Qué necesitas para una boda festival
Una boda festival necesita más que flores y comida: hay que prever la infraestructura, el servicio y los detalles para que todo funcione durante varias horas. Esta lista reúne el material habitual para recibir a los invitados, servir el menú, organizar la ceremonia y mantener activa la zona de música. Calcula las cantidades según el número final de asistentes y añade un margen para roturas, derrames y cambios de última hora. Comprueba también qué elementos vienen incluidos con el catering o el alquiler.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Mesas redondascant. 10
- Mesas de buffetcant. 4
- Sillas de ceremoniacant. 90
- Mesas altascant. 6
- Pista de baile
- Escenario
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 90
- Vasos para aguacant. 120
- Copas de vinocant. 120
- Copas de champáncant. 100
- Cucharillas de cafécant. 90
- Cucharas soperascant. 100
- Tenedorescant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Cucharonescant. 12
Equipo
- Neveras portátilescant. 6
- Neverascant. 2
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 2
- Equipo de sonido
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Altavocescant. 2
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de preparacióncant. 8
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Dispensadores de hielocant. 2
Cocina
- Bandejas de servircant. 14
- Bandejas de servircant. 10
- Jarras de servircant. 8
- Jarras de cafécant. 6
- Jarras de lechecant. 6
- Azucareroscant. 6
- Cuchillo para tarta
- Platos para tartascant. 2
Decoración
- Mantelescant. 14
- Servilletascant. 120
- Tarjetas de nombrecant. 90
- Cartel de bienvenida
- Folletos del programacant. 100
- Jarrones de florescant. 16
- Guirnaldas de lucescant. 12
- Farolilloscant. 30
- Decoraciones de mesacant. 14
- Arco de ceremonia
- Señales de rutacant. 6
Iluminación
- Focos LEDcant. 8
- Linternas a pilascant. 12
- Reguladores de luzcant. 4
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Sets de escobacant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Escobillas de bañocant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
- Dispensadores de toallascant. 4
Catering
- Compras
- Café - 2 kilo
- Té - 120 zakjes
- Leche entera - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar granulada - 2 kilos
- Edulcorantes - 1 caja
- Cola - 12 litros
- Cola Zero - 12 litros
- Naranja - 8 litros
- Bitter lemon - 6 litros
- Agua mineral con gas - 12 litros
- Agua mineral sin gas - 18 litros
- Tónica - 6 litros
- Ginger beer - 4 litros
- Cerveza sin alcohol - 36 botellines
- Pilsener - 120 botellines
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Rosé - 10 botellas
- Champán - 12 botellas
- Ginebra - 2 botellas
- Vodka - 2 botellas
- Ron - 2 botellas
- Whisky - 2 botellas
- Zumo de naranja - 10 litros
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de arándano rojo - 4 litros
- Limones - 30 unidades
- Limones - 30 unidades
- Menta fresca - 10 manojos
- Cubitos de hielo - 25 kilo
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini bocadillos - 100 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jamón cocido - 2 kilos
- Pollo ahumado - 2 kilo
- Rúcula - 1 kilo
- Ensalada mixta - 3 kilo
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Pimientos - 20 unidades
- Cebollas rojas - 2 kilo
- Zanahorias - 3 kilos
- Patatas - 12 kilo
- Arroz - 5 kilos
- Pasta - 5 kilos
- Pechuga de pollo - 8 kilos
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Albóndigas veganas - 3 kilos
- Filete de salmón - 5 kilo
- Crema para cocinar - 4 litros
- Salsa de tomate - 5 liter
- Pesto - 1 kilo
- Mayonesa - 2 liter
- Kétchup - 2 litros
- Mostaza - 1 litro
- Salsa de ajo - 2 litros
- Salsa de chile - 1 litro
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Sal - 1 kilo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Albahaca - 10 manojos
- Romero - 6 ramilletes
- Croutons de baguette - 1 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 3 kilos
- Aceitunas - 3 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Fresas - 5 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Tarta de boda - 1 tarta para 90 personas
- Mini postres - 120 unidades
- Nata montada - 2 litros
- Galletas - 5 kilos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de nitrilo - 2 cajas
Consejos
- Reserva al menos un asiento por invitado para la ceremonia y añade un 5-10 % si esperas niños, personas mayores o cambios en la distribución. No des por hecho que las sillas de la ceremonia sirven también para la comida.
- Para la vajilla, calcula una unidad por servicio y persona; añade entre un 10 y un 15 % de platos, vasos y cubiertos extra. Las copas de champán suelen olvidarse porque se necesitan en un momento concreto, justo antes del brindis.
- Prevé dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y después una por hora, ajustando la cantidad si también habrá café, té o bebidas sin alcohol. Mantén las bebidas frías en neveras separadas de las que se abren continuamente.
- Comprueba la electricidad del escenario, el equipo de sonido, las máquinas de café y la iluminación antes de alquilar cables alargadores y regletas. Lleva cables suficientes para cada zona y evita conectar varios equipos potentes a una sola regleta.
- Compra o prepara las tarjetas con nombres, el programa y las señales de ruta con varios días de margen. Imprime entre un 5 y un 10 % más de tarjetas y programas para cubrir errores, pérdidas o invitados añadidos.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una boda festival?
- Calcula una unidad por invitado para cada servicio y añade un 10-15 % de reserva. Si el catering no realiza el lavado durante el evento, necesitarás vajilla suficiente para todos los cambios de plato, además de tazas y cucharillas para el café.
- ¿Cuántas sillas y mesas hacen falta para una boda?
- Prepara como mínimo una silla por invitado en la ceremonia y una plaza en las mesas de comida. La cantidad de mesas redondas, mesas de buffet y mesas altas depende del plano, pero conviene dejar un 10 % de margen para reorganizar el espacio.
- ¿Cuánta bebida comprar para una boda festival?
- Para la primera hora, calcula dos o tres bebidas por persona; después, aproximadamente una bebida por hora. Añade agua y opciones sin alcohol para todos los invitados y reserva las copas de champán para el momento del brindis.
- ¿Cuándo debo comprobar la lista de compras de la boda?
- Haz una primera comprobación entre 4 y 6 semanas antes, cuando ya estén definidos el menú, el plano y los proveedores. Repite la revisión 7 días antes y confirma 24 horas antes qué material llega, quién lo monta y qué falta por recoger.
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