Qué necesitas para un mercado de agricultores

Organizar un mercado de agricultores requiere más que reunir puestos y mesas. Necesitas preparar sombra, refrigeración, equipos de cobro, café, agua y utensilios para que los productores puedan trabajar y los visitantes comprar cómodamente. Esta lista reúne el material del mercado, desde carpas y manteles hasta datáfonos, vasos reutilizables y tablas de cortar. Calcula las cantidades según el número de puestos, proveedores y visitantes previstos, y compra o reserva el material con tiempo.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 8
Puestos de mercadocant. 12
Mesascant. 16
Sillas plegablescant. 40
Mesas de cervezacant. 6
Mantelescant. 16
Lonas para standcant. 12
Bases para sombrillascant. 6
Sombrillascant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 8
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 3
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Lámparas de trabajo recargablescant. 6
Calculadorascant. 4
Datáfonoscant. 3
Walkie-talkiescant. 6

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 80
Cuencoscant. 40
Cubiertoscant. 80
Bandejas de servircant. 20
Pinzas de servircant. 12
Jarras de aguacant. 8

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 6
Cuchillos de pancant. 4
Jarras medidorascant. 4
Cuencos para servircant. 8
Acumuladores de fríocant. 30
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 12
Pacas de pajacant. 12
Arreglos floralescant. 8
Cajones de maderacant. 24
Pizarrascant. 12
Farolillos de mesacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 20
Bateríascant. 40

Limpieza

Papeleracant. 12
Contenedores de basuracant. 4
Cuboscant. 6
Sets de escobacant. 4
Limpiacristalescant. 2
Carros de limpiezacant. 2
Escobas de manocant. 6
Recogedor y escobacant. 6
Paños de limpiezacant. 30
Guantes de gomacant. 12

Catering

Compras
- Café - 8 paquetes
- Café descafeinado - 2 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 4 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilos
- Miel - 4 tarros
- Leche para café - 6 porciones
- Agitadores - 500 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 24 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de uva - 6 paquetes
- Ginger beer - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Manzanas - 8 kilos
- Peras - 6 kilo
- Uvas - 5 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Zanahorias - 5 kilos
- Pepinos - 4 kilo
- Tomates cherry - 4 kilo
- Pimientos - 3 kilo
- Rábano - 20 manojos
- Lechuga romana - 12 piezas
- Pan integral - 12 panes
- Pan blanco - 8 panes
- Pistolets - 120 unidades
- Mantequilla - 3 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Hummus - 3 kilos
- Ensalada de huevo - 3 kilo
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Mermelada de fresa - 6 tarros
- Mantequilla de cacahuete - 4 botes
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Aceite de oliva - 3 botellas
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Sal - 2 kilos
- Pimienta negra - 4 molinillos
- Pimentón en polvo - 2 botes
- Hierbas italianas - 2 frascos
- Ajo - 1 kilo
- Albahaca - 12 ramos
- Galletas - 8 paquetes
- Tarta de manzana - 8 tartas
- Muffins veganos - 60 unidades
- Crackers sin gluten - 6 paquetes
- Mezcla de frutos secos - 4 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Servilletas - 1000 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 2 cajas
- Esponjas - 12 unidades
- Bolsas de basura - 120 unidades
- Bolsas compostables - 60 unidades
- Recipientes herméticos - 40 unidades
- Bandejas de aluminio - 100 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Bolsas para congelación - 4 cajas
- Bolsas de papel - 500 unidades
- Palitos de helado de madera - 500 unidades
- Guantes desechables - 300 unidades
- Etiquetas - 500 unidades
- Marcadores - 12 unidades

Consejos

Calcula una mesa o puesto por proveedor confirmado y añade al menos un puesto libre para cambios de última hora. Reserva también una silla plegable por persona que atienda cada puesto.
Prepara una nevera portátil para cada puesto que venda productos refrigerados y comprueba la temperatura al abrir el mercado. No dejes la compra de hielo o acumuladores para el mismo día.
Para una zona de café, calcula 1 taza por visitante que vaya a consumir y prepara al menos 2 jarras de agua por cada 50 personas. Lleva teteras, máquinas de café, tazas, vasos y bandejas en cajas separadas.
Reúne cables alargadores, regletas y lámparas de trabajo recargables al menos 24 horas antes. Comprueba cada punto de electricidad y etiqueta los cables según el puesto al que pertenecen.
Prepara un punto de cobro con datáfono, calculadoras y cambio en efectivo. Lleva un datáfono de reserva o una alternativa acordada y coloca la señalización de precios y puestos antes de montar las carpas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado de agricultores?: Calcula como mínimo una mesa o puesto por proveedor confirmado. Añade 1 o 2 mesas de reserva si esperas cambios, degustaciones o una zona común de servicio.
¿Cuándo debo reservar las carpas y los puestos del mercado?: Resérvalos en cuanto tengas confirmados los proveedores y la distribución básica, idealmente entre 2 y 4 semanas antes. Comprueba la cantidad final al menos 7 días antes del mercado.
¿Cuántos vasos y tazas necesito para un mercado agrícola?: Calcula 1 vaso reutilizable por visitante previsto y 1 taza por persona que vaya a tomar café. Añade un margen del 10 al 15 % para reposición, lavado o piezas que se pierdan.
¿Qué necesito para cobrar en un mercado de agricultores?: Prepara al menos un datáfono, una calculadora y cambio en efectivo para cada punto de cobro. Comprueba la conexión y reúne el efectivo entre 24 y 48 horas antes de la apertura.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.