Qué necesitas para un mercado de maleteros
Para un mercado de maleteros necesitas mucho más que mesas para los vendedores. Prepara el mobiliario de los puestos, zonas de descanso, iluminación, cobro y material para servir bebidas y aperitivos. Las neveras, los cables alargadores y las cajas de caudales suelen olvidarse hasta el último momento. Usa esta lista para hacer la compra y comprobar el material con tiempo antes de la apertura.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Mesas plegablescant. 10
- Sillas plegablescant. 24
- Mesas altascant. 4
- Mesas de cervezacant. 4
- Taburetes de barcant. 8
- Percheroscant. 4
- Cajas de almacenamientocant. 12
- Conoscant. 20
- Vallas de control de multitudescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 4
- Datáfonoscant. 2
- Cajas de caudalescant. 2
- Linternascant. 6
- Enrollacablescant. 3
- Megáfonos de manocant. 2
- Walkie-talkiescant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
- Linternas a pilascant. 4
Vajilla
- Tazas reutilizablescant. 100
- Vasos reutilizablescant. 100
- Platos reutilizablescant. 80
- Cubiertos reutilizablescant. 100
Cocina
- Termoscant. 6
- Jarras de aguacant. 4
- Bandejas de serviciocant. 6
- Tijerascant. 6
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchilloscant. 6
- Pinzascant. 6
- Jarras medidorascant. 2
- Termómetrocant. 2
- Acumuladores de fríocant. 24
- Abrebotellascant. 4
- Cajas de servilletascant. 4
Decoración
- Guirnaldascant. 8
- Arcos de globoscant. 2
- Mantelescant. 10
- Carteles direccionalescant. 12
- Paneles informativoscant. 6
- Carteles con número de standcant. 60
- Carteles de aceracant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Sets de escobacant. 4
- Recogedores de basuracant. 4
- Cuboscant. 6
- Fregonascant. 4
- Paños de limpiezacant. 20
- Escobillas de bañocant. 2
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Chalecos reflectantescant. 12
- Guantes de trabajocant. 12
- Navajacant. 2
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limón - 2 kilogramo
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Cerveza - 8 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Bitter lemon - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso joven - 3 kilogramos
- Hummus - 2 kilogramos
- Pepino - 3 kilogramo
- Tomates - 3 kilogram
- Pimiento - 2 kilogram
- Queso crema con hierbas - 1 kilogram
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilogramo
- Grageas de chocolate - 1 kilogramo
- Mantequilla de cacahuete - 1 kilogramo
- Mermelada de fresa - 1 kilogramo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Cacahuetes - 4 bolsas
- Palomitas de maíz - 4 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Manzanas - 8 kilogram
- Plátanos - 5 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Mini galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Leche para café - 2 cajas
- Barras de chocolate - 4 cajas
- Sobres de azúcar - 500 unidades
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Aceite de oliva - 1 botella
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Vasos de papel - 500 unidades
- Servilletas de papel - 1000 unidades
- Envases de papel para snacks - 500 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Pajitas - 300 unidades
- Filtros de café - 200 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Guantes desechables - 4 cajas
- Papel de aluminio para sobras - 2 rollos
- Bolsas para aspiradora de mano - 2 paquetes
Consejos
- Calcula una mesa plegable por puesto y añade al menos un 10 % de reserva si esperas cambios de última hora. Para las zonas comunes, prevé una silla por cada cuatro visitantes sentados y varias mesas altas para las pausas rápidas.
- Comprueba la electricidad puesto por puesto al menos 7 días antes. Agrupa las máquinas de café y teteras en circuitos separados, lleva cables alargadores y regletas, y evita conectar demasiados aparatos a una sola toma.
- Para las bebidas, prepara aproximadamente 2 vasos reutilizables y 2 bebidas por persona durante las primeras 2 horas. Mantén las bebidas en neveras portátiles y coloca jarras de agua visibles junto a los vasos.
- Lleva una caja de caudales por punto de cobro y ten el dinero en efectivo preparado antes de que lleguen los vendedores. Guarda los datáfonos, el efectivo y las listas de participantes en una caja de almacenamiento, no en una mesa abierta.
- Si el mercado termina después de la puesta de sol, coloca las guirnaldas de luces y las lámparas LED antes de abrir. Lleva linternas a pilas y pilas de repuesto: las luces decorativas no bastan para revisar puestos, rutas o zonas de aparcamiento.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué debo comprar para un mercado de maleteros?
- Prepara carpas, mesas y sillas, además de cajas de almacenamiento, neveras, iluminación y material de cobro. Para la zona de bebidas necesitarás tazas, vasos, platos, cubiertos, termos, jarras y bandejas de servicio.
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercado de maleteros?
- Calcula una mesa plegable por cada puesto confirmado y añade un 10 % de reserva. Si tienes 30 vendedores, prepara al menos 33 mesas, sin contar las mesas altas o de cerveza para las zonas comunes.
- ¿Cuándo hay que preparar las bebidas y la vajilla?
- Haz la compra entre 2 y 3 días antes y enfría las bebidas la víspera. Coloca vasos, tazas y el resto de la vajilla el mismo día, entre 1 y 2 horas antes de la apertura, para evitar que se ensucien o desaparezcan.
- ¿Cuánto material eléctrico y de iluminación hace falta?
- Haz un inventario por puesto al menos 7 días antes y lleva cables alargadores y regletas suficientes para cada zona con electricidad. Para un mercado que dure hasta la tarde-noche, instala las luces con 2 horas de antelación y guarda al menos 2 linternas de repuesto.
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