Qué necesitas para una conferencia de clientes

Una conferencia de clientes combina registro, ponencias, pausas de café y, a menudo, una comida o una copa de vino. Esta lista reúne lo que conviene comprar, llevar o tener preparado: desde mesas y sillas hasta proyectores, micrófonos, vajilla y máquinas de café. Calcula las cantidades según el número de inscritos y confirma las preferencias dietéticas antes de cerrar el catering. Reserva el equipo técnico con varios días de margen y comprueba cables, adaptadores y baterías antes de recibir a los primeros asistentes.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 10
  • Sillascant. 70
  • Mesa de registro
  • Mesa de oradores
  • Taburetes de barcant. 4
  • Percheroscant. 2
  • Papeleracant. 8

Equipo

  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Portátil
  • Cables HDMIcant. 3
  • Adaptadores HDMIcant. 3
  • Micrófonos inalámbricoscant. 3
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Clic de presentacióncant. 2
  • Baterías externascant. 4

Vajilla

  • Vasos para aguacant. 80
  • Copas de vinocant. 80
  • Tazas de cafécant. 80
  • Platos de cenacant. 80
  • Platos de postrecant. 80
  • Cubiertoscant. 80
  • Bandejas de servircant. 12
  • Pinzas de servircant. 8

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 6
  • Neveras portátilescant. 4
  • Contenedores para hielocant. 3
  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Cajas de almacenamientocant. 12

Decoración

  • Tarjetas de nombrecant. 70
  • Portabadgescant. 70
  • Manteles runnerscant. 10
  • Arreglos floralescant. 8
  • Cartel de bienvenida
  • Atriles para programascant. 6
  • Carteles direccionalescant. 8

Iluminación

  • Luces decorativascant. 8
  • Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

  • Escobacant. 2
  • Limpiacristalescant. 2
  • Cuboscant. 3
  • Paños de microfibracant. 12
  • Esponjascant. 6

Catering

  • Compras
    • Granos de café - 3 kilos
    • Bolsitas de té - 150 unidades
    • Café descafeinado - 500 gramos
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Azúcar - 2 kilo
    • Edulcorantes - 200 unidades
    • Limones - 20 unidades
    • Agua mineral sin gas - 12 botellas
    • Agua mineral con gas - 12 botellas
    • Cola - 8 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Gaseosa de naranja - 6 botellas
    • Té helado - 6 botellas
    • Zumo de manzana - 6 litros
    • Zumo de naranja - 6 litros
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Pilsener - 72 botellas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 8 botellas
    • Rosado - 6 botellas
    • Burbujas - 6 botellas
    • Cubitos de hielo - 12 kilo
    • Bocadillos - 180 unidades
    • Bollos integrales - 60 stuks
    • Croissants - 70 unidades
    • Mini muffins - 70 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Queso crema - 2 kilo
    • Queso joven - 3 kilos
    • Queso curado - 2 kilo
    • Jamón - 2 kilos
    • Pechuga de pollo en lonchas - 2 kilo
    • Salmón ahumado - 1 kilo
    • Hummus - 2 kilos
    • Crema de aguacate - 1 kilo
    • Mermelada - 4 tarros
    • Miel - 2 tarros
    • Pepinos - 12 unidades
    • Tomates - 4 kilo
    • Lechuga - 8 unidades
    • Pimiento - 3 kilos
    • Rúcula - 1 kilo
    • Uvas - 5 kilos
    • Manzanas - 70 unidades
    • Plátanos - 50 unidades
    • Naranjas - 50 unidades
    • Mix de frutos secos - 3 kilos
    • Pasas - 1 kilo
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Snacks salados - 6 bolsas
    • Aceitunas - 3 kilos
    • Frutos secos mixtos - 2 kilo
    • Tostaditas - 12 paquetes
    • Baguettes - 12 unidades
    • Mantequilla de hierbas - 2 kilos
    • Salsa para mojar - 12 tarros
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Aceite de oliva - 2 litros
    • Vinagre balsámico - 1 botella
    • Sal - 1 kilo
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Hierbas italianas - 250 gramos
    • Ajo - 6 cabezas
    • Arroz - 5 kilos
    • Pasta - 5 kilos
    • Salsa para pasta - 8 frascos
    • Caldo de verduras - 2 paquetes
    • Verduras mixtas - 10 kilos
    • Pechuga de pollo - 8 kilos
    • Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
    • Tofu - 2 kilos
    • Queso parmesano - 1 kilo
    • Yogur - 5 kilos
    • Pasteles de postre - 70 porciones
    • Bombones - 100 unidades
    • Servilletas - 300 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 50 unidades
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Limpiacristales - 1 botella
    • Jabón de manos - 6 botellas
    • Desinfectante de manos - 6 botellas
    • Guantes de nitrilo - 4 cajas
    • Papel de aluminio - 3 rollos
    • Film transparente - 3 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Etiquetas de dieta - 100 unidades

Consejos

  • Calcula una silla por participante y añade entre un 5 y un 10 % extra si esperas cambios de última hora. Prepara también una mesa exclusiva para el registro y otra para los ponentes.
  • Para una pausa de café de 30 minutos, calcula una taza por persona y entre 1,5 y 2 bebidas calientes por asistente si habrá más de una pausa. Ten máquinas de café y teteras listas antes de abrir el registro.
  • Prepara un vaso de agua por ponente y por bloque de presentación, además de algunos vasos de reserva. Los vasos suelen olvidarse cuando el catering solo entrega tazas de café.
  • Lleva al menos un cable HDMI, un adaptador compatible y un alargador de repuesto por sala con presentaciones. Comprueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos inalámbricos y el clic de presentación antes de que lleguen los asistentes.
  • Imprime la lista de participantes y prepara las tarjetas con nombres con antelación. Reserva entre 30 y 45 minutos antes de la apertura para montar el mostrador de registro, colocar las mesas y recibir las entregas.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para una conferencia de clientes?
Como mínimo, prepara mobiliario para los asistentes y el registro, equipo para las presentaciones, vajilla, máquinas de café y materiales de apoyo. Calcula las cantidades a partir del número de inscritos y añade un 5-10 % de margen para consumibles y asientos.
¿Cuánta vajilla necesito para una conferencia?
Calcula una taza de café, un vaso de agua y un juego de cubiertos por persona y por servicio. Para una comida con postre, añade un plato de cena y uno de postre por asistente, más un 10 % de reserva.
¿Con cuánta antelación debo reservar el catering y la técnica?
Cierra el catering y la técnica al menos 7 días antes de la conferencia. Confirma de nuevo cantidades, preferencias dietéticas, horarios de entrega y conexiones entre 24 y 48 horas antes.
¿Qué equipo técnico hace falta para las ponencias?
Prepara un proyector, una pantalla, un portátil, un clic de presentación y micrófonos según el tamaño de la sala. Lleva al menos un adaptador HDMI, un alargador y una regleta de repuesto, y haz una prueba completa 60 minutos antes del inicio.

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