Qué comprar y llevar para una feria
Organizar una feria requiere más que comprar productos para vender. Necesitas preparar puestos, mesas, vajilla reutilizable, equipos eléctricos, medios de cobro y elementos para mantener los alimentos fríos. Esta lista te ayuda a comprobar lo que debe estar disponible el día del evento y a detectar lo que suele olvidarse, como cables, acumuladores de frío o etiquetas de precios. Calcula las cantidades según el número de expositores, visitantes y horas de apertura.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 20
- Mesascant. 12
- Sillascant. 40
- Mesas altascant. 6
- Percheroscant. 10
- Carros de transportecant. 3
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 250
- Tazas de cafécant. 100
- Bandejascant. 100
- Platoscant. 150
- Cubiertoscant. 150
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Altavoces con bateríacant. 2
- Micrófono
- Terminales de pago móvilescant. 2
- Vitrinas refrigeradascant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Termoscant. 6
- Jarras para servircant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Básculas de cocinacant. 2
- Acumuladores de fríocant. 24
- Bandejas de servir de aluminiocant. 8
Decoración
- Guirnaldascant. 12
- Globoscant. 150
- Pesos para globoscant. 12
- Banderolascant. 4
- Carteles direccionalescant. 12
- Portaprecioscant. 30
- Mantelescant. 20
- Pizarrascant. 8
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Focos LED de obracant. 6
- Linternascant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Contenedores de basuracant. 4
- Sets de escobacant. 4
- Recogedores de basuracant. 4
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Catering
- Compras
- Granos de café - 3 kilos
- Bolsitas de té - 300 unidades
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 300 unidades
- Leche semidesnatada - 20 liter
- Leche vegetal - 6 litros
- Nata montada - 12 botes
- Chocolate con leche - 12 litros
- Sirope de limón - 6 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Té helado - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Leche para café - 6 paquetes
- Agitadores - 500 unidades
- Rodajas de limón - 4 mallas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Mini croissants - 120 unidades
- Mini pastelitos de manzana - 120 unidades
- Mini muffins - 120 unidades
- Pastas rellenas - 80 unidades
- Gofres de sirope - 100 unidades
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Frutos secos salados - 8 bolsas
- Picos salados - 8 bolsas
- Palomitas - 6 bolsas
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 5 kilo
- Zanahorias pequeñas - 4 kilo
- Hummus - 20 envases
- Queso crema con hierbas - 12 tarrinas
- Queso joven - 4 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Jamón cocido - 2 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Wraps de hummus - 60 unidades
- Sándwiches de queso - 60 unidades
- Sandwiches de jamón - 60 unidades
- Sándwiches de pollo - 60 unidades
- Sándwiches vegetarianos - 60 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 500 gram
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Mezcla de especias - 4 bolsas
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Servilletas - 1000 unidades
- Bolsas de papel para snacks - 500 unidades
- Bolsas para pan - 300 unidades
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoros - 4 botellas
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 200 unidades
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Bolsas térmicas - 100 unidades
- Pilas AA - 24 unidades
- Pilas AAA - 24 unidades
Consejos
- Prepara al menos un vaso o taza por servicio previsto y añade un margen del 10 % para reposición. Si habrá café, calcula también una taza por bebida caliente y suficientes termos para evitar colas.
- Comprueba la electricidad una semana antes: cuenta cada máquina de café, vitrina refrigerada, altavoz y terminal que necesite conexión, y lleva regletas y cables alargadores con margen de distancia.
- Enfría los productos refrigerados varias horas antes de abrir y coloca acumuladores de frío en cada nevera portátil. No esperes al montaje para comprobar si todo cabe y mantiene la temperatura.
- Lleva etiquetas de precios ya preparadas y cambia el efectivo antes de que lleguen los visitantes. Para los puestos de venta, reserva también bandejas, pinzas y jarras según los productos que vayan a servir.
- Cuenta las mesas, sillas, percheros y carros de transporte por puesto, no solo por el recinto completo. Haz una comprobación final 24 horas antes y separa lo que debe cargarse primero.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para organizar una feria?
- Como mínimo, prepara carpas, puestos de mercado, mesas, sillas, vajilla, equipos de frío, cables, medios de cobro y material para servir. La cantidad depende del número de expositores y visitantes, pero conviene añadir un 10 % de vasos, platos y cubiertos de reserva.
- ¿Cuándo debo preparar la compra para una feria?
- Haz la compra principal entre 3 y 7 días antes. Los productos refrigerados deben enfriarse varias horas antes del inicio, y los alimentos o bebidas con fecha corta deben revisarse el día anterior.
- ¿Cuántos vasos necesito para una feria?
- Calcula entre 1 y 2 vasos por visitante si habrá bebidas durante varias horas, más un 10 % adicional. Si también sirves café o té, calcula una taza por bebida caliente y sepárala de los vasos reutilizables.
- ¿Qué se suele olvidar en una feria?
- Lo que más tarde se consigue son cables alargadores, regletas, acumuladores de frío, pinzas de servir, etiquetas de precios y cambio en efectivo. Revísalos 24 horas antes y prueba los equipos eléctricos durante el montaje.
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