Lista de compras para una boda de nuevo matrimonio
Una boda de nuevo matrimonio necesita más que el menú y la tarta: también hay que prever cómo se servirá cada plato y bebida. Esta lista reúne el material para las mesas, el buffet, el café, las copas y la conservación de alimentos y bebidas. Calcula las cantidades según el número de invitados y confirma las entregas con varios días de margen. Así evitarás descubrir el mismo día que faltan copas de champán, hielo o bandejas para mantener la comida caliente.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Mesas de buffetcant. 3
- Taburetes de barcant. 6
- Mesa de regalos
- Mesa de tartas
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 70
- Platos de postrecant. 70
- Tazas de cafécant. 70
- Vasos para aguacant. 80
- Copas de vinocant. 80
- Copas de champáncant. 70
- Cucharillas de cafécant. 70
- Cuchilloscant. 80
- Tenedorescant. 80
- Cucharonescant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Bandejas de servircant. 12
- Bandejas de servir con tapacant. 6
- Cucharonescant. 12
- Pinzascant. 8
- Neveras portátilescant. 4
- Contenedores para hielocant. 3
- Termoscant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Cuchillo para tarta
- Bandejas para mantener calientecant. 6
Equipo
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófonocant. 2
- Soporte de micrófono
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Lámparas recargablescant. 4
Decoración
- Mantelescant. 8
- Servilletascant. 80
- Tarjetas de nombrecant. 70
- Portatarjetascant. 12
- Jarronescant. 12
- Flores artificialescant. 60
- Cartel de bienvenida
- Marcos de fotoscant. 10
- Globoscant. 100
- Bomba de globoscant. 2
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Cañones de confeticant. 4
- Velascant. 24
- Portavelascant. 24
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Escobacant. 2
- Recogedor y escobacant. 2
- Fregonacant. 2
- Cuboscant. 2
- Guantes de limpiezacant. 6
Iluminación
- Lámparas de piecant. 4
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Surtido de té - 3 cajas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral sin gas - 24 botellas
- Agua mineral con gas - 24 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 5 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 10 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Prosecco - 10 botellas
- Ginebra - 2 botellas
- Vodka - 2 botellas
- Whisky - 2 botellas
- Bourbon - 1 botella
- Licor - 2 botellas
- Tónica - 12 latas
- Cola para bebidas mezcladas - 12 latas
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Menta - 4 ramos
- Cubitos de hielo - 15 kilos
- Baguettes - 10 unidades
- Ciabatta - 6 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Queso crema con hierbas - 6 tarrinas
- Brie - 2 kilos
- Queso añejo - 2 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Zanahorias - 2 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Aceitunas - 4 frascos
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Tostadas - 8 paquetes
- Mantequilla de hierbas - 6 envases
- Ensalada mixta - 8 bolsas
- Rúcula - 6 bolsas
- Cebolla roja - 2 kilos
- Maíz - 6 latas
- Feta - 1,5 kilos
- Pasta - 5 kilos
- Salsa pesto - 6 tarros
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Queso parmesano - 1 kilo
- Pechuga de pollo - 7 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 20 unidades
- Patatas - 10 kilo
- Judías verdes - 5 kilos
- Champiñones - 3 kilo
- Salsa de nata - 4 litros
- Jus - 4 liter
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Hierbas italianas - 2 frascos
- Pimentón - 1 bote
- Ajo - 6 cabezas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre - 2 botellas
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa chili - 2 botellas
- Salsa de postre - 3 botellas
- Tarta de boda - 1 pieza
- Nata montada - 12 botes
- Petit fours - 70 unidades
- Chocolate - 2 kilos
- Galletas - 8 paquetes
- Filtros de café - 2 paquetes
- Palillos para cóctel - 2 cajas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Papel servilleta - 4 paquetes
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Toallas de papel - 4 paquetes
Consejos
- Cuenta la vajilla, los cubiertos y los vasos por invitado y añade entre un 10 % y un 15 % de reserva. Las roturas, las piezas sucias y los cambios de mesa se resuelven así sin improvisar.
- Para una recepción de varias horas, calcula aproximadamente 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 bebida por persona por cada hora adicional. Enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes y prepara hielo aparte.
- Si el catering entrega comida caliente, reserva las bandejas para mantener caliente y las bandejas con tapa al menos 48 horas antes. Comprueba también que haya cucharones, pinzas y tablas para servir cada preparación.
- Separa el material de la tarta del resto del buffet: deja preparado el cuchillo para tarta, una bandeja y los platos de postre. Confirma la recogida de la tarta el mismo día o el día anterior, según las indicaciones del proveedor.
- Prepara una zona de café con máquina, termos, tazas, cucharillas y hervidores o teteras. Calcula una taza por invitado y añade un 15 % si el café se servirá después de la comida y durante la sobremesa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una boda de nuevo matrimonio?
- Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y los cubiertos principales por invitado. Añade entre un 10 % y un 15 % de unidades extra; para 50 invitados, serían entre 55 y 58 piezas de cada elemento básico.
- ¿Cuándo debo comprar o encargar las copas y la vajilla?
- Encarga el material alquilado entre 2 y 4 semanas antes y confirma la cantidad final 7 días antes. Si compras piezas especiales, hazlo al menos 3 semanas antes para poder reemplazar las que lleguen dañadas.
- ¿Cuánto hielo necesito para una boda?
- Calcula entre 1 y 2 kg de hielo por cada 10 invitados si las bebidas estarán refrigeradas en neveras portátiles o contenedores. Para 50 personas, prepara entre 5 y 10 kg y compra el hielo el mismo día o como máximo 12 horas antes.
- ¿Qué necesito para servir la tarta y el café?
- Prepara un cuchillo para tarta, bandejas y un plato de postre por invitado, con un 10 % extra. Para el café, calcula una taza y una cucharilla por persona, más un 15 % de reserva, y deja termos o la máquina listos 30 minutos antes de servir.
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