Qué comprar para una barbacoa de Pentecostés

Una barbacoa de Pentecostés necesita más que carne y carbón. Esta lista reúne lo que suele faltar cuando llegan los invitados: vajilla reutilizable, utensilios para servir, frío suficiente, mesas, sillas e iluminación para las últimas horas. Calcula las cantidades según el número de asistentes y reserva la barbacoa con antelación. Revisa también las preferencias dietéticas antes de hacer la compra, porque cambiar el menú el mismo día suele ser complicado.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 45
Mesas de buffetcant. 2
Sillas de terrazacant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 45
Vasos reutilizablescant. 60
Tazas de cafécant. 40
Cubiertoscant. 50
Bandejas de servircant. 8
Pinzas de servircant. 6

Equipo

Barbacoacant. 2
Neveras portátilescant. 4
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Pinzas de cocina y para carnecant. 4
Cuchillo de chefcant. 3
Cuencos para mezclarcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Bandejas de aluminio para grillcant. 10
Termómetro para carne
Sacacorchoscant. 2

Decoración

Mantelescant. 8
Guirnaldascant. 4
Decoraciones de mesacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Farolescant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 2
Esponjascant. 6
Paños de limpiezacant. 10

Catering

Compras
- Hamburguesas de ternera - 45 unidades
- Brochetas de pollo - 45 unidades
- Brochetas de cerdo - 40 unidades
- Salchichas de ternera - 40 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 10 unidades
- Pinchos vegetarianos - 10 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 50 unidades
- Baguettes - 6 unidades
- Pan de ajo - 4 unidades
- Patatas pequeñas - 4 kilogramos
- Mazorcas de maíz - 20 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Calabacines - 6 unidades
- Champiñones - 1,5 kilogramo
- Cebollas rojas - 8 unidades
- Pepinos - 5 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada mixta - 1 kilogramo
- Ensalada de patatas - 3 kilogram
- Ensalada de pasta - 3 kilogramo
- Ensalada de frutas - 3 kilogramo
- Sandías - 2 unidades
- Fresas - 2 kilogramos
- Uvas - 1,5 kilogramo
- Brownies - 50 unidades
- Helado de vainilla - 4 liter
- Salsa para hamburguesas - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa satay - 2 tarros
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Mantequilla - 500 gram
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Limonada de limón - 4 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 8 botellas
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 72 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Vino blanco - 4 botellas
- Vino tinto - 3 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 1 caja
- Leche - 4 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 2 botellas
- Briquetas de barbacoa - 10 kilogramos
- Pastillas para encender - 2 cajas

Consejos

Calcula entre 250 y 350 g de carne o pescado por adulto, algo menos si habrá ensaladas, pan y postre. Añade opciones separadas para las preferencias dietéticas que hayas recogido.
Para el primer día, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y al menos 1 por persona por cada hora siguiente. Enfría una parte con antelación y guarda otra en neveras portátiles.
Prepara al menos 1 plato, 1 cuenco, 1 vaso y 1 juego de cubiertos reutilizables por persona, más un 10 % adicional. Los utensilios de servir no sustituyen a los cubiertos que necesitarán los invitados.
Compra o reúne 1 mesa por cada 6-8 personas y una silla por invitado. Las mesas de buffet deben quedar separadas de la barbacoa para evitar colas y mantener la comida lejos del calor.
No dejes para el último momento las carpas, las neveras portátiles y la iluminación. Comprueba el pronóstico el día anterior y ten listas las guirnaldas de luces, los faroles y los cables alargadores antes de montar el espacio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una barbacoa de Pentecostés?: Calcula entre 250 y 350 g de carne o pescado por adulto, según la cantidad de acompañamientos. Para niños, suele bastar con 150-200 g; añade un margen del 10 % si esperas que algunos repitan.
¿Cuántas bebidas compro por persona para una barbacoa?: Calcula 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 bebida adicional por persona por cada hora siguiente. Compra agua además de otras bebidas y enfría una parte al menos 4 horas antes.
¿Cuánta vajilla necesito para una barbacoa de 20 personas?: Prepara como mínimo 22 platos, 22 vasos, 22 juegos de cubiertos y varios cuencos para las ensaladas y acompañamientos. Ese 10 % extra cubre piezas sucias, caídas o cambios durante la comida.
¿Con cuánta antelación debo preparar las compras?: Haz la lista definitiva 3-4 días antes y compra los productos frescos el día anterior. Reserva la barbacoa y confirma las carpas, mesas, sillas y refrigeración al menos una semana antes.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.