Bauernmarkt: Einkaufsliste und Mengenplanung
Für einen Bauernmarkt brauchst du mehr als Stände und Tische. Neben Geschirr für Verkostungen zählen Kühlung, Kaffeeausstattung, Stromversorgung, Beschilderung und Wechselgeld zu den Dingen, die am Markttag schnell fehlen. Plane die Mengen nach der erwarteten Besucherzahl und kläre früh, welche Produzenten eigenes Material mitbringen. Diese Einkaufsliste zeigt dir, was du zentral bereithalten solltest, damit Aufbau, Verkauf und Versorgung ohne unnötige Unterbrechungen funktionieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 8
- MarktständeAnz. 12
- TischeAnz. 16
- KlappstühleAnz. 40
- BiertischeAnz. 6
- TischdeckenAnz. 16
- StandplanenAnz. 12
- SchirmständerAnz. 6
- SonnenschirmeAnz. 6
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 8
- WasserkocherAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 6
- Akkubetriebene ArbeitsleuchtenAnz. 6
- TaschenrechnerAnz. 4
- KartenlesegeräteAnz. 3
- FunkgeräteAnz. 6
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 120
- KaffeetassenAnz. 60
- TellerAnz. 80
- SchälchenAnz. 40
- BestecksetsAnz. 80
- ServierschalenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 12
- WasserkannenAnz. 8
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KochmesserAnz. 6
- BrotmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 4
- ServierschalenAnz. 8
- KühlelementeAnz. 30
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 4
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 12
- StrohballenAnz. 12
- BlumenarrangementsAnz. 8
- HolzkistenAnz. 24
- KreidetafelnAnz. 12
- TischlaternenAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 20
- BatterienAnz. 40
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- AbfallcontainerAnz. 4
- EimerAnz. 6
- BesensetsAnz. 4
- BodenabzieherAnz. 2
- ReinigungswagenAnz. 2
- HandfegerAnz. 6
- Handfeger und KehrblechAnz. 6
- PutztücherAnz. 30
- GummihandschuheAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 8 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 2 Packungen
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 4 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Halbfettmilch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Honig - 4 Gläser
- Kaffeesahne - 6 Portionsbecher
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 24 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Traubensaft - 6 Packungen
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Säcke
- Äpfel - 8 Kilo
- Birnen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Karotten - 5 Kilo
- Gurken - 4 Kilo
- Cherrytomaten - 4 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Radieschen - 20 Bündel
- Kopfsalat - 12 Köpfe
- Vollkornbrot - 12 Laibe
- Weißbrot - 8 Laibe
- Brötchen - 120 Stück
- Butter - 3 Kilo
- Junger Käse - 4 kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Eiersalat - 3 Kilo
- Kräuterbutter - 2 kilo
- Erdbeermarmelade - 6 Gläser
- Erdnussbutter - 4 Gläser
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 2 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 4 Mühlen
- Paprikapulver - 2 Gläser
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Knoblauch - 1 Kilo
- Basilikum - 12 Bund
- Kekse - 8 Packungen
- Apfelkuchen - 8 Kuchen
- Vegane Muffins - 60 Stück
- Glutenfreie Cracker - 6 Packungen
- Nussmix - 4 Kilo
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Servietten - 1000 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 2 Kartons
- Schwämmchen - 12 Stück
- Müllsäcke - 120 Stück
- Kompostierbare Beutel - 60 Stück
- Frischhaltedosen - 40 Stück
- Aluminiumbehälter - 100 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Gefrierbeutel - 4 Kartons
- Papiertüten - 500 Stück
- Holz-Eisstiele - 500 Stück
- Einweghandschuhe - 300 Stück
- Etiketten - 500 Stück
- Textmarker - 12 Stück
Tipps
- Plane pro Stand mindestens eine gut sichtbare Beschriftung und zusätzliche Wegweiser für Eingang, Toiletten und Ausgänge ein. Drucke die Schilder spätestens am Vortag, damit Änderungen bei der Marktaufteilung noch möglich sind.
- Rechne bei Verkostungen pro erwarteter Person mit einem Teller oder Schälchen, einem Besteckset und mindestens einem wiederverwendbaren Becher. Halte zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve zurück, weil Geschirr schneller verschmutzt als erwartet.
- Prüfe Verlängerungskabel, Kaffeemaschinen und Wasserkocher mindestens einen Tag vorher gemeinsam mit den Stromanschlüssen. Für jeden aktiven Stand sollte klar sein, wo der Anschluss liegt und wer das Kabel mitbringt.
- Stelle Kühlboxen bereits am Vorabend bereit und kläre, wer Kühlakkus oder Eis besorgt. Verderbliche Waren sollten nicht erst beim Aufbau sortiert werden, wenn Lieferanten gleichzeitig ankommen.
- Besorge Wechselgeld und prüfe Kartenlesegeräte spätestens am Tag vor dem Markt. Ein kleiner Taschenrechner, Funkgeräte und akkubetriebene Arbeitsleuchten werden besonders beim frühen Aufbau oder bei schwachem Licht oft vergessen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Bauernmarkt?
- Du brauchst vor allem Marktstände, Tische, Tischdecken, Standplanen und bei unsicherem Wetter Partyzelte. Ergänze Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Geschirr, Verlängerungskabel, Beschilderung und Wechselgeld mindestens einen Tag vor dem Aufbau.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Bauernmarkt?
- Plane pro erwarteter Besucherin oder erwartetem Besucher mindestens einen Becher sowie je nach Angebot einen Teller oder ein Schälchen ein. Lege zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve bei Bechern, Tellern und Besteck zurück.
- Wann sollte ich die Bauernmarkt-Einkäufe erledigen?
- Drucksachen, Geschirr, Kabel und Beleuchtung solltest du spätestens am Vortag vollständig prüfen. Frische oder gekühlte Waren kaufst du so ein, dass sie am Markttag rechtzeitig gekühlt und verteilt werden können.
- Wie viele Biertische und Stühle brauche ich?
- Die Anzahl hängt von der geplanten Marktaufteilung und den Sitzbereichen ab. Lege vor dem Einkauf fest, wie viele Stände, Verkostungsplätze und Helferbereiche eingerichtet werden, und bestelle danach pro Bereich die benötigten Tische und Klappstühle.
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