Qué comprar para un mercado artesanal
Para un mercado artesanal necesitas más que mesas para los expositores. Esta lista reúne el material para montar los puestos, orientar al público, cobrar, servir bebidas y trabajar con seguridad durante toda la jornada. Calcula las cantidades según el número de expositores y lleva repuestos para lo que suele fallar: alargadores, baterías, fijaciones y vasos. Revisa el inventario y haz la compra varios días antes del montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesas de mercadocant. 24
- Sillas plegablescant. 60
- Mesas de cervezacant. 4
- Manteles para puestocant. 24
- Taburetescant. 6
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Datáfonoscant. 2
- Baterías externascant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Lámparas LEDcant. 6
- Linternas a pilascant. 4
Decoración
- Cartel de bienvenida
- Carteles con número de standcant. 24
- Carteles direccionalescant. 10
- Fijaciones para guirnaldas de lucescant. 20
- Decoración de mesacant. 12
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 120
- Tazas de cafécant. 60
- Platoscant. 80
- Cucharillascant. 60
- Pinzas para servircant. 8
Cocina
- Termoscant. 4
- Jarras de aguacant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Tablas de cortarcant. 2
- Cuchillos de pancant. 2
- Guantes de cocinacant. 4
Catering
- Cajas isotérmicascant. 6
- Bandejas de servircant. 10
- Dispensadores de bebidascant. 2
- Cajas de cajacant. 2
- Cajitas para cambiocant. 2
- Portamenúscant. 6
- Pizarrascant. 4
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Limones - 2 kilos
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Galletas de avena - 4 paquetes
- Mini empanadillas de manzana - 80 unidades
- Mini magdalenas - 80 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Palitos salados - 4 bolsas
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Hummus - 6 envases
- Pepino - 8 unidades
- Zanahorias pequeñas - 4 kilo
- Servilletas - 500 unidades
- Manteles de papel - 6 rollos
- Agitadores - 200 unidades
- Bandejas de cartón para snacks - 200 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Film transparente - 1 rollo
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Bolsas para papeleras de pedal - 2 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 10 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes
- Tiritas - 2 cajas
- Guantes de nitrilo - 2 cajas
- Bolígrafos - 20 unidades
- Rotuladores permanentes - 2 juegos
- Cinta adhesiva - 6 rollos
- Cinta americana - 3 rollos
- Cuerda - 2 rollos
- Bridas - 100 unidades
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Pinzas para residuoscant. 2
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Escobas de manocant. 3
- Guantes de limpiezacant. 6
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Consejos
- Calcula una mesa de mercado por expositor y añade al menos 1 mesa extra para bebidas, información o material común. Lleva también una silla plegable por puesto cuando los expositores vayan a permanecer varias horas.
- Prepara la iluminación antes de abrir: coloca las guirnaldas y lámparas LED al menos 60 minutos antes de recibir al público. Reserva una linterna a pilas para cada zona que pueda quedar a oscuras y comprueba las pilas el mismo día.
- Para los pagos, lleva un datáfono por cada punto de cobro y al menos 2 baterías externas cargadas por punto. Comprueba los cables y las regletas antes de montar las carpas para no descubrir un problema cuando lleguen los visitantes.
- Calcula 2 vasos reutilizables por persona si habrá servicio de bebidas durante una jornada completa, y añade un 10 % de margen. Para el café, prepara suficientes tazas, cucharillas, termos, jarras de agua y bandejas para reponer sin interrumpir la atención.
- Imprime los números de stand, el plano y los carteles direccionales como mínimo 24 horas antes. Lleva un 10 % de copias adicionales y suficientes fijaciones para que los carteles y las guirnaldas resistan viento o movimiento.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercado artesanal?
- Calcula una mesa de mercado por expositor y reserva 1 mesa adicional para la zona común, las bebidas o la información. Si algún puesto necesita más espacio, confírmalo antes de cerrar la distribución.
- ¿Cuántas carpas hacen falta para un mercado artesanal?
- Necesitas cubrir cada zona exterior ocupada por expositores y dejar protegida también la zona de atención o cobro. Comprueba las medidas de cada carpa al menos 7 días antes, porque una mesa puede no caber con comodidad bajo una estructura pequeña.
- ¿Cuándo debo preparar la compra para el mercado artesanal?
- Haz el inventario entre 5 y 7 días antes y compra los productos no perecederos después de esa revisión. Deja las bebidas para los 1 o 2 días previos, así puedes enfriarlas y corregir faltantes sin prisas.
- ¿Cuánta vajilla necesito para un mercado artesanal?
- Calcula 2 vasos reutilizables por asistente, más un 10 % de margen. Para platos, tazas y cucharillas, usa el número previsto de personas como base y añade al menos un 10 % si el servicio estará abierto durante varias horas.
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