Qué necesitas para organizar un mercado de arte

Un mercado de arte necesita más que mesas para los puestos. Prepara con antelación el mobiliario, los medios de pago, la electricidad, la atención al público y el servicio de café. La cantidad depende sobre todo del número de artistas, puestos y visitantes previstos. Esta lista te ayuda a comprar o reservar lo necesario sin olvidar elementos que suelen aparecer demasiado tarde, como los alargadores, las acreditaciones o una caja cerrada para el efectivo.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Mesas de puestocant. 30
Sillas plegablescant. 40
Mesas de cervezacant. 6
Taburetes de barcant. 8
Punto de información
Caja de caudales con cerraduracant. 2
Percheroscant. 6
Paneles de presentacióncant. 12
Mesas plegablescant. 4

Equipo

Terminales de pagocant. 2
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Estaciones de cargacant. 2
Teléfonos móvilescant. 2
Walkie-talkiescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Micrófono de mano

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 150
Tazas de cafécant. 80
Bandejascant. 80
Platos para postrecant. 100
Cucharillascant. 80
Pinzas para servircant. 4
Bandejas de servircant. 8

Cocina

Jarras de cafécant. 4
Termoscant. 4
Tablas de cortarcant. 2
Cuchillos de pancant. 2
Cuchillos de cocinacant. 2
Jarras medidorascant. 2
Bolsas isotérmicascant. 6

Decoración

Manteles para puestoscant. 30
Mantelescant. 12
Guirnaldascant. 12
Cartel de bienvenida
Carteles direccionalescant. 8
Carteles con número de standcant. 30
Tableros de corchocant. 6
Tiras adhesivascant. 4
Decoración de mesacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Recogedor y escobacant. 3
Escobascant. 3
Recogedores de basuracant. 2

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Croissants - 40 unidades
- Mini bollos con pasas - 40 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Queso crema - 2 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Jamón - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Crackers salados - 6 paquetes
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Mini galletas - 6 paquetes
- Brownies - 50 unidades
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Servilletas - 500 unidades
- Palitos para remover - 300 unidades
- Tenedores de madera - 200 unidades
- Cucharas de madera - 200 piezas
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Bolsas de basura grandes - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 10 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
- Toallas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula el mobiliario por puesto: una mesa de puesto y una silla por artista como base, y añade paneles de presentación o percheros si las obras necesitan exposición vertical. Reserva también algunas mesas plegables para información y apoyo.
Prepara una solución de pago para cada punto de cobro. Comprueba los terminales, lleva teléfonos móviles cargados y reserva al menos una estación de carga por cada zona donde los artistas vayan a cobrar.
Haz un plano antes de imprimir los números de stand y los carteles de ruta. Deja pasillos despejados y coloca el punto de información en un lugar visible desde la entrada.
Para el café, cuenta aproximadamente una taza por visitante que vaya a utilizar el servicio y prepara termos o jarras de café de repuesto. Las tazas, cucharillas, vasos reutilizables y bandejas suelen agotarse antes que la comida.
Si el mercado es exterior, confirma la previsión meteorológica con varios días de margen y revisa las carpas. Lleva neveras portátiles para las bebidas y suficientes cables alargadores y regletas para que ningún puesto dependa de una conexión improvisada.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado de arte?: Calcula como mínimo una mesa de puesto por artista inscrito. Añade una mesa para el punto de información y entre una y dos mesas plegables de reserva por cada 10 puestos, según el espacio disponible.
¿Qué debo comprar para cobrar en un mercado de arte?: Prepara un terminal de pago por cada zona de cobro y un teléfono móvil por terminal. Lleva al menos una estación de carga por zona, además de una caja de caudales con cerradura y efectivo retirado antes del día del mercado.
¿Cuánta vajilla hace falta para el café?: Calcula una taza por servicio previsto y añade un 20 % de margen. Para 100 servicios, prepara al menos 120 tazas, cucharillas y vasos reutilizables, además de bandejas y pinzas para servir.
¿Cuándo tengo que preparar los materiales del mercado?: Reúne y comprueba todo entre 3 y 7 días antes. Imprime las acreditaciones, los números de stand y los carteles de ruta con al menos 2 días de margen para corregir cambios en la lista de participantes.

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