Qué comprar para una barbacoa de cumpleaños

Para una barbacoa de cumpleaños necesitas organizar tres cosas a la vez: la comida, el servicio y la zona exterior. Calcula las cantidades según el número confirmado de invitados y deja refrigeradas las bebidas el día anterior. La carne debe marinarse con varias horas de antelación, mientras que las ensaladas, salsas y aperitivos pueden prepararse el mismo día. No olvides revisar el tiempo: una carpa, neveras portátiles y una alternativa para cocinar resultan difíciles de conseguir a última hora.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpa para fiestas
Mesascant. 4
Sillascant. 30
Mesa de buffet

Vajilla

Platoscant. 35
Cuencoscant. 30
Copascant. 40
Mugcant. 30
Sets de cubiertoscant. 35
Bandejas de servircant. 8
Cubiertos de servircant. 8

Catering

Neveras portátilescant. 3
Jarras de aguacant. 3
Dispensadores de bebidascant. 2
Compras
- Hamburguesas de ternera - 30 unidades
- Salchichas para asar - 30 unidades
- Brochetas de pollo - 30 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 8 unidades
- Brochetas vegetarianas - 8 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 36 unidades
- Panecillos para hot dog - 36 unidades
- Baguettes de ajo - 6 unidades
- Patatas baby - 3 kilogramo
- Mazorcas de maíz - 30 unidades
- Calabacines - 6 unidades
- Pimientos - 8 unidades
- Champiñones - 1 kilogram
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Pepinos - 4 unidades
- Tomates - 2 kilogramo
- Lechugas - 4 piezas
- Ensalada de patata - 2 kilogramos
- Ensalada de pasta - 2 kilogramos
- Ensalada mixta - 2 kilogramos
- Feta - 500 gramos
- Queso rallado - 1 kilogramo
- Lonchas de cheddar - 36 lonchas
- Bacon - 1 kilogramo
- Pepinillos - 2 tarros
- Cebolla frita - 2 bolsas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 tarros
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa de cacahuete - 2 tarros
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 bote
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Ajo - 3 cabezas
- Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
- Patatas fritas naturales - 3 bolsas
- Snacks salados - 2 bolsas
- Uvas - 2 kilogram
- Fresas - 1 kilogramo
- Sandías - 2 unidades
- Tarta de cumpleaños - 1 unidad
- Helado - 4 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Naranja - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Agua sin gas - 6 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellines
- Cerveza - 48 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Vino tinto - 3 botellas
- Vino blanco - 3 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té - 1 caja
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 4 litros
- Limones - 6 unidades
- Carbón para barbacoa - 2 bolsas
- Pastillas para encender - 1 caja
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 1 rollo
- Servilletas - 100 unidades
- Papel de cocina - 4 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Jabón de manos - 2 botellas
- Papel de cocina - 2 paquetes

Equipo

Barbacoa
Encendedor para barbacoacant. 2
Termómetro para carne
Altavoz Bluetooth

Cocina

Pinzas para parrillacant. 3
Espátulas para parrillacant. 2
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 3
Cuencos para mezclarcant. 4
Bandejas de aluminiocant. 6
Acumuladores de fríocant. 12

Decoración

Guirnaldascant. 6
Globoscant. 30
Mantelescant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 3
Faroles LEDcant. 4

Limpieza

Cuboscant. 2
Cepillos de fregarcant. 2
Paños de limpieza reutilizablescant. 8

Consejos

Calcula entre 250 y 350 g de carne por adulto si habrá ensaladas, aperitivos y guarniciones; añade opciones separadas para las preferencias dietéticas que hayas recopilado.
Reserva la carpa al confirmar la previsión meteorológica y móntala antes de colocar las mesas, la barbacoa y la decoración. Así tendrás tiempo para corregir una mala distribución.
Enfría las bebidas desde el día anterior y prepara al menos dos puntos de servicio: jarras de agua o dispensadores para el agua y neveras portátiles para el resto.
Separa las tablas y cuchillos usados para alimentos crudos de los que utilizarás para servir. Ten listas las bandejas de aluminio y las pinzas antes de encender la barbacoa.
Calcula la vajilla para todos los invitados más un 10 % de reserva; prepara también recipientes para residuos y una zona despejada para el buffet antes de que lleguen los primeros invitados.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta carne necesito para una barbacoa de cumpleaños?: Calcula entre 250 y 350 g de carne por adulto cuando también sirvas ensaladas, salsas y aperitivos. Para niños, suele bastar con 150 a 200 g. Ajusta la cantidad según las preferencias dietéticas y el número final confirmado.
¿Cuándo debo comprar y marinar la carne para la barbacoa?: Haz la compra de los productos frescos entre 1 y 2 días antes. Marina la carne entre 4 y 12 horas antes de cocinarla y mantenla siempre refrigerada hasta el momento de usarla.
¿Cuántas bebidas necesito para una barbacoa de cumpleaños?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y aproximadamente 1 por hora después. Añade agua suficiente para todo el evento y enfría las bebidas al menos 12 horas antes.
¿Cuánta vajilla debo preparar para una barbacoa?: Prepara un plato, un cuenco, un vaso o copa y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % adicional. Para 20 personas, por ejemplo, ten al menos 22 unidades de cada pieza que pueda necesitarse.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.