Qué necesitas para un té de media tarde
Para un té de media tarde necesitas algo más que té y dulces. La vajilla adecuada, las bebidas frías, la estación de café y té y el servicio para tartas y sándwiches deben estar listos antes de que lleguen los invitados. Esta lista reúne lo necesario para preparar, presentar y servir la merienda con orden. Calcula las cantidades según el número final de asistentes y añade un pequeño margen para evitar quedarte corto.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 32
- Carro de serviciocant. 2
Vajilla
- Tazas de técant. 36
- Platos de técant. 36
- Tazas de cafécant. 36
- Platillos de cafécant. 36
- Platos grandescant. 36
- Platos pequeñoscant. 36
- Tenedores de postrecant. 36
- Cucharillascant. 36
- Cuchillos para tartacant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Bandejas de servircant. 12
- Teterascant. 6
- Jarras de lechecant. 6
- Azucareroscant. 6
- Vasos para aguacant. 36
Decoración
- Manteles runnerscant. 6
- Arreglos floralescant. 6
- Tarjetas de nombrecant. 36
- Cartas del menúcant. 6
- Guirnaldascant. 4
Equipo
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 2
- Neveras portátilescant. 3
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de pancant. 3
- Jarras medidorascant. 2
- Cuchillos de cocinacant. 3
Limpieza
- Palangana para lavarcant. 2
- Cuboscant. 2
- Paños de limpiezacant. 12
- Escoba y recogedor
- Fregonacant. 2
Catering
- Compras
- Pan de molde blanco - 6 broden
- Pan de molde casero integral - 4 panes
- Pan integral - 3 hogazas
- Mini croissants - 36 unidades
- Queso crema natural - 1 kilogramo
- Queso crema con hierbas - 750 gram
- Salmón ahumado - 750 gramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 1,5 kilogramo
- Rúcula - 4 bolsas
- Huevos - 30 unidades
- Pechuga de pollo en lonchas - 750 gram
- Queso joven - 1 kilogramo
- Hummus - 750 gramos
- Aguacates - 8 unidades
- Mayonesa - 1 bote
- Mostaza - 1 tarro
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 frasco
- Curry en polvo - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Mantequilla - 500 gramos
- Nata montada - 2 litros
- Clotted cream - 750 gramos
- Mermelada de fresa - 3 tarros
- Mermelada de frambuesa - 2 tarros
- Miel - 1 tarro
- Azúcar - 2 kilogramos
- Azúcar cristal - 1 kilogramo
- Azúcar vainillado - 4 sobres
- Levadura en polvo - 2 sobres
- Harina de trigo - 2 kilogramo
- Huevos para repostería - 24 unidades
- Chocolate negro - 500 gramos
- Chocolate blanco - 300 gramos
- Mantequilla para repostería - 1 kilogramo
- Surtido de té - 120 bolsitas
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 12 unidades
- Menta - 6 manojos
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Uvas - 3 kilogramos
- Fresas - 2 kilogramos
- Arándanos - 1 kilogramo
- Plátanos - 2 kilogram
- Canela - 1 envase
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Guantes desechables - 1 caja
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
Consejos
- Calcula una taza de té o café por persona y prepara un 20 % adicional para las segundas rondas. Ten también leche, azúcar y agua a mano desde el inicio.
- Compra entre 2 y 3 piezas de comida por persona, combinando tartas, bizcochos, sándwiches y fruta. Si la merienda dura más de dos horas, añade una ración extra por invitado.
- Prepara al menos un plato y un tenedor de postre por persona, más un 10 % adicional. Las cucharillas suelen faltar cuando se sirven café, té y azúcar al mismo tiempo.
- Enfría las bebidas con varias horas de antelación y reserva una nevera portátil para mantenerlas frías durante el servicio. No dependas de enfriarlas justo antes de recibir a los invitados.
- Separa y etiqueta las opciones dietéticas antes de colocar los platos. Hazlo como mínimo 30 minutos antes de la llegada para evitar confusiones con tartas, sándwiches y acompañamientos.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta comida necesito para un té de media tarde?
- Calcula entre 2 y 3 piezas por persona si el té dura hasta dos horas. Para una reunión más larga, añade una ración adicional por invitado y combina opciones dulces, saladas y fruta.
- ¿Cuántas tazas y platos hacen falta por invitado?
- Prepara una taza de té o café, un plato pequeño y un tenedor de postre por persona, más un 10 % de reserva. Si esperas 20 invitados, ten al menos 22 unidades de cada pieza de uso frecuente.
- ¿Con cuánta antelación debo enfriar las bebidas?
- Enfría las bebidas entre 3 y 4 horas antes del comienzo. Comprueba la temperatura aproximadamente 30 minutos antes y deja una nevera portátil disponible durante el servicio.
- ¿Cuándo debo preparar la estación de café y té?
- Monta la estación entre 30 y 45 minutos antes de que lleguen los invitados. Coloca entonces las teteras, la máquina de café, las tazas, las cucharillas, la leche y el azúcar para que todo esté listo desde la primera ronda.
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