Lista de compras para un picnic de campaña

Organizar un picnic de campaña exige algo más que comida y mantas. Necesitarás preparar el espacio, servir a los asistentes, mantener las bebidas frías y hacer que el programa se escuche bien al aire libre. Esta lista reúne el material que conviene comprar o llevar, desde carpas y mesas plegables hasta vajilla reutilizable, termos, neveras y elementos de señalización. Revísala antes de hacer la compra y vuelve a comprobarla al cargar el transporte.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 8
Sillas plegablescant. 60
Mantas de picniccant. 12
Mesas de buffetcant. 3

Vajilla

Platos reutilizablescant. 70
Cuencos reutilizablescant. 40
Vasos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 50
Cubiertoscant. 70
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 4
Neveras portátilescant. 6
Termoscant. 4
Sacacorchoscant. 3

Equipo

Altavoces portátilescant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Soportes de micrófonocant. 2
Cables alargadorescant. 3

Iluminación

Guirnalda de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 8

Decoración

Banderas de campañacant. 8
Banners de campañacant. 4
Globoscant. 100
Cinta para globoscant. 2
Mantelescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 70
Bolígrafoscant. 20
Paneles informativoscant. 4
Carteles direccionalescant. 8

Catering

Compras
- Barras de pan integral - 12 unidades
- Baguettes blancas - 8 unidades
- Wraps integrales - 60 unidades
- Hummus - 2 kilogramos
- Queso crema - 1,5 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso curado - 1,5 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilogram
- Jamón cocido - 1,5 kilogramo
- Salami - 1 kilogramo
- Falafel - 2 kilogram
- Ensalada de huevo - 1 kilogramo
- Lechuga romana - 8 piezas
- Tomates - 4 kilogramos
- Pepinos - 3 kilogram
- Pimientos - 2 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Rúcula - 500 gramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada de pasta - 5 kilogramos
- Ensalada verde - 4 kilogram
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Pepinillos - 1 kilogramo
- Pesto - 6 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 tarros
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Vinagreta balsámica - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Fresas - 4 kilogramo
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Melones - 4 unidades
- Tarta de manzana - 6 unidades
- Brownies - 80 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 6 cajas
- Vino sin alcohol - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Limones - 2 kilogramos
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Guantes de nitrilo - 2 cajas

Consejos

Calcula la vajilla reutilizable para todas las personas invitadas y añade un 10 % de margen: platos, cuencos, vasos, tazas y cubiertos suelen quedarse cortos cuando hay cambios de última hora.
Prepara al menos una nevera portátil para las bebidas y otra para los alimentos que necesiten frío. Enfría las bebidas varias horas antes y utiliza termos separados para el café u otras bebidas calientes.
Lleva una mesa específica para el buffet y otra para las bebidas, además de bandejas y pinzas de servir. Así evitas que los asistentes se acumulen en un único punto durante los momentos de más afluencia.
Para un programa con intervenciones, comprueba antes de salir que los altavoces, micrófonos, soportes y cables alargadores son compatibles. En un recinto exterior, coloca el equipo lejos de las zonas de paso y protégelo de la humedad.
No dejes la decoración y la identificación para el último momento: prepara banderas, banners, globos, cinta, manteles, tarjetas de nombre y bolígrafos en cajas separadas al menos el día anterior.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de campaña?: Calcula un juego completo por persona y añade aproximadamente un 10 % de reserva. Para 50 asistentes, prepara al menos 55 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos; suma tazas si habrá café.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas para el picnic?: Enfríalas entre 6 y 12 horas antes, especialmente si llevas una cantidad grande. Transporta las bebidas en neveras portátiles y comprueba la temperatura al llegar, antes de montar el punto de bebidas.
¿Cuántas mesas necesito para un picnic de campaña?: Como referencia, reserva una mesa para el buffet, otra para las bebidas y una mesa plegable adicional por cada 20 o 25 asistentes si habrá materiales, registro o apoyo logístico. Ajusta la distribución después de inspeccionar el recinto.
¿Qué material de sonido tengo que llevar al aire libre?: Lleva altavoces portátiles, micrófonos inalámbricos, soportes de micrófono y cables alargadores, y haz una prueba de sonido al menos 60 minutos antes de la primera intervención. Comprueba también que haya una fuente de alimentación segura y protegida.

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