Qué comprar para un Mercado de San Valentín
Un Mercado de San Valentín necesita más que puestos y productos: también requiere material para montar, servir, orientar y mantener limpio el recinto. Este plan reúne 55 artículos, desde carpas, mesas y pesos hasta vasos reutilizables, bandejas, carteles y decoración. Comprueba primero qué tienes en inventario y reserva con antelación aquello que dependa de proveedores, especialmente el mobiliario, la electricidad y la recogida de residuos. Haz la compra definitiva cuando conozcas el número de expositores y asistentes.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas plegablescant. 10
- Mesas de cervezacant. 4
- Sillas plegablescant. 40
- Mesas altascant. 6
- Taburetescant. 12
- Manteles para mesascant. 16
- Pesos para carpascant. 24
- Carros de transportecant. 2
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 180
- Tazas de cafécant. 100
- Bandejascant. 100
- Platos de postrecant. 150
- Cubiertoscant. 150
- Bandejas de serviciocant. 12
- Jarrascant. 6
Decoración
- Banderas de San Valentíncant. 8
- Corazones de papelcant. 100
- Globos rojoscant. 50
- Globos rosascant. 50
- Globos blancoscant. 50
- Cintascant. 10
- Arreglos floralescant. 8
- Decoración de mesacant. 16
- Photowall
- Carteles de aceracant. 4
- Etiquetas para puestoscant. 12
- Carteles del recintocant. 8
- Carteles direccionalescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Altavoz a pilas
- Micrófono
- Máquina de sellado
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 10
- Lámparas LEDcant. 20
- Linternas a pilascant. 8
- Bateríascant. 40
- Alfombrillas para cablescant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chefcant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 6
- Termoscant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Escobas de manocant. 4
- Recogedores de basuracant. 2
- Cubos de limpiezacant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
Catering
- Compras
- Granos de café - 3 kilos
- Bolsitas de té negro - 100 unidades
- Bolsitas de té especiado - 60 unidades
- Cacao en polvo - 1 kilo
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 200 unidades
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 12 botes
- Salsa de chocolate - 3 botellas
- Canela - 4 frascos
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Limonada de limón - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Zumo de manzana con gas - 12 botellas
- Cubitos de hielo - 15 kilos
- Mini croissants - 150 unidades
- Mini bollos de chocolate - 150 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Mermelada de fresa - 4 frascos
- Crema de chocolate - 4 botes
- Baguettes - 12 unidades
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Fresas - 5 kilo
- Plátanos - 30 unidades
- Limones - 20 unidades
- Chocolate con leche - 3 kilos
- Chocolate negro - 2 kilos
- Chocolate blanco - 2 kilos
- Corazones de chocolate - 2 kilos
- Corazones de azúcar - 1 kilo
- Sprinkles rosas - 500 gramos
- Sprinkles rojos - 500 gram
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 100 unidades
- Mini muffins - 100 piezas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Aceitunas - 2 kilos
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Salsa de salsa - 6 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Miel - 2 tarros
- Pimienta - 2 botes
- Sal - 2 paquetes
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Servilletas de papel - 600 unidades
- Filtros de café - 200 unidades
- Agitadores - 500 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Guantes desechables - 4 cajas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante para manos - 6 botellas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Toallitas de limpieza - 4 paquetes
Consejos
- Calcula el mobiliario según la distribución final: cada puesto necesita su propia mesa o estructura, y las carpas deben llevar pesos suficientes para mantenerse estables con viento. Confirma las medidas antes de hacer el pedido.
- Prepara la vajilla en función de la asistencia prevista. Reserva vasos reutilizables, tazas, platos de postre y cubiertos con un margen del 10 al 15 % para cubrir roturas, pérdidas y cambios de última hora.
- No dejes la señalización para el día del mercado. Imprime con varios días de margen las etiquetas de los puestos, los carteles del recinto, las indicaciones direccionales y los carteles de acera; necesitarás tiempo para corregir nombres o ubicaciones.
- Agrupa la decoración por zonas: banderas, corazones, globos y cintas para el recorrido; arreglos florales y decoración de mesa para los puntos de atención; y un photowall en un lugar visible, con espacio libre delante.
- Comprueba el inventario al menos una semana antes y separa lo que debe llegar mediante alquiler o proveedor. Incluye carros de transporte y pesos para carpas en la revisión: suelen olvidarse porque no forman parte de la decoración visible.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un Mercado de San Valentín?
- Como punto de partida, calcula una unidad por persona para platos, cubiertos y tazas, y entre 2 y 3 vasos por persona si el público permanecerá más de una hora. Añade un margen del 10 al 15 % para reposición y pérdidas.
- ¿Cuándo debo reservar las carpas y las mesas del mercado?
- Resérvalas al menos 3 o 4 semanas antes del evento, cuando ya tengas una primera distribución de los puestos. Confirma una semana antes las cantidades, medidas, horarios de entrega y pesos para las carpas.
- ¿Qué carteles hacen falta para un Mercado de San Valentín?
- Prepara etiquetas para cada puesto, carteles del recinto, carteles direccionales y carteles de acera. Imprime al menos un ejemplar por punto de colocación y guarda 2 o 3 copias adicionales para sustituir errores o daños.
- ¿Cuándo debo hacer la compra final?
- Haz la comprobación del inventario 7 días antes y la compra final entre 2 y 3 días antes del mercado. La decoración, la vajilla y la señalización deben estar agrupadas y listas para cargar como máximo la víspera.
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