Qué necesitas para organizar un Mercado de Navidad

Esta lista de compras reúne lo necesario para montar un Mercado de Navidad con puestos, zona de bebidas, decoración y señalización. Calcula el material según el número de expositores y visitantes, pero compra con margen para evitar quedarte sin vasos, tazas o cubiertos durante las horas de más afluencia. La iluminación, las regletas y las baterías suelen olvidarse hasta el último momento. También conviene enfriar las bebidas y recoger los productos de panadería el mismo día.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 12
Mesas de cervezacant. 8
Sillas plegablescant. 40
Mesas altascant. 6
Percheroscant. 6
Cajas de almacenajecant. 12

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Jarras térmicascant. 6
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 8
Neveras portátilescant. 4
Altavoz de música
Micrófono

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 12
Faroles LEDcant. 10
Bateríascant. 24

Decoración

Árbol de Navidad
Bolas de Navidadcant. 60
Guirnaldas de Navidadcant. 12
Coronas navideñascant. 6
Figuras navideñascant. 8
Mantelescant. 14
Caminos de mesa navideñoscant. 14
Tarjetas de nombrecant. 30

Vajilla

Tazas de cafécant. 80
Vasoscant. 100
Cuencoscant. 50
Platos para postrecant. 80
Cubiertoscant. 100
Bandejas de serviciocant. 12
Cucharonescant. 12

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 3
Termoscant. 6
Cuencos de serviciocant. 12
Bandejas de aluminiocant. 20
Contenedores de alimentoscant. 12
Guantes de hornocant. 4

Catering

Caja registradora
Máquina de sellado
Soportes para etiquetas de precioscant. 20
Porta-servilletascant. 12
Dispensadores de bebidascant. 4
Acumuladores de fríocant. 20
Termómetroscant. 3
Compras
- Café - 2 kilo
- Té negro - 200 bolsas
- Té de hierbas - 100 bolsitas
- Chocolate caliente - 8 litros
- Nata montada - 12 botes
- Azúcar - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Chocolate con leche - 12 litros
- Vino caliente - 20 litros
- Vino caliente sin alcohol - 8 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino tinto - 8 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Palitos de canela - 2 bolsas
- Anís estrellado - 2 bolsitas
- Clavos de olor - 2 botes
- Naranjas - 20 unidades
- Limones - 12 unidades
- Manzanas - 8 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Mandarinas - 8 kilos
- Pasas - 2 kilos
- Frutos secos mixtos - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Pretzels - 5 bolsas
- Rosquillas navideñas - 6 paquetes
- Speculaas - 6 paquetes
- Kerststol - 8 unidades
- Buñuelos de manzana - 100 unidades
- Mini quiches - 100 unidades
- Bitterballen - 150 unidades
- Bocaditos de carne vegetarianos - 75 unidades
- Mini rollitos de primavera veganos - 75 unidades
- Dados de queso - 3 kilo
- Brie - 2 kilos
- Barras de pan - 8 unidades
- Pan de centeno - 4 paquetes
- Hummus - 2 kilos
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Mostaza - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Salsa satay - 2 kilos
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 3 tarros
- Pimentón - 2 botes
- Aceite de oliva - 2 litros
- Mantequilla - 2 kilos
- Baguettes - 10 unidades
- Pajitas - 200 stuks
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Vasos de papel - 300 unidades
- Cajas de cartón para pasteles - 100 unidades
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante - 6 botellas

Limpieza

Papeleracant. 10
Contenedores de basuracant. 4
Escobascant. 4
Recogedores de polvocant. 2
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Guantes de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Dispensadores de desinfectantecant. 6
Escobillas de bañocant. 2
Paños de microfibracant. 20

Consejos

Calcula la vajilla para el pico de asistencia: prepara al menos 1,5 vasos y 1 taza por visitante previsto, además de platos, cuencos y cubiertos para los aperitivos.
Para cada puesto, reserva una mesa o módulo de mercado y añade cajas de almacenaje para guardar existencias, decoración y material de reposición sin dejarlo en el suelo.
Comprueba la electricidad puesto por puesto con al menos 48 horas de antelación. Lleva cables alargadores y regletas suficientes para separar cafeteras, teteras, iluminación y sonido.
Enfría las bebidas el mismo día y calcula aproximadamente 2 bebidas por persona durante la primera hora; utiliza neveras portátiles para mantenerlas frías durante el montaje y la apertura.
Monta la iluminación antes de colocar la decoración navideña: prueba guirnaldas, faroles LED y baterías cuando aún haya luz, y deja una batería de repuesto por cada punto que no tenga enchufe.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vasos y tazas necesito para un Mercado de Navidad?: Calcula 1,5 vasos y 1 taza por visitante previsto, más un 10 % de reserva. Si esperas 100 personas, prepara al menos 165 vasos y 110 tazas para cubrir roturas y reposiciones.
¿Cuánta bebida debo comprar para un Mercado de Navidad?: Como referencia, calcula 2 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por persona por cada hora adicional. Para 100 visitantes y tres horas, parte de unas 400 a 600 bebidas y ajusta según el tiempo y la oferta de café o té.
¿Cuándo tengo que preparar la iluminación y la decoración?: Prueba las guirnaldas, los faroles LED, las baterías y el altavoz al menos 24 horas antes. Monta la iluminación antes de abrir y termina la decoración entre 2 y 3 horas antes de la llegada del público.
¿Qué material eléctrico necesito para los puestos del mercado?: Haz un inventario 48 horas antes y asigna un punto de electricidad a cada puesto que use una cafetera, tetera o iluminación. Lleva alargadores y regletas adicionales, y reserva al menos una batería de repuesto por cada zona sin enchufe.

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