Qué necesitas comprar para una conferencia anual

Una conferencia anual necesita más que sillas y un proyector. La lista incluye mobiliario para la sala, equipos de presentación, sonido, café, bebidas, vajilla y material para el registro. Calcula las cantidades a partir del número confirmado de participantes y añade un margen para imprevistos. Haz la compra cuando las inscripciones estén cerradas y comprueba cada elemento al menos un día antes.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillas de congresocant. 110
  • Mesascant. 16
  • Mesas de registrocant. 2
  • Mesas de buffetcant. 6
  • Atril
  • Piezas de escenariocant. 4
  • Sillas para ponentescant. 4

Equipo

  • Portátilcant. 2
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Micrófonos inalámbricoscant. 3
  • Soportes para micrófonocant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables HDMIcant. 4
  • Adaptadores HDMIcant. 4
  • Regletascant. 8
  • Cables alargadorescant. 8
  • Clic de presentacióncant. 2
  • Baterías externascant. 4
  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 8
  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 2

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 120
  • Vasoscant. 150
  • Copas de vinocant. 120
  • Platoscant. 130
  • Platos de postrecant. 120
  • Cubiertoscant. 130
  • Cucharones de servircant. 12
  • Cuencoscant. 16
  • Jarrascant. 16
  • Bandejascant. 8

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas de bufécant. 12
  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Contenedores para hielocant. 4

Decoración

  • Mantelescant. 16
  • Fundas para sillascant. 110
  • Fondo de escenario
  • Arreglos floralescant. 8
  • Banderascant. 6
  • Portatarjetas de nombrecant. 110
  • Carteles direccionalescant. 12
  • Carteles del programacant. 4

Iluminación

  • Focos LEDcant. 6
  • Iluminación ambientalcant. 4
  • Linternas a pilascant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Aspiradora
  • Fregonascant. 3
  • Cuboscant. 3
  • Escoba y recogedorcant. 2
  • Guantes de limpiezacant. 8

Catering

  • Compras
    • Granos de café - 3 kilogramo
    • Café descafeinado - 500 gramos
    • Té negro - 200 bolsas
    • Té de hierbas - 100 bolsitas
    • Té verde - 100 bolsitas
    • Chocolate caliente - 4 litros
    • Azúcar blanco - 2 kilogram
    • Edulcorantes - 300 unidades
    • Leche semidesnatada - 15 litros
    • Leche de avena - 6 liter
    • Rodajas de limón - 3 kilogramo
    • Agua mineral sin gas - 100 botellas
    • Agua mineral con gas - 80 botellas
    • Cola - 24 botellas
    • Cola Zero - 24 botellas
    • Refresco de naranja - 18 botellas
    • Zumo de manzana - 12 litros
    • Zumo de naranja - 12 litros
    • Tónica - 12 botellas
    • Ginger beer - 12 botellas
    • Cerveza sin alcohol - 48 botellas
    • Pilsener - 120 botellines
    • Vino blanco - 18 botellas
    • Vino tinto - 12 botellas
    • Prosecco - 12 botellas
    • Cubitos de hielo - 20 kilogramos
    • Baguettes - 20 unidades
    • Pan integral - 12 panes
    • Mini croissants - 150 unidades
    • Mini bollitos - 180 unidades
    • Mantequilla - 2 kilogramos
    • Queso crema - 2 kilogramos
    • Queso joven - 4 kilogram
    • Brie - 2 kilogramos
    • Jamón cocido - 3 kilogramo
    • Pechuga de pollo ahumada - 2 kilogram
    • Hummus - 3 kilogramos
    • Crema de aguacate - 2 kilogram
    • Mermelada de fresa - 2 tarros
    • Miel - 2 tarros
    • Pepinos - 3 kilogram
    • Tomates - 4 kilogramos
    • Rúcula - 1 kilogramo
    • Ensalada mixta - 4 kilogramos
    • Tomates cherry - 3 kilogram
    • Pimientos - 3 kilogramo
    • Cebollas rojas - 1 kilogramo
    • Aceitunas - 2 kilogram
    • Feta - 2 kilogram
    • Queso parmesano - 1 kilogramo
    • Vinagre balsámico - 2 botellas
    • Aceite de oliva - 3 botellas
    • Salsa - 3 botellas
    • Pechuga de pollo - 12 kilogramos
    • Filete de salmón - 8 kilogram
    • Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
    • Patatas - 15 kilogramo
    • Arroz - 8 kilogramo
    • Pasta - 8 kilogramos
    • Salsa de tomate - 8 litros
    • Salsa de crema - 6 litros
    • Verduras a la parrilla - 10 kilogram
    • Brócoli - 6 kilogramo
    • Zanahorias - 5 kilogramos
    • Salsa vegetariana - 4 litros
    • Sal - 500 gramos
    • Pimienta negra - 250 gramos
    • Pimentón en polvo - 250 gramos
    • Ajo en polvo - 250 gramos
    • Hierbas italianas - 250 gramos
    • Mayonesa - 3 litros
    • Kétchup - 3 litros
    • Mostaza - 2 litros
    • Salsa de chile - 1 litro
    • Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
    • Patatas naturales - 12 bolsas
    • Totopos - 10 bolsas
    • Mix de frutos secos - 4 kilogramo
    • Snacks salados - 4 kilogramos
    • Uvas - 6 kilogramo
    • Manzanas - 100 unidades
    • Plátanos - 80 unidades
    • Naranjas - 60 piezas
    • Melones - 6 unidades
    • Yogur - 8 kilogramo
    • Muesli - 4 kilogram
    • Pan de miel - 6 paquetes
    • Brownies - 150 piezas
    • Mini muffins - 150 unidades
    • Galletas - 8 kilogramos
    • Chocolate - 4 kilogramo
    • Servilletas de papel - 600 unidades
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Bolsas de basura - 80 unidades
    • Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Limpiacristales - 2 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
    • Esponjas - 12 unidades
    • Paños de microfibra - 20 unidades
    • Jabón de manos - 8 botellas
    • Desinfectante de manos - 8 botellas
    • Toallas de papel - 12 paquetes

Consejos

  • Reserva el mobiliario y la técnica con 3 o 4 semanas de antelación: necesitarás sillas de congreso, mesas, atril, escenario, proyector, pantalla, micrófonos y altavoces.
  • Prepara un portátil compatible con el proyector y lleva al menos 2 cables HDMI, 2 adaptadores y una regleta por cada zona técnica. Los adaptadores suelen ser lo primero que falta cuando cambia el ordenador del ponente.
  • Calcula 2 bebidas por persona durante la primera hora y 1 por cada hora adicional. Enfría las bebidas el día anterior y utiliza neveras portátiles para mantenerlas disponibles durante los descansos.
  • Para el café, prepara al menos 1 taza por participante en cada pausa y añade un 10 % de margen. Comprueba con 48 horas de antelación que tienes suficientes tazas, vasos, platos, platos de postre y cubiertos.
  • Monta la mesa de registro con las tarjetas de nombres, la lista actualizada de participantes y el plan de trabajo impreso. Ten todo separado y listo como mínimo 60 minutos antes de la llegada del primer asistente.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas sillas necesito para una conferencia anual?
Prepara una silla por participante confirmado y añade entre un 5 % y un 10 % de margen. Para 100 asistentes, calcula entre 105 y 110 sillas, además de las sillas reservadas para los ponentes.
¿Cuándo debo reservar el proyector y los micrófonos?
Resérvalos entre 3 y 4 semanas antes de la conferencia. Haz una prueba completa, incluidos cables HDMI, adaptadores, altavoces y mesa de mezclas, al menos 24 horas antes.
¿Cuánto café y cuántas bebidas compro para una conferencia?
Calcula 1 taza de café por persona y por pausa, con un 10 % adicional. Para las bebidas, cuenta 2 por persona durante la primera hora y 1 por cada hora siguiente, ajustando la cantidad si el catering ya incluye bebidas.
¿Cuándo preparo el material de registro?
Prepara las tarjetas de nombres y la lista de participantes entre 1 y 2 días antes, cuando las inscripciones estén actualizadas. Deja la mesa de registro montada y comprobada al menos 60 minutos antes de abrir las puertas.

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