Qué necesitas para una cena de San Valentín

Una cena de San Valentín requiere más que elegir el menú. Esta lista reúne lo que conviene comprar o tener preparado para montar las mesas, servir la comida, mantener las bebidas frías y crear un ambiente agradable. Calcula las cantidades según el número de invitados y añade unidades de reserva para evitar quedarte sin vajilla, vasos o servilletas. Las preferencias dietéticas y las entregas deben estar confirmadas antes de hacer la compra fresca.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas para la cenacant. 6
Sillascant. 32
Mesas de buffetcant. 2
Taburetes de barcant. 4

Vajilla

Platos de cenacant. 36
Platos de postrecant. 36
Tazones para sopacant. 36
Vasos para aguacant. 36
Copas de vinocant. 36
Tazas de cafécant. 36
Juegos de cubiertos para cenacant. 36
Cucharonescant. 8
Bandejas de servircant. 8
Bandejas de servircant. 6
Jarras de aguacant. 6
Cucharillas de cafécant. 36

Decoración

Mantelescant. 6
Corredorescant. 6
Servilletas de telacant. 36
Tarjetas de nombrecant. 32
Jarronescant. 6
Flores artificialescant. 12
Guirnaldas en forma de corazóncant. 6
Decoraciones de mesacant. 6

Iluminación

Velas LEDcant. 36
Guirnaldas de lucescant. 4

Equipo

Altavoz Bluetooth
Neveras portátilescant. 3
Cafetera
Hervidor de aguacant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Sartenescant. 3
Ollas de cocinacant. 4
Fuentes para hornocant. 4
Jarras medidorascant. 2
Cuencos para mezclarcant. 4
Pinzas de cocinacant. 4
Papel de aluminiocant. 2
Film transparentecant. 2

Limpieza

Papeleracant. 3
Cuboscant. 2
Esponjascant. 6
Paños de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 2

Catering

Compras
- Barras de pan - 8 unidades
- Pan de ciabatta - 6 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Tomates roma - 4 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Cebollas amarillas - 2 kilogramos
- Ajo - 6 cabezas
- Albahaca - 8 ramos
- Perejil - 4 manojos
- Rúcula - 1 kilogramo
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Pepinos - 8 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Champiñones - 2 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Apio - 2 tallos
- Patatas - 6 kilogramo
- Pasta - 3 kilogramo
- Arroz para risotto - 2 kilogram
- Pechuga de pollo - 4 kilogramos
- Filete de ternera - 3 kilogram
- Tofu - 2 kilogram
- Queso parmesano - 1 kilogramo
- Mozzarella - 1,5 kilogramo
- Feta - 750 gramos
- Nata - 3 litros
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Huevos - 30 unidades
- Mascarpone - 2 kilogramos
- Chocolate negro - 1,5 kilogramo
- Nata montada - 2 litros
- Fresas - 3 kilogram
- Frambuesas - 1 kilogramo
- Limones - 12 unidades
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Aceite de oliva - 3 botellas
- Aceite de girasol - 1 botella
- Puré de tomate - 6 latas
- Caldo de verduras - 8 litros
- Caldo de pollo - 5 litros
- Fondo de res - 3 liter
- Piñones - 500 gram
- Nueces - 750 gramos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 2 botes
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Copos de chile - 1 tarro
- Miel - 1 tarro
- Mostaza - 2 frascos
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Pan integral - 4 panes
- Patatas fritas - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1 kilogramo
- Aceitunas - 6 tarros
- Spa Blauw - 6 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Zumo de naranja - 4 litros
- Zumo de manzana - 4 litros
- Bebidas espumosas sin alcohol - 6 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Cubitos de hielo - 8 kilogramo
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Toallas de papel - 6 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos

Consejos

Calcula una plaza completa por invitado: un plato de cena, un plato de postre, un juego de cubiertos, un vaso de agua y una copa de vino. Añade entre un 10 % y un 15 % de unidades extra para roturas o cambios de última hora.
Compra los productos no perecederos con al menos 5 días de antelación y deja los productos frescos para las últimas 24 o 48 horas. Así puedes revisar el menú sin almacenar demasiado tiempo los ingredientes delicados.
Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de recibir a los invitados. Si utilizas neveras portátiles, prepara también jarras de agua y calcula aproximadamente 0,75 litros de agua por persona para toda la cena.
Prepara las tarjetas de nombre, los manteles, los corredores y las servilletas antes de montar las mesas. Para una cena sentada, ten al menos una servilleta de tela por invitado y entre 2 y 3 adicionales por cada 10 personas.
Comprueba el equipo la víspera: prueba el altavoz Bluetooth, las guirnaldas de luces y las velas LED durante 15 minutos. Deja lista la cafetera y el hervidor de agua para no tener que buscarlos cuando llegue el momento del postre.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una cena de San Valentín?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un juego de cubiertos, un vaso de agua y una copa de vino por persona. Para 20 invitados, prepara al menos 22 unidades de cada pieza para contar con un margen del 10 %.
¿Cuándo debo hacer la compra para una cena de San Valentín?: Compra los productos no perecederos entre 5 y 7 días antes. Haz la compra de productos frescos entre 24 y 48 horas antes y confirma las entregas como mínimo 2 días antes de la cena.
¿Cuánta bebida necesito para una cena de San Valentín?: Como referencia, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después aproximadamente una bebida por persona cada hora. Añade 0,75 litros de agua por invitado y enfría todo entre 4 y 6 horas antes.
¿Qué necesito para preparar la mesa de una cena romántica?: Necesitas mesas y sillas, manteles, corredores, servilletas de tela, tarjetas de nombre, vajilla completa, jarras de agua, bandejas de servir y decoración de mesa. Prepara la distribución y coloca los nombres al menos 2 horas antes de recibir a los invitados.

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