Qué necesitas para una boda urbana
Una boda urbana combina ceremonia, comida y fiesta en un espacio que suele tener límites de aforo, montaje y transporte. Esta lista reúne el material que debes comprar, alquilar o llevar: desde mesas, sillas y mantelería hasta vajilla, jarras, copas e iluminación decorativa. Calcula las cantidades según invitados y añade un margen para roturas o cambios de última hora. No dejes para el mismo día la tarta, las tarjetas, la decoración ni la comprobación del equipo.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas rectangularescant. 10
- Sillascant. 90
- Sillas de la ceremoniacant. 90
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesas altascant. 4
- Manteleríacant. 12
- Fundas para sillascant. 90
- Carros de transporte de mesascant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tazones para sopacant. 90
- Tazas de cafécant. 90
- Vasos para aguacant. 110
- Copas de vinocant. 110
- Copas de champáncant. 100
- Cucharillas de cafécant. 100
- Cuchillos de cenacant. 100
- Tenedores de cenacant. 100
- Cucharillas de postrecant. 100
- Cucharonescant. 12
- Pinzas de servircant. 8
- Bandejas de servircant. 12
- Jarras de aguacant. 10
- Jarras de cafécant. 6
Decoración
- Jarrones de florescant. 12
- Manteles runnerscant. 12
- Portavelascant. 40
- Velas LEDcant. 40
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles de papelcant. 12
- Cartel de bienvenida
- Libro de visitas
- Portatarjetas de mesacant. 12
- Marcos de fotoscant. 12
- Arco de globos
- Ramo de ceremonia
- Arreglos floralescant. 12
Equipo
- Altavoces activoscant. 2
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Mesa de mezclas
- Reproductor de música
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Cuchillo para tarta
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Delantales de cocinacant. 6
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Portarrollos de papel de aluminiocant. 2
- Rejillas para servircant. 4
- Acumuladores de fríocant. 12
Limpieza
- Aspiradora
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 3
- Guantes de limpiezacant. 6
Iluminación
- Focos LEDcant. 6
- Linternas a pilascant. 6
Catering
- Compras
- Champán - 12 botellas
- Prosecco - 12 botellas
- Vino tinto - 18 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino rosado - 8 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 96 botellines
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 3 kilogramos
- Limones verdes - 2 kilogramos
- Menta fresca - 8 manojos
- Granos de café - 2 kilogramo
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Crema de café - 2 botellas
- Baguettes - 20 unidades
- Ciabatta - 12 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón - 200 gramos
- Hierbas italianas - 2 botes
- Ajo fresco - 6 cabezas
- Rúcula - 12 bolsas
- Ensalada mixta - 12 bolsas
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 5 kilogramos
- Pimientos - 20 unidades
- Cebollas rojas - 3 kilogram
- Aceitunas - 3 tarros
- Feta - 2 kilogram
- Queso parmesano - 1 kilogramo
- Mozzarella - 2 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Fresas - 4 kilogramo
- Manzanas - 4 kilogram
- Melones - 4 unidades
- Melón - 4 piezas
- Melones - 4 unidades
- Pasta - 6 kilogram
- Salsa pesto - 8 tarros
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Arroz - 5 kilogramo
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Filete de salmón - 5 kilogram
- Verduras a la parrilla - 8 kilogram
- Falafel - 4 kilogramos
- Hummus - 3 kilogramos
- Patatas - 10 kilogram
- Judías verdes - 5 kilogram
- Zanahorias - 5 kilogramo
- Nata montada - 3 litros
- Helado de vainilla - 8 litros
- Salsa de chocolate - 3 botellas
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Picos salados - 8 bolsas
- Frutos secos salados - 8 bolsas
- Cubitos de queso - 3 kilogram
- Salchicha seca - 2 kilogram
- Miniwraps - 100 unidades
- Queso crema - 2 kilogramos
- Salmón ahumado - 2 kilogramos
- Jamón cocido - 2 kilogramo
- Untables vegetarianos - 12 tarrinas
- Tapenade de aceitunas - 6 tarros
- Tarta - 1 unidad
- Azúcar para novios - 2 cajas
- Galletas de postre - 8 paquetes
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Palillos para cóctel - 200 unidades
- Pajitas - 150 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes
Consejos
- Cuenta la vajilla para el número máximo de invitados, no para la asistencia confirmada: prepara al menos un plato, vaso y cubierto por persona, más un 10 % de reserva.
- Separa la vajilla de la ceremonia, el banquete y el café. Los platos de postre, las tazas y las cucharillas suelen faltar cuando se guarda todo en una sola caja.
- Para una mesa rectangular, mide antes de comprar o alquilar manteles y runners. Deja previsto cómo transportar las mesas y sillas si el acceso al espacio es estrecho.
- Coloca las jarras de agua y las pinzas de servir antes de que lleguen los invitados. Como referencia, calcula una jarra de agua de aproximadamente 1,5 litros por cada 6-8 personas.
- Prueba las guirnaldas de luces, las velas LED y el equipo al menos 24 horas antes. Guarda las tarjetas de mesa, el cartel de bienvenida y el programa en una carpeta para evitar que se dañen durante el montaje.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una boda urbana?
- Calcula una unidad por invitado de cada pieza que se vaya a utilizar y añade un 10 % adicional. Si esperas 80 personas, prepara al menos 88 platos, vasos y cubiertos de cada tipo necesario.
- ¿Cuántas copas de champán hacen falta para una boda?
- Para un brindis, calcula una copa por persona y añade entre un 10 y un 15 % de reserva. Para 80 invitados, serían entre 88 y 92 copas, según el margen que prefieras.
- ¿Cuándo debo comprar o recoger la tarta de boda?
- Confirma el pedido y la hora de recogida con varios días de antelación. Recógela el mismo día, normalmente entre 2 y 4 horas antes de servirla, y mantenla protegida del calor y de los golpes.
- ¿Cuándo hay que preparar la decoración y la papelería?
- Clasifica jarrones, portavelas, velas LED, guirnaldas, faroles y tarjetas al menos 24 horas antes. Así puedes comprobar cantidades y dejar cada elemento agrupado por mesa o zona.
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