Qué necesitas para una barbacoa del motoclub

Una barbacoa del motoclub necesita más que carne y carbón: hay que prever bebidas frías, guarniciones, vajilla, mesas y equipo para cocinar y servir. Usa esta lista para organizar la compra y comprobar que el recinto está preparado antes de que lleguen los invitados. Calcula las cantidades según el número definitivo de asistentes y separa con antelación las opciones para alergias, dietas especiales y personas que no comen carne.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 6
Sillascant. 50
Mesas de cervezacant. 4
Pinzas para mantelescant. 24

Vajilla

Platoscant. 60
Cubiertoscant. 60
Vasoscant. 100
Tazas de cafécant. 50
Cuencoscant. 12
Bandejas de servircant. 10
Pinzas de servircant. 8

Equipo

Barbacoascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Bandejas para bebidascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Cocina

Pinzas para parrillacant. 6
Espátulas para parrillacant. 4
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Bandejas de aluminiocant. 20
Contenedores de alimentoscant. 12

Decoración

Guirnaldascant. 6
Decoración de mesacant. 8
Carteles del menúcant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Faroles LEDcant. 8

Limpieza

Papeleracant. 6
Sets de escobacant. 2
Fregonascant. 2
Cuboscant. 3
Guantes reutilizablescant. 6
Botiquín de primeros auxilios

Catering

Compras
- Hamburguesas de ternera - 60 unidades
- Salchichas para barbacoa - 60 unidades
- Brochetas de pollo - 50 unidades
- Hamburguesas veganas - 20 unidades
- Panecillos de hamburguesa - 70 unidades
- Panecillos para hot dog - 60 unidades
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Champiñones - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Lechuga - 8 unidades
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 4 kilogramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada de pasta - 5 kilogramos
- Ensalada de verduras crudas - 4 kilogram
- Patatas - 8 kilogramo
- Barras de pan - 10 unidades
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Lonchas de cheddar - 2 kilos
- Salsa para hamburguesas - 2 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Salsa chili - 2 botellas
- Pepinillos - 3 tarros
- Cebolla frita - 3 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 5 bolsas
- Patatas fritas naturales - 5 bolsas
- Cacahuetes - 3 bolsas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Iced tea - 6 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Cerveza pilsener - 8 cajas
- Rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Limones - 2 kilogramos
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Aceite de girasol - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Condimento para barbacoa - 2 tarros
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Carbón vegetal - 6 bolsas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Servilletas - 200 unidades
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Esponjas - 2 paquetes
- Papel higiénico - 24 rollos

Consejos

Calcula entre 300 y 400 g de carne por adulto si la barbacoa es la comida principal; añade verduras, pan y guarniciones aparte para no quedarte corto.
Prepara entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y mantén una reserva de agua, refrescos y opciones sin alcohol en neveras portátiles.
Compra la vajilla para el número total de invitados más un 10 % adicional: los platos, vasos y cubiertos de repuesto evitan interrupciones durante el servicio.
Marina la carne y corta las verduras el día anterior, pero mantén ambos alimentos refrigerados hasta poco antes de encender las barbacoas.
Lleva al menos 2 pinzas para parrilla, 2 espátulas y varias bandejas de aluminio; así puedes separar alimentos crudos, cocinados y opciones vegetarianas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne necesito para una barbacoa del motoclub?: Calcula entre 300 y 400 gramos de carne por adulto cuando la barbacoa sea el plato principal. Para 20 adultos, eso equivale a unos 6-8 kg, sin contar verduras, pan y ensaladas.
¿Cuántas bebidas compro para una barbacoa?: Calcula 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y añade una reserva del 15-20 % para el resto del encuentro. Incluye agua y bebidas sin alcohol, aunque también sirvas cerveza u otras bebidas.
¿Cuánta vajilla necesito para los invitados?: Prepara un plato, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva. Para 30 invitados, lleva al menos 33 unidades de cada elemento que se vaya a usar.
¿Con cuánta antelación preparo la compra y la carne?: Haz la compra de alimentos y bebidas entre 1 y 2 días antes. Marina la carne el día anterior y enfría carne, verduras y bebidas como mínimo 4 horas antes de empezar.

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