Qué necesitas para organizar un té de media tarde
Para un té de media tarde necesitas calcular comida variada, bebidas calientes y una mesa cómoda para servirlo todo. La compra incluye sándwiches, scones, fruta, dulces y aperitivos salados, además de tazas, platos, cubiertos y bandejas. Cuenta una taza de té por persona y prepara opciones separadas para las preferencias dietéticas que hayas recogido. También conviene prever jarras, termos y una zona clara para el buffet, porque son elementos que suelen quedarse para el último momento.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 32
- Mesas de buffetcant. 2
- Percheros
Vajilla
- Tazas de técant. 36
- Platos de técant. 36
- Platoscant. 50
- Tenedores de postrecant. 36
- Cucharillas de cafécant. 36
- Vasos para aguacant. 36
- Teterascant. 6
- Jarras de lechecant. 6
- Azucareroscant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Pinzas de servircant. 8
- Cuchillos de pancant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Jarras medidorascant. 2
- Bandejas de hornocant. 4
- Etagèrescant. 6
- Neveras portátilescant. 3
- Termoscant. 4
Equipo
- Teterascant. 3
- Cafetera
Decoración
- Manteles runnerscant. 6
- Arreglos floralescant. 6
- Tarjetas de nombrecant. 32
- Etiquetas temáticascant. 12
Limpieza
- Fregaderoscant. 2
- Esponjascant. 6
- Paños de microfibracant. 8
- Cuboscant. 2
- Fregona
- Escoba y recogedor
Catering
- Compras
- Té negro - 2 cajas
- Té Earl Grey - 1 caja
- Té verde - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Granos de café - 1 kilo
- Leche - 5 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Nata para café - 2 cubos
- Azúcar blanco - 1 kilo
- Miel - 1 tarro
- Limones - 12 unidades
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 litros
- Zumo de naranja - 4 litros
- Cola - 3 botellas
- Cola Zero - 3 botellas
- Ginger beer - 2 botellas
- Harina de trigo - 2 kilo
- Levadura en polvo - 2 sobres
- Bicarbonato - 1 paquete
- Azúcar granulado para repostería - 1 kilo
- Azúcar glas - 500 gramos
- Mantequilla - 1,5 kilo
- Huevos - 30 unidades
- Nata montada - 2 litros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Nata cuajada - 1 kilo
- Extracto de vainilla - 1 frasco
- Azúcar vainillado - 2 sobres
- Canela - 1 tarro
- Pasas - 500 gramos
- Pan de molde blanco - 5 panes
- Pan de molde integral - 5 panes
- Queso crema - 1 kilo
- Salmón ahumado - 1 kilo
- Pepinos - 6 unidades
- Rúcula - 4 bolsas
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Pesto - 2 tarros
- Queso joven - 1,5 kilo
- Tomates cherry - 1 kilo
- Ensalada de huevo - 1 kilo
- Mayonesa - 1 bote
- Mostaza - 1 tarro
- Miniquiches - 40 unidades
- Bocaditos de hojaldre - 40 piezas
- Mini salchichas en hojaldre - 40 unidades
- Miniwraps - 40 unidades
- Petit fours - 36 unidades
- Mini tartaletas - 36 unidades
- Macarons - 36 unidades
- Brownies - 36 unidades
- Uvas - 2 kilos
- Fresas - 2 kilo
- Arándanos - 1 kilo
- Plátanos - 12 unidades
- Jugo de uva - 2 litros
- Sándwiches sin gluten - 6 piezas
- Queso crema vegano - 2 tarrinas
- Pastelería vegana - 12 unidades
- Servilletas de papel - 100 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Botes de conservación - 20 unidades
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 1 botella
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
Consejos
- Calcula entre 4 y 6 bocados por persona, combinando sándwiches, scones, fruta, dulces y aperitivos salados. Añade un margen del 10 % si la merienda sustituye una comida.
- Prepara al menos una taza de té por persona y ten agua aparte en vasos o jarras. Mantén una tetera o termo adicional si el grupo supera las 15 personas.
- Cuenta una taza, un plato de té, un tenedor de postre y una cucharilla por invitado, más un 10 % de repuesto. Así no tendrás que lavar vajilla durante el servicio.
- Compra o reúne una bandeja por cada zona del buffet: una para los sándwiches, otra para los dulces y otra para los aperitivos. Las pinzas de servir evitan que los invitados toquen la comida.
- Separa y etiqueta las opciones dietéticas antes de montar la mesa. Hazlo como mínimo 2 horas antes de la llegada para no mezclar platos ni ingredientes.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta comida necesito para un té de media tarde?
- Calcula entre 4 y 6 bocados por persona si habrá sándwiches, scones, fruta, dulces y aperitivos salados. Para 20 personas, prepara aproximadamente entre 80 y 120 piezas en total, repartidas entre esas categorías.
- ¿Cuánto té debo comprar para un té de media tarde?
- Calcula una taza por persona y añade 2 o 3 tazas extra. Para 20 invitados, prepara suficiente té para unas 22 o 23 tazas y ten agua caliente disponible para reponer.
- ¿Cuánta vajilla hace falta por invitado?
- Prepara una taza de té, un plato de té, un tenedor de postre, una cucharilla y un vaso de agua por persona. Añade un 10 % de unidades adicionales: para 20 invitados, reúne al menos 22 de cada pieza.
- ¿Cuándo debo preparar la comida y montar el buffet?
- Lava y corta la fruta, porciona los dulces y separa las opciones dietéticas hasta 2 horas antes. Monta las mesas, la vajilla y el buffet entre 30 y 60 minutos antes de que lleguen los invitados.
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