Qué comprar para un picnic de té de tarde
Para un picnic de té de tarde necesitas algo más que té y dulces: calcula la vajilla, el servicio, la comida fría y el equipo para mantener todo a la temperatura adecuada. La cantidad final depende del número confirmado de invitados, pero conviene preparar una taza, un plato y cubiertos por persona, más un pequeño margen. También tendrás que transportar y montar mesas, mantas, neveras y alimentos sin que los sándwiches, las ensaladas o la tarta pierdan calidad.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 6
- Sillas plegablescant. 40
- Mantas de picniccant. 10
- Mesas de buffetcant. 3
- Mantelescant. 9
Vajilla
- Tazas de técant. 50
- Platos de técant. 50
- Platos para postrecant. 50
- Platos grandescant. 50
- Vasos para aguacant. 50
- Copas de vinocant. 50
- Tenedorescant. 50
- Cuchilloscant. 50
- Cucharillascant. 50
- Bandejas de servircant. 12
- Platos para tartascant. 6
- Teterascant. 6
- Jarras de aguacant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 3
- Jarras térmicascant. 4
- Neveras portátilescant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Linternas a pilascant. 8
Decoración
- Arreglos floralescant. 8
- Cartel de bienvenida
- Números de mesacant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Cuboscant. 3
- Esponjascant. 6
- Cepillos para fregarcant. 3
- Escobas de manocant. 2
- Abrelatascant. 2
- Paños de cocinacant. 12
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Té negro - 3 cajas
- Té verde - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limones - 12 unidades
- Agua mineral - 24 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Ginger beer - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Vino espumoso sin alcohol - 8 botellas
- Vino blanco - 6 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Pan de molde blanco - 8 broden
- Pan de molde integral - 6 panes
- Queso crema - 2 kilo
- Salmón ahumado - 1,5 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada de huevo - 2 kilos
- Huevos - 30 unidades
- Mayonesa - 2 botes
- Curry en polvo - 1 bote
- Pechuga de pollo - 2 kilo
- Pesto - 3 tarros
- Mozzarella - 1,5 kilo
- Tomates cherry - 2 kilos
- Albahaca - 6 manojos
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Scones - 60 unidades
- Harina - 2 kilo
- Mantequilla - 2 kilos
- Levadura en polvo - 2 sobres
- Nata montada - 2 litros
- Mermelada de fresa - 4 frascos
- Clotted cream - 2 kilos
- Miniquiches - 60 unidades
- Bocaditos de hojaldre - 60 unidades
- Ensalada verde mixta - 3 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Melones - 4 unidades
- Mini tompoucen - 50 unidades
- Brownies - 50 unidades
- Madeleines - 50 unidades
- Trufas de chocolate - 2 kilos
- Galletas de mantequilla - 2 kilos
- Servilletas - 100 unidades
- Pajitas de papel - 60 unidades
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 botellas
- Papel higiénico - 12 rollos
Consejos
- Calcula una taza de té, un plato de té, un plato de postre, un tenedor, un cuchillo y una cucharilla por invitado; añade entre 10 y 15 % si no utilizarás vajilla desechable.
- Para la primera hora, compra o prepara entre 2 y 3 bebidas por persona en total, contando té, café y agua. En un día caluroso, aumenta el agua y enfríala antes de salir.
- Prepara los alimentos fríos y guárdalos en neveras portátiles hasta el momento de servir. Los sándwiches y las ensaladas no deberían permanecer a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
- Lleva al menos una bandeja de servir por cada 8-10 invitados y una tabla de cortar y un cuchillo de chef para los últimos ajustes. Las pinzas y los cucharones evitan que los invitados toquen la comida directamente.
- No dejes para el último día las mantas, las mesas plegables, las sillas ni las carpas: confirma las reservas y las entregas al menos 48 horas antes, y comprueba el pronóstico la víspera.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de té de tarde?
- Calcula una taza, un plato de té, un plato de postre, un tenedor, un cuchillo y una cucharilla por persona. Añade un 10-15 % de unidades extra para roturas, suciedad o invitados que repitan.
- ¿Cuánta comida preparo por invitado?
- Como referencia, prepara de 3 a 4 piezas pequeñas saladas por persona, una porción de tarta o pastel y 2-3 scones. Añade fruta y ensalada según el apetito y confirma las preferencias dietéticas al menos 7 días antes.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar la comida?
- Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de salir. Prepara los sándwiches, las ensaladas y la fruta el mismo día, envásalos en frío y manténlos en neveras portátiles hasta servir.
- ¿Qué debo llevar para mantener cómodo el picnic si cambia el tiempo?
- Comprueba el pronóstico 24 horas antes y vuelve a revisarlo la mañana del picnic. Prevé carpas de fiesta, mantas y linternas a pilas; confirma cualquier reserva o entrega como mínimo 48 horas antes.
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