Qué comprar para una barbacoa de voluntarios

Una barbacoa para voluntarios necesita más que carne y carbón: habrá que servir bebidas, mantener los alimentos fríos y recoger después. Esta lista reúne lo necesario para cocinar, montar el buffet y atender a un grupo durante varias horas. Calcula las cantidades según el número confirmado de asistentes y añade un pequeño margen para imprevistos. Revisa también con antelación las preferencias dietéticas y el pronóstico del tiempo.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 48
Mesas de buffetcant. 3

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 100
Tazas de café reutilizablescant. 50
Cubiertoscant. 60
Cucharonescant. 8
Pinzas para carnecant. 4

Equipo

Barbacoascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoces Bluetoothcant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 3
Cuencos para mezclarcant. 5
Bandejas de servircant. 8
Recipientes de aluminiocant. 30
Portarrollos de papel de cocinacant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 6
Mantelescant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Fregaderoscant. 3
Cubos de limpiezacant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Fregonascant. 2
Carretillas plegablescant. 2

Catering

Compras
- Hamburguesas - 50 unidades
- Brochetas de pollo - 50 unidades
- Salchichas - 50 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 15 stuks
- Brochetas vegetarianas - 15 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 60 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 envases
- Lechugas iceberg - 5 unidades
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Pimientos - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Champiñones - 1,5 kilogramo
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada de pasta - 4 kilogramo
- Ensalada de verduras crudas - 3 kilogramo
- Feta - 750 gramos
- Queso rallado - 1 kilogramo
- Pepinillos - 3 tarros
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botes
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa satay - 2 kilogram
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Carbón para barbacoa - 20 kilogramo
- Pastillas para encender - 2 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Té helado - 6 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 10 unidades
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Paletas de agua - 50 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 5 bolsas
- Patatas fritas naturales - 5 bolsas
- Mix de cacahuetes - 3 bolsas
- Sandías - 3 unidades
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 30 unidades
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Bolsas para papeleras de pedal - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 2 paquetes
- Paños de microfibra - 2 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes y reserva neveras portátiles separadas para la carne y las bebidas.
Compra aproximadamente 250–300 g de carne por adulto si habrá guarniciones, ensaladas y pan. Añade opciones vegetarianas o alternativas específicas según las preferencias dietéticas recogidas.
Lleva un juego completo de vajilla reutilizable por persona y añade un 10 % extra: para 30 voluntarios, prepara al menos 33 platos, vasos y juegos de cubiertos. Incluye también cuencos, cucharones y pinzas para el buffet.
Prepara el café y el té para el final, no solo para la llegada. Como referencia, calcula 1 taza por persona y ten listas las máquinas de café, las teteras y las tazas reutilizables antes de encender la barbacoa.
No dejes la limpieza para el último momento: coloca papeleras, papel de cocina, fregaderos, cubos y escoba antes de recibir a los invitados. Si el montaje es exterior, comprueba con varias horas de antelación que las carpas, la iluminación y las mesas caben con seguridad.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne necesito para una barbacoa de voluntarios?: Calcula entre 250 y 300 gramos de carne por adulto cuando también sirvas ensaladas, pan y otras guarniciones. Para 30 personas, compra aproximadamente entre 7,5 y 9 kilos, ajustando la cantidad si hay muchos vegetarianos o niños.
¿Cuántas bebidas compro para una barbacoa?: Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y de 1 a 2 por cada hora adicional. Para 30 voluntarios durante 4 horas, eso equivale aproximadamente a 150–210 bebidas, combinando agua, refrescos y otras opciones.
¿Cuándo debo comprar y enfriar la comida?: Compra los alimentos frescos el mismo día o como máximo el día anterior, según su conservación. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes y mantén la carne refrigerada hasta poco antes de colocarla en la barbacoa.
¿Cuánta vajilla necesito para los voluntarios?: Prepara una unidad por persona de platos, vasos y cubiertos, y añade un margen del 10 %. Para 30 asistentes, lleva al menos 33 unidades de cada pieza y suficientes cuencos, bandejas, cucharones y pinzas para el buffet.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.