Qué necesitas para organizar una cena de Navidad
Para una cena de Navidad no basta con comprar la comida: también necesitas calcular la vajilla, las bebidas, el espacio de servicio y el equipo para mantener algunos platos calientes. La lista incluye mesas, sillas, platos, cubiertos, copas, manteles, decoración navideña y elementos de cocina. Confirma primero el número de invitados y sus preferencias dietéticas; después divide la compra entre productos no perecederos, alimentos frescos y bebidas. Así evitarás descubrir el mismo día que faltan tazas, jarras o espacio en la nevera.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 48
- Mesa del bufécant. 2
- Mesa de recepción
Vajilla
- Platos de cenacant. 50
- Platos hondoscant. 50
- Platos de postrecant. 50
- Tazas de cafécant. 50
- Vasos para aguacant. 60
- Copas de vinocant. 60
- Cuchilloscant. 55
- Tenedorescant. 55
- Cucharascant. 55
- Cucharonescant. 12
- Bandejas de servircant. 12
- Jarrascant. 8
Decoración
- Mantelescant. 6
- Servilletascant. 60
- Tarjetas de nombrecant. 50
- Árbol de Navidad
- Bolas de Navidadcant. 40
- Guirnaldas de Navidadcant. 6
- Decoraciones de mesacant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Velas LEDcant. 24
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Papel de aluminiocant. 2
- Recipientes herméticoscant. 12
- Guantes de hornocant. 4
Limpieza
- Cubetas para lavarcant. 2
- Papelelerascant. 4
- Escoba y recogedorcant. 2
- Fregonascant. 2
Catering
- Compras
- Asado de ternera - 5 kilogramo
- Rollo vegetariano de nueces - 3 kilogramo
- Patatas - 8 kilogramo
- Coles de Bruselas - 5 kilogram
- Zanahorias - 3 kilogram
- Col lombarda - 4 kilogram
- Cebollas - 2 kilogramos
- Ajos - 5 cabezas
- Champiñones - 2 kilogram
- Puerros - 1,5 kilogramo
- Canónigos - 1 kilogramo
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates cherry - 1,5 kilogramo
- Manzanas - 2 kilogramo
- Peras - 2 kilogramos
- Uvas - 2 kilogramo
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Nata para cocinar - 3 liter
- Nata montada - 2 litros
- Leche - 6 litro
- Huevos - 30 unidades
- Harina - 2 kilogramo
- Hojaldre - 6 rollos
- Bocadillos - 60 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Caldo de ternera - 4 liter
- Caldo de verduras - 4 litros
- Vino tinto - 6 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Aceite de girasol - 1 botella
- Mayonesa - 2 botes
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de arándanos rojos - 3 frascos
- Ketchup - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Romero - 6 ramilletes
- Tomillo - 6 ramilletes
- Nuez moscada - 1 bote
- Canela - 1 bote
- Azúcar vainillado - 4 sobres
- Panetones - 4 unidades
- Mousse de chocolate - 50 porciones
- Galletas de Navidad - 6 paquetes
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Miel - 2 tarros
- Leche para café - 4 paquetes
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto para la cena - 10 botellas
- Bebidas espumosas sin alcohol - 6 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
Consejos
- Calcula una plaza completa por invitado y añade entre 5 y 10 % de vajilla, cubiertos, vasos y copas para cubrir roturas o cambios de última hora.
- Compra los alimentos no perecederos y las bebidas entre 5 y 7 días antes; deja los productos frescos para las últimas 24 o 48 horas.
- Reserva una mesa independiente para el bufé y otra para la recepción si los invitados llegan en distintos momentos. Deja libre el acceso a las bandejas para mantener caliente.
- Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de servirlas y comprueba que las neveras portátiles tengan espacio para botellas, jarras y hielo, sin llenarlas por completo.
- Prepara las tarjetas con nombres y la decoración como mínimo el día anterior. Lava y corta las verduras con varias horas de margen, pero conserva los alimentos frescos refrigerados hasta usarlos.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para una cena de Navidad?
- Prepara alimentos, bebidas, platos de cena, platos hondos y de postre, cubiertos, vasos, copas, tazas, jarras, bandejas y servilletas. Añade manteles, tarjetas con nombres, decoración del árbol y equipo de frío o de mantenimiento del calor según el menú.
- ¿Cuánta vajilla necesito por persona en una cena de Navidad?
- Calcula al menos un plato de cena, un plato hondo, un plato de postre, un vaso de agua, una copa de vino, un cuchillo, un tenedor y una cuchara por invitado. Compra o reserva un 5-10 % adicional para imprevistos.
- ¿Cuándo tengo que hacer la compra para la cena de Navidad?
- Compra los productos no perecederos entre 5 y 7 días antes y encarga los alimentos frescos con 24-48 horas de antelación. Revisa la entrega el mismo día que llegue y enfría las bebidas al menos 4 horas antes de la cena.
- ¿Qué se suele olvidar en una cena de Navidad?
- Suelen faltar tarjetas con nombres, jarras, cucharones, tazas de café y una mesa auxiliar para el bufé o la recepción. Comprueba estos elementos 24 horas antes y deja preparada la vajilla, la cubertería y las copas antes de que lleguen los invitados.
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