Qué necesitas para organizar un mercado anual
Un mercado anual necesita más que puestos y mesas. Además del mobiliario, tendrás que prever equipos para cobrar y servir bebidas, iluminación, conexiones eléctricas y material para orientar a visitantes y expositores. Usa esta lista para calcular lo que debes comprar o llevar antes del montaje. Confirma las cantidades con el número de puestos, expositores y horas de apertura, y reserva con varias semanas de margen los artículos voluminosos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 30
- Carpas de fiestacant. 6
- Mesascant. 20
- Sillas plegablescant. 80
- Mesas de cervezacant. 8
- Taburetescant. 12
- Percheroscant. 10
- Mesas altascant. 8
Equipo
- Neverascant. 3
- Neveras portátilescant. 6
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Terminales de pagocant. 3
- Cajas de cajacant. 3
- Altavoces móvilescant. 2
- Micrófonoscant. 2
- Enrollacablescant. 6
- Regletascant. 10
- Alfombrillas para cablescant. 12
- Extintores de gascant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 10
- Focos LED de obracant. 6
- Farolescant. 10
Decoración
- Guirnaldascant. 12
- Banderascant. 30
- Globoscant. 200
- Bomba para globoscant. 2
- Mantelescant. 20
- Plantas decorativascant. 12
Catering
- Platoscant. 250
- Cuencoscant. 100
- Tazas de cafécant. 150
- Vasoscant. 300
- Tazascant. 100
- Cubiertoscant. 250
- Bandejas de servircant. 20
- Pinzas de servircant. 12
- Jarras para servircant. 8
- Termoscant. 8
- Cuencos fríoscant. 6
- Cajas de la cajacant. 6
- Cartas del menúcant. 20
- Porta-servilletascant. 12
- Compras
- Café - 8 paquetes
- Surtido de té - 6 cajas
- Azúcar - 5 kilogramo
- Leche - 24 liter
- Leche de avena - 8 litros
- Zumo de limón - 3 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 20 botellas
- Spa Rood - 10 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 12 cajas
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Manzanas - 15 kilogramos
- Plátanos - 10 kilogramos
- Uvas - 8 kilogramos
- Naranjas - 10 kilogramos
- Pepinos - 8 kilogramos
- Tomates cherry - 6 kilogramos
- Zanahorias - 6 kilogramos
- Tiras de pimiento - 5 kilogramo
- Ensalada mixta - 5 kilogramos
- Baguettes - 30 unidades
- Bocadillos - 120 unidades
- Miniwraps - 100 unidades
- Mantequilla - 4 kilogramo
- Queso joven - 5 kilogramos
- Queso curado - 4 kilogram
- Jamón - 4 kilogramo
- Pechuga de pollo en lonchas - 3 kilogram
- Hummus - 4 kilogramos
- Queso crema - 3 kilogramos
- Mermelada - 6 tarros
- Mantequilla de cacahuete - 4 botes
- Mayonesa - 4 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Totopos - 10 bolsas
- Snacks salados - 8 bolsas
- Cacahuetes - 5 kilogramos
- Frutos secos mixtos - 4 kilogramos
- Galletas - 10 paquetes
- Muffins - 120 unidades
- Tarta de manzana - 8 tartas
- Nata montada - 12 botes
- Polos de agua - 200 unidades
- Pizzas - 20 unidades
- Pizzas vegetarianas - 8 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 80 unidades
- Hamburguesas - 80 unidades
- Cebollas - 5 kilogramos
- Pepinillos - 4 tarros
- Patatas fritas - 25 kilogramos
- Aceite para freír - 20 liter
- Sal - 2 kilogramo
- Pimentón - 500 gramos
- Hierbas italianas - 300 gramos
- Albahaca - 20 manojos
- Aceite de oliva - 3 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Limones - 5 kilogramo
- Papel de aluminio - 6 rollos
- Film transparente - 6 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Servilletas desechables - 1500 unidades
- Vasos de papel - 1000 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Palillos de madera - 500 unidades
- Pajitas de papel - 500 unidades
- Filtros de café - 500 unidades
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Bolsas de basura compostables - 50 unidades
- Papel de cocina - 24 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Lavavajillas - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 6 botellas
- Desinfectante - 4 botellas
- Jabón de manos - 8 botellas
- Esponjas - 20 unidades
- Paños de limpieza - 30 unidades
- Guantes de goma - 12 pares
- Guantes desechables - 500 unidades
- Tiritas - 4 cajas
- Gasas estériles - 4 cajas
- Desinfectante para heridas - 4 botellas
Limpieza
- Papeleracant. 18
- Contenedores de basuracant. 4
- Sets de escobacant. 4
- Limpiacristalescant. 2
- Cuboscant. 6
- Carros de limpiezacant. 2
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Dispensadores de desinfectantecant. 8
- Escobillas de bañocant. 4
Seguridad
- Vallas de control de multitudescant. 20
- Conos de tráficocant. 20
- Cinta de balizamientocant. 6
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Chalecos reflectantescant. 12
- Linternascant. 6
Información
- Paneles informativoscant. 10
- Carteles direccionalescant. 20
- Credenciales para expositorescant. 40
- Pulserascant. 400
- Portapapelescant. 6
- Bolígrafoscant. 30
Herramientas
- Martillocant. 4
- Juegos de destornilladorescant. 3
- Llaves de bocacant. 3
- Bridascant. 300
- Cinta americanacant. 8
- Guantes de trabajocant. 12
- Cuerdacant. 4
Consejos
- Calcula un puesto de mercado por expositor y añade al menos un puesto libre para cambios de última hora o sustituciones. Confirma las medidas de cada espacio antes de reservar las carpas y las mesas.
- Prepara una zona de bebidas con neveras, máquinas de café y teteras. Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por visitante si no habrá otros puntos de venta cercanos.
- Lleva un terminal de pago y una caja por cada punto de cobro activo, además de regletas, enrollacables y alfombrillas para cables. Prueba todas las conexiones como mínimo 24 horas antes de abrir.
- Calcula la iluminación para toda la ruta del mercado, no solo para los puestos: combina guirnaldas de luces, faroles y focos LED de obra, y deja los cables fuera de las zonas de paso.
- Reserva con al menos 3 semanas de antelación las carpas, los puestos y el equipo de sonido. Compra o reúne la decoración y los carteles cuando ya tengas confirmado el plano y la lista de expositores.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercado anual?
- Calcula como mínimo una mesa por puesto que vaya a exponer productos y añade 1 mesa de apoyo por cada 10 puestos. Confirma las medidas con los expositores antes de cerrar la distribución.
- ¿Cuántas carpas hacen falta para un mercado anual?
- Necesitas una carpa por cada zona que deba quedar protegida de la lluvia o el sol. Reserva el número exacto cuando tengas asignados los puestos y deja al menos 1 carpa adicional si el mercado supera los 20 expositores.
- ¿Cuándo debo reservar los puestos y el mobiliario?
- Haz la reserva al menos 3 semanas antes del mercado; para eventos de más de 20 puestos, usa un margen de 4 a 6 semanas. Así tendrás tiempo para ajustar mesas, sillas y carpas al plano definitivo.
- ¿Qué necesito para cobrar en los puestos?
- Prepara al menos un terminal de pago y una caja por cada punto de cobro que vaya a funcionar al mismo tiempo. Comprueba la conexión y carga las baterías 24 horas antes, y lleva regletas y enrollacables de repuesto.
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