horas antes. Lleva cables alargadores y regletas: suelen ser lo último que se comprueba.
Organiza las bebidas, la vajilla y la comida en zonas separadas. Deja las mesas de buffet, los cuencos, las bandejas, los cucharones y las jarras colocados antes de que lleguen los invitados; así no tendrás que buscar material durante el servicio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de aniversario?: Calcula una unidad por invitado de cada pieza que vaya a utilizarse y añade entre un 10 % y un 15 % de reserva. Para una fiesta de 30 personas, prepara al menos 33 platos, vasos, tenedores y cuchillos de cada tipo necesario.
¿Cuánta bebida compro para un aniversario?: Como punto de partida, calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por persona por cada hora siguiente. Compra también opciones sin alcohol y enfría las bebidas al menos 3 horas antes de que empiece la fiesta.
¿Cuándo debo pedir y recoger la tarta de aniversario?: Pide la tarta con al menos 3 o 4 días de antelación, o antes si tiene un diseño especial. Recógela el mismo día, idealmente entre 2 y 4 horas antes de servirla, y mantenla refrigerada hasta el momento del postre.
¿Qué necesito para proyectar fotos y dar discursos?: Prepara un portátil, proyector, pantalla de proyección, equipo de sonido y micrófonos, además de cables alargadores y regletas. Haz una prueba completa al menos 2 horas antes y deja una copia de la presentación en el portátil y en una memoria USB.

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