Qué necesitas comprar para una boda grande

Una boda grande requiere más que comida y flores: también necesitas calcular mesas, sillas, vajilla, cristalería y detalles para orientar a los invitados. Usa esta lista para comprobar las compras y los elementos que deben llegar al lugar. Como referencia, prepara una silla, un plato y un vaso de agua por invitado, y añade unidades de reserva para evitar quedarte corto. La decoración y el servicio de mesa deben estar listos antes de que lleguen los primeros invitados.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas redondascant. 10
Mesas de buffetcant. 4
Sillascant. 90
Mesas altascant. 6
Mesa de los novios
Percheroscant. 2
Parasolcant. 2

Vajilla

Platos de cenacant. 100
Platos de postrecant. 100
Tazones para sopacant. 90
Vasos para aguacant. 100
Copas de vinocant. 100
Copas de champáncant. 90
Tazas de cafécant. 90
Cubiertos de cenacant. 100
Cucharillas de cafécant. 100
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12
Jarrascant. 12

Decoración

Mantelescant. 14
Servilletascant. 100
Tarjetas de nombrecant. 90
Números de mesacant. 10
Cartel de bienvenida
Arco de ceremonia
Flores artificialescant. 12
Jarrones para florescant. 12
Globoscant. 100
Cinta para globoscant. 4
Cañones de confeticant. 6
Libro de visitas
Bolígrafoscant. 6
Cartel de la mesa de regalos

Equipo

Altavoces activoscant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Mesa de mezclas
Soportes para altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Portátil
Atril para partituras

Cocina

Neveras portátilescant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 8
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 4
Cucharonescant. 12
Cuchillo para tarta
Base para tartas
Termoscant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 20
Farolescant. 10

Limpieza

Papeleracant. 6
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Esponjascant. 12
Paños de microfibracant. 12

Catering

Compras
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 14 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Champán - 12 botellas
- Cerveza - 120 latas
- Cerveza sin alcohol - 24 latas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Granos de café - 3 kilos
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 3 kilos
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Baguettes - 20 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jamón de Parma - 2 kilos
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Aceitunas - 2 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Melones - 4 unidades
- Pepinos - 3 kilos
- Tomates cherry - 3 kilos
- Ensalada mixta - 5 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Pimientos - 3 kilo
- Cebollas rojas - 1 kilo
- Patatas - 12 kilo
- Arroz - 5 kilos
- Pasta - 5 kilos
- Pechuga de pollo - 10 kilo
- Filete de salmón - 7 kilos
- Hamburguesas vegetarianas - 24 unidades
- Hamburguesas vegetales - 24 unidades
- Judías verdes - 6 kilo
- Zanahorias - 5 kilos
- Brócoli - 5 kilos
- Champiñones - 4 kilo
- Nata para cocinar - 6 litros
- Salsa de tomate - 6 litros
- Pesto - 2 kilo
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Ajo - 10 cabezas
- Albahaca fresca - 10 ramos
- Perejil - 8 ramos
- Orégano - 3 tarros
- Pimentón - 2 botes
- Pimienta negra - 2 botes
- Sal - 2 kilos
- Aceite de oliva - 4 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre - 2 litros
- Salsa de cacahuete - 3 liter
- Tiras de pan baguette - 2 kilos
- Patatas fritas con pimentón - 3 kilos
- Patatas chips naturales - 3 kilo
- Frutos secos salados - 2 kilos
- Bitterballen - 300 unidades
- Mini rollitos primavera - 200 unidades
- Mini quiches - 150 unidades
- Chocolate - 3 kilos
- Tarta de boda - 1 unidad
- Helado de vainilla - 8 litros
- Nata montada - 3 litros
- Filtros de café - 2 paquetes
- Papel servilleta - 4 paquetes
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades

Consejos

Calcula una silla y un juego completo de vajilla por invitado; añade entre un 5 y un 10 % extra para roturas, cambios de mesa o invitados no previstos.
Prepara al menos dos vasos de agua por persona si la celebración dura varias horas. Para el vino y el champán, confirma con el catering si el servicio incluye copas o debes alquilarlas aparte.
Encarga las tarjetas con nombres y los números de mesa cuando el plano de asientos esté cerrado, normalmente entre 7 y 10 días antes de la boda.
Cuenta las mesas según la capacidad real del salón y reserva espacio adicional para la mesa de los novios, el buffet, los percheros y la circulación; no llenes toda la superficie con mesas de invitados.
Confirma cada entrega entre 48 y 72 horas antes: mobiliario, flores, tarta, decoración y equipo de servicio. Comprueba también quién recogerá los artículos alquilados al terminar.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos y cubiertos necesito para una boda grande?: Calcula un plato de cena, un plato de postre y un juego de cubiertos por invitado. Añade un 10 % de reserva; para 100 personas, serían 110 unidades de cada pieza principal.
¿Cuántas sillas hacen falta para una boda de 150 invitados?: Necesitas 150 sillas para sentar a todos los invitados. Pide entre 8 y 15 sillas adicionales, según el proveedor, para cubrir daños, cambios de sitio o personal de apoyo.
¿Cuándo debo encargar las tarjetas de nombres y los números de mesa?: Encárgalos cuando hayan terminado las confirmaciones y el plano de asientos, idealmente entre 7 y 10 días antes. Deja algunos nombres y mesas sin imprimir si esperas cambios de última hora.
¿Cuándo hay que confirmar las entregas de la boda?: Confirma las entregas entre 48 y 72 horas antes del evento. Pide una hora concreta, un contacto del proveedor y verifica que el lugar pueda recibir mesas, decoración, flores y tarta.

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