Qué necesitas para un Mercado de Pascua
Un Mercado de Pascua necesita más que puestos y productos para vender. Prepara una zona cubierta, mesas, pesos para las carpas, conexión eléctrica segura y un punto de información visible. Para la zona de comida y bebida, calcula la vajilla según el número de visitantes y reserva el catering con antelación. También conviene separar desde el principio los materiales de los vendedores, la señalización y la decoración, para no buscarlos el mismo día.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 20
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesascant. 12
- Sillas plegablescant. 40
- Mesas de cervezacant. 6
- Mostrador de información
- Percheroscant. 6
- Mesas altascant. 8
- Pesos para carpascant. 40
Vajilla
- Tazas de cafécant. 100
- Vasoscant. 150
- Platoscant. 150
- Cubiertoscant. 150
- Bandejas de serviciocant. 12
- Jarrascant. 8
Decoración
- Guirnaldas de Pascuacant. 12
- Huevos de Pascuacant. 100
- Flores artificialescant. 20
- Manteles individualescant. 20
- Globoscant. 100
- Tarjetas de nombrecant. 30
- Etiquetas para puestoscant. 20
- Señales de rutacant. 10
- Carteles direccionalescant. 12
- Pizarra blanca
- Rotuladorescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Pistolas de pegamentocant. 2
- Walkie-talkiescant. 6
- Estaciones de cargacant. 2
- Cajas de herramientascant. 2
- Bridascant. 200
- Cinta americanacant. 6
- Elevadores deslizantescant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Lámparas LEDcant. 12
- Linternas a pilascant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Cucharonescant. 8
- Termoscant. 6
- Cajas isotérmicascant. 8
- Papel de aluminiocant. 4
- Recipientes herméticoscant. 12
- Guantescant. 6
Limpieza
- Escobacant. 3
- Limpiacristalescant. 2
- Cuboscant. 4
- Esponjascant. 12
- Paños de limpiezacant. 20
- Papeleracant. 8
- Escobas de manocant. 4
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Azúcar - 3 paquetes
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Nata montada - 6 botes
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Sprite - 8 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 18 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Limones - 3 kilos
- Limas - 2 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Zanahorias - 4 kilo
- Pimientos - 3 kilo
- Rúcula - 8 bolsas
- Ensalada mixta - 8 bolsas
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini croissants - 100 unidades
- Mini panecillos - 150 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso crema - 3 kilo
- Queso joven - 4 kilos
- Brie - 3 kilo
- Jamón - 3 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 3 kilos
- Hummus - 3 kilos
- Ensalada de huevo - 3 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 3 tarros
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Pimentón - 2 botes
- Ajo en polvo - 2 tarros
- Patatas fritas naturales - 12 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 6 bolsas
- Huevos de Pascua - 10 kilo
- Galletas de chocolate - 12 paquetes
- Mini magdalenas - 120 unidades
- Trocitos de tocino - 4 bolsas
- Pasas - 3 bolsas
- Mix de frutos secos - 4 bolsas
- Crackers - 8 paquetes
- Hojaldre - 10 paquetes
- Huevos - 10 docenas
- Queso crema para aperitivos - 2 kilos
- Pepino para aperitivos - 4 kilo
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Servilletas - 1000 unidades
- Vasos de papel - 500 unidades
- Platos de papel - 400 unidades
- Cubiertos de madera - 400 juegos
- Pajitas - 300 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Bolsas de pan - 200 unidades
- Filtros de café - 3 paquetes
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Gel desinfectante de manos - 6 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Bolsas para congelación - 4 cajas
Consejos
- Calcula la vajilla para el pico de asistencia, no solo para una ronda: como referencia, prepara entre 1,5 y 2 vasos, platos y juegos de cubiertos por visitante previsto. Añade un margen del 10 % para reposición.
- Cada carpa necesita pesos adecuados, especialmente si el mercado se celebra al aire libre. Comprueba el pronóstico del tiempo entre 48 y 24 horas antes y confirma entonces si hacen falta más protecciones o cambios de montaje.
- Agrupa el material eléctrico antes de instalarlo: máquinas de café, teteras, cables alargadores, regletas y estaciones de carga. Deja libres las rutas de seguridad y lleva al menos un walkie-talkie por punto de coordinación.
- Prepara tarjetas de nombre, etiquetas para puestos y señales de ruta como un único paquete. Ten las etiquetas listas al menos un día antes, porque asignar los números de stand durante el montaje retrasa a todos los vendedores.
- No dejes el café y el catering para la última semana. Confirma cantidades, preferencias dietéticas y horario de entrega con 7 días de margen; así todavía puedes corregir una lista incompleta o una bebida que falte.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un Mercado de Pascua?
- Calcula entre 1,5 y 2 vasos, platos y cubiertos por visitante previsto, más un 10 % de reserva. Para 100 visitantes, prepara aproximadamente 165 unidades de cada elemento si esperas una sola franja de servicio.
- ¿Cuándo debo reservar el catering y las máquinas de café?
- Haz la reserva al menos 7 días antes del mercado. Confirma de nuevo las cantidades, las preferencias dietéticas y la hora de entrega entre 48 y 24 horas antes.
- ¿Cuántas mesas y sillas necesito para los puestos?
- Empieza con una mesa por puesto y una silla por vendedor que atienda simultáneamente; añade una mesa auxiliar para los puestos que necesiten exposición o almacenamiento. Confirma el número final cuando estén registrados los vendedores, idealmente 7 días antes.
- ¿Qué debo llevar si el Mercado de Pascua es al aire libre?
- Lleva una carpa por zona cubierta, pesos para cada carpa y suficientes cables alargadores y regletas para los equipos. Revisa el pronóstico 48 horas antes y vuelve a comprobar las rutas de seguridad durante el montaje.
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