Was du für ein Kampagnenpicknick brauchst
Für ein Kampagnenpicknick brauchst du mehr als Essen und Getränke: Auch Zelte, Sitzplätze, Geschirr und Technik müssen rechtzeitig vor Ort sein. Plane die Mengen nach den bestätigten Anmeldungen und erfasse Ernährungswünsche spätestens eine Woche vorher. Frische Produkte kaufst du am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher. Kühlboxen, Thermoskannen und Mehrweggeschirr werden oft zu spät eingeplant – obwohl sie für Aufbau, Buffet und Ausgabe entscheidend sind.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- KlappischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 60
- PicknickdeckenAnz. 12
- BuffetischeAnz. 3
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 70
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 40
- Wiederverwendbare GläserAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 50
- BestecksetsAnz. 70
- ServierschalenAnz. 12
- ServierzangenAnz. 6
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 4
- KorkenzieherAnz. 3
Ausstattung
- Tragbare LautsprecherAnz. 2
- FunkmikrofoneAnz. 2
- MikrofonständerAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 3
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-LaternenAnz. 8
Dekoration
- KampagnenfahnenAnz. 8
- KampagnenbannerAnz. 4
- BallonsAnz. 100
- BallonbandAnz. 2
- TischdeckenAnz. 8
- NamensschilderAnz. 70
- StifteAnz. 20
- InfotafelnAnz. 4
- WegweiserAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Vollkorn-Baguettes - 12 Stück
- Weiße Baguettes - 8 Stück
- Vollkorn-Wraps - 60 Stück
- Hummus - 2 Kilogramm
- Frischkäse - 1,5 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Mittelalterlicher Käse - 1,5 Kilogramm
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 Kilogramm
- Schinken - 1,5 Kilogramm
- Salami - 1 Kilogramm
- Falafel - 2 Kilogramm
- Eiersalat - 1 Kilogramm
- Kopfsalat - 8 Stück
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Paprika - 2 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Grüner Salat - 4 Kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Gewürzgurken - 1 kilogram
- Pesto - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Dosen
- Joghurtdressing - 3 Flaschen
- Balsamicodressing - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Äpfel - 50 Stück
- Bananen - 40 Stück
- Trauben - 4 Kilogramm
- Melonen - 4 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Brownies - 80 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Knabbermix - 4 Tüten
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreier Wein - 12 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Zitronen - 2 kilogram
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 60 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Handseife - 4 Flaschen
- Nitrilhandschuhe - 2 Kartons
Tipps
- Plane pro angemeldeter Person einen Teller, ein Besteckset, ein Glas und – falls Kaffee ausgeschenkt wird – eine Kaffeetasse ein. Halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve für Nachmeldungen und beschädigtes Geschirr bereit.
- Kaufe Getränke nicht erst beim Aufbau ein: Kühle Wasser und andere Getränke mindestens 3 Stunden vorher. Für das erste Veranstaltungsstündchen kannst du grob 2 bis 3 Getränke pro Person einplanen und die Menge an Wetter und Programm anpassen.
- Ordne das Buffet in zwei Stationen: Essen mit Servierschalen, Servierzangen, Schneidebrettern und Küchenmessern sowie Getränke mit Gläsern, Kühlboxen, Korkenzieher und Thermoskannen. So entstehen bei vielen Gästen weniger Warteschlangen.
- Plane pro 10 bis 15 Personen mindestens eine Picknickdecke oder einen passenden Sitzbereich ein und ergänze Klapptische und Klappstühle für Buffet, Referenten und Gäste mit eingeschränkter Mobilität. Partyzelte solltest du spätestens am Vortag auf Verfügbarkeit und Aufbau prüfen.
- Vergessene Kleinteile stoppen den Ablauf: Packe Namensschilder und Stifte, Verlängerungskabel, Mikrofonständer und die Befestigung für Kampagnenbanner und -fahnen gemeinsam in eine beschriftete Kiste. Kontrolliere diese Kiste beim Beladen und noch einmal am Veranstaltungsort.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Kampagnenpicknick?
- Plane pro angemeldeter Person je einen Mehrweg-Teller, ein Besteckset und ein wiederverwendbares Glas ein. Wenn Kaffee angeboten wird, kommt eine Kaffeetasse pro Person dazu; 10 Prozent Reserve decken Nachmeldungen und Verluste ab.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Kampagnenpicknick?
- Für die erste Stunde kannst du 2 bis 3 Getränke pro Person rechnen. Kaufe frische Getränke spätestens am Vortag und stelle sie mindestens 3 Stunden vor Beginn zum Kühlen bereit.
- Wann sollte ich die Einkaufsliste für das Picknick fertigstellen?
- Schließe die Liste 7 Tage vorher ab, nachdem Anmeldungen und Ernährungswünsche aktualisiert wurden. Frische Produkte kaufst du am Veranstaltungstag oder höchstens 1 Tag vorher.
- Was wird bei einem Kampagnenpicknick häufig vergessen?
- Häufig fehlen Namensschilder und Stifte, Verlängerungskabel, Servierzangen oder ein Korkenzieher. Prüfe diese Kleinteile spätestens beim Beladen und noch einmal 30 Minuten vor dem Aufbau.
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