Qué necesitas para una celebración de la liberación

Una celebración de la liberación combina un programa público, intervenciones, música y un momento para comer y conversar. Además de la comida y las bebidas, necesitarás preparar vajilla reutilizable, mesas, sillas, sonido y señalización. La lista de compras incluye también elementos que suelen olvidarse: cables seguros, etiquetas de alérgenos, termos, iluminación portátil y papeleras. Comprueba las cantidades según el número de asistentes y confirma con tiempo qué material se alquila y qué debes comprar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas plegablescant. 10
Sillas plegablescant. 160
Mesas de buffetcant. 4
Mesas altascant. 8
Mesa de camerino
Papeleracant. 8
Bases para sombrillascant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 180
Vasos reutilizablescant. 300
Tazas de cafécant. 120
Cubiertoscant. 180
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12
Termoscant. 8
Jarras de aguacant. 8

Equipo

Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 3
Mesa de mezclas
Soportes de micrófonocant. 3
Reproductor de música
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Alfombrillas para cablescant. 8
Neveras portátilescant. 6
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 3
Lámparas portátilescant. 8

Decoración

Banderas de Países Bajoscant. 12
Banderas de liberacióncant. 12
Guirnaldascant. 10
Guirnaldas de papelcant. 12
Mantelescant. 14
Arreglos floralescant. 8
Carteles del programacant. 4
Velas conmemorativascant. 20
Farolescant. 10
Globoscant. 100

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Focos LEDcant. 6
Bateríascant. 24

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chef y de pancant. 8
Bandejas de servircant. 12
Jarras medidorascant. 4
Acumuladores de fríocant. 24
Bandejas de comidacant. 20
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4

Limpieza

Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Rollos de toallacant. 8

Catering

Compras
- Café - 5 paquetes
- Té - 6 cajas
- Azúcar - 3 paquetes
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 20 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini bocadillos - 180 unidades
- Panecillos blancos - 120 unidades
- Panecillos integrales - 80 unidades
- Wraps - 80 unidades
- Queso joven - 4 kilogram
- Brie - 2 kilogramos
- Jamón - 3 kilogramo
- Rosbif - 2 kilogramos
- Hummus - 12 envases
- Queso crema - 8 tarrinas
- Mantequilla de cacahuete - 4 botes
- Mermelada - 4 tarros
- Mantequilla de hierbas - 8 tarrinas
- Mayonesa - 4 botes
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Pesto - 4 frascos
- Aceitunas - 8 tarros
- Pepinillos - 6 tarros
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Snacks salados - 10 bolsas
- Frutos secos salados - 8 bolsas
- Palomitas - 6 bolsas
- Pepinos - 20 piezas
- Tomates cherry - 8 kilogramos
- Pimientos - 20 unidades
- Zanahorias - 6 kilogramos
- Uvas - 8 kilogramos
- Manzanas - 120 unidades
- Plátanos - 80 unidades
- Melones - 8 unidades
- Fresas - 6 kilogramo
- Limones - 20 unidades
- Mezcla de especias - 4 tarros
- Pimienta - 2 molinillos
- Sal - 2 paquetes
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Bocadillos sin gluten - 20 unidades
- Acompañamiento vegano - 12 paquetes
- Wraps veganos - 30 unidades
- Crackers sin gluten - 6 paquetes
- Ensaladas veganas - 8 bandejas
- Ensalada de patatas - 8 recipientes
- Ensalada de pasta - 8 bandejas
- Ensalada verde - 8 bandejas
- Dressing - 8 botellas
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 120 unidades
- Tarta de manzana - 8 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Pinchos para servir - 500 unidades
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 8 paquetes

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua en jarras para que no todo dependa de bebidas embotelladas. Enfría las bebidas con antelación y reserva neveras portátiles para mantenerlas frías durante el programa.
Prepara vajilla reutilizable para el número previsto de asistentes y añade un margen del 10 %. Cuenta por separado platos, vasos, tazas, cubiertos, bandejas y pinzas de servir: las tazas de café no sustituyen a los vasos.
Para el sonido, comprueba antes del montaje que hay micrófonos, soportes, altavoces, mesa de mezclas y reproductor de música compatibles. Lleva cables alargadores, regletas y alfombrillas para cables; sin estas últimas, un cable en una zona de paso se convierte rápidamente en un riesgo.
Coloca una mesa de buffet y otra mesa alta o auxiliar para separar la comida de las bebidas. Etiqueta los platos con los alérgenos y prepara una opción claramente identificada para cada preferencia dietética recogida en las inscripciones.
Si el acto continúa al anochecer, no esperes al último momento para conseguir iluminación: incluye lámparas portátiles y revisa las tomas disponibles. Las banderas, las tarjetas de nombre, los folletos del programa y las papeleras también deben estar listos antes de que llegue el público.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una celebración de la liberación?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona para la primera hora y añade agua suficiente para todo el programa. Para una celebración de 50 personas, eso equivale a unas 100-150 bebidas iniciales, además de agua y café o té.
¿Cuánta vajilla reutilizable debo comprar?: Prepara un plato, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % de margen. Si esperas a 80 asistentes, ten al menos 88 unidades de cada elemento que se use una sola vez durante el servicio.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar la comida?: Enfría las bebidas el día anterior si dispones de espacio y termina la preparación de los aperitivos el mismo día, antes de abrir el recinto. Coloca la comida y las etiquetas de alérgenos entre 30 y 60 minutos antes de la llegada del público.
¿Qué equipo de sonido necesito para los oradores y la música?: Prepara micrófonos, soportes, altavoces, mesa de mezclas y reproductor de música, además de cables alargadores, regletas y alfombrillas para cables. Haz una prueba completa al menos 2 horas antes del inicio para corregir conexiones o niveles de volumen.

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