Qué necesitas para una boda nocturna
Una boda nocturna necesita más que comida y bebidas: hay que prever vajilla para cada servicio, mobiliario, iluminación, equipo de sonido y elementos para recibir a los invitados. Calcula las cantidades según el número confirmado de personas y añade un margen para roturas, derrames y cambios de última hora. La lista incluye desde copas de vino y champán hasta termos de café, bandejas de servicio y cables alargadores. Compra o reserva lo esencial con varias semanas de antelación.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 10
- Sillascant. 90
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesa de bienvenida
- Mesas altascant. 4
- Manteleríacant. 10
- Fundas para sillascant. 90
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 100
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 100
- Copas de champáncant. 100
- Cucharillas de cafécant. 100
- Cubiertos de cenacant. 100
- Cucharonescant. 12
Cocina
- Bandejas de serviciocant. 12
- Cuencoscant. 20
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Paleta para tartascant. 2
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Jarras de aguacant. 12
- Termos de cafécant. 6
- Teterascant. 4
- Neveras portátilescant. 6
Equipo
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
- Soporte de micrófono
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Estaciones de cargacant. 2
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Velas LEDcant. 40
- Lámparas de mesacant. 8
Decoración
- Arreglos floralescant. 12
- Jarrones de florescant. 12
- Globoscant. 100
- Arco de globos
- Cintascant. 8
- Decoraciones de mesacant. 10
- Tarjetas de nombrecant. 90
- Cartas del menúcant. 90
- Tarjetas del programacant. 100
- Cartel de bienvenida
- Marcos de fotoscant. 10
- Libro de visitas
- Bolígrafoscant. 6
- Cojín para anillos
- Arco de ceremonia
- Lona de fondo
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Soportes para bolsas de basuracant. 6
- Cuboscant. 4
- Esponjascant. 12
- Cepillos para fregarcant. 4
- Paños de microfibracant. 12
- Escobacant. 2
- Limpiacristalescant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Escurridores de platoscant. 4
Catering
- Compras
- Champán - 12 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Vino tinto - 15 botellas
- Vino blanco - 15 botellas
- Vino rosado - 8 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Menta - 4 ramos
- Granos de café - 3 kilos
- Surtido de té - 4 cajas
- Café descafeinado - 1 kilo
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Nata montada - 6 botes
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Paletas heladas - 40 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bocadillos - 100 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jamón de pierna - 2 kilo
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Pesto - 1 kilo
- Aceitunas - 2 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Peras - 30 unidades
- Pepino - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Zanahorias baby - 3 kilos
- Pimiento - 20 unidades
- Ensalada mixta - 6 kilo
- Patatas - 15 kilos
- Arroz - 8 kilos
- Pasta - 6 kilos
- Pechuga de pollo - 12 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Filete de salmón - 8 kilos
- Mezcla de verduras - 10 kilos
- Champiñones - 4 kilo
- Cebollas - 4 kilo
- Ajos - 8 cabezas
- Nata para cocinar - 6 litros
- Salsa de tomate - 6 litros
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 frascos
- Aliño - 3 litros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Cubitos de caldo - 2 docenas
- Croutons de baguette - 1 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 kilos
- Palitos salados - 6 bolsas
- Mini quiches - 120 unidades
- Bitterballen - 150 unidades
- Crujientes de queso - 100 unidades
- Tarta de boda - 1 tarta
- Petit fours - 100 unidades
- Chocolate - 2 kilos
- Galletas - 6 paquetes
- Perlas de azúcar - 2 frascos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 250 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
Consejos
- Calcula la vajilla para el 100 % de los invitados confirmados y añade un 10 % extra: para 80 personas, prepara al menos 88 platos, vasos y cubiertos de cada tipo necesario.
- Para el brindis, reserva una copa de champán por persona más un 10 % adicional. Si también servirás vino, calcula aproximadamente una copa por comensal y servicio.
- No dejes las bebidas para el mismo día: enfría el agua, el vino y el champán al menos 6 horas antes, y comprueba que las neveras portátiles tienen espacio suficiente.
- Cuenta una mesa de buffet por cada 20-25 comensales y deja libres las zonas de paso. La mesa de bienvenida, las mesas altas y las sillas deben estar confirmadas antes de recibir las entregas.
- Prueba los altavoces, el micrófono, el soporte y los cables alargadores 24 horas antes. En una celebración nocturna, comprueba también que cada punto de sonido queda cerca de una toma de corriente y no bloquea el paso.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos platos y vasos necesito para una boda nocturna?
- Calcula una unidad por invitado para cada plato, vaso y cubierto que se use en el servicio, y añade un 10 % de reserva. Para 100 invitados, compra o alquila al menos 110 unidades de cada pieza básica.
- ¿Cuánta vajilla de champán hace falta para el brindis?
- Prepara una copa por persona y añade un 10 % adicional por roturas, derrames o invitados extra. Para 80 personas, necesitarás como mínimo 88 copas de champán.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas de la boda?
- Enfría el agua, el vino y el champán al menos 6 horas antes de que lleguen los invitados. Revisa las neveras portátiles el día anterior y deja espacio para las botellas que lleguen durante el montaje.
- ¿Con cuánta antelación debo reservar mesas, sillas y equipo de sonido?
- Confirma el mobiliario, el micrófono, el soporte, los altavoces y los cables al menos 3-4 semanas antes. Haz una prueba completa del sonido 24 horas antes de la boda y verifica las entregas el mismo día.
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