Qué necesitas para organizar un mercadillo vecinal

Un mercadillo vecinal necesita más que mesas y productos para vender. Hay que preparar puestos protegidos, señalización visible, medios de cobro y una zona sencilla para café y aperitivos. Esta lista reúne el material que conviene comprar o llevar, desde carpas y mesas plegables hasta neveras portátiles, tazas y cables alargadores. Calcula las cantidades según el número de puestos, vendedores y visitantes, y comprueba el material al menos el día anterior.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 12
Sillas plegablescant. 30
Mesas altascant. 4
Mantelescant. 12
Señalizar los puestos del stand

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 3
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Terminal de pago
Linternascant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 8

Decoración

Guirnaldascant. 6
Globoscant. 50
Cartel de bienvenida
Paneles de señalizacióncant. 8
Cinta adhesivacant. 6

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Platos reutilizablescant. 80
Cubiertos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 60
Tablas para servircant. 6
Termoscant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchilloscant. 4
Cucharonescant. 6
Tijerascant. 4
Acumuladores de fríocant. 12
Caja registradora
Cajitas para cambiocant. 2
Etiquetas de precioscant. 500
Rotuladores permanentescant. 12
Bandejas para cambiocant. 12

Limpieza

Papeleracant. 8
Escobas de manocant. 3
Recogedores de basuracant. 2
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Esponjascant. 6
Guantes de gomacant. 6

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Bocadillos - 120 unidades
- Mini bocadillos vegetarianos - 30 unidades
- Queso joven - 3 kilos
- Jamón - 2 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Paté vegetariano para untar - 12 tarrinas
- Hummus - 12 tarrinas
- Mantequilla - 1 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Galletas - 6 paquetes
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 4 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Zanahorias baby - 3 kilos
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Pajitas - 200 stuks
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula una mesa plegable por puesto y añade una o dos mesas de reserva si esperas cambios de última hora. Marca cada puesto antes de abrir para evitar recolocaciones durante el montaje.
Lleva una carpa por cada zona que deba quedar protegida y comprueba con antelación que tienes cables alargadores, regletas y lámparas LED suficientes para los puntos de luz y cobro.
Prepara un terminal de pago y efectivo antes del día del mercadillo. Guarda el efectivo separado del dinero de los vendedores y lleva una linterna por cada punto que pueda quedar mal iluminado.
Para el café y el té, calcula al menos una taza reutilizable por persona prevista y añade un 10 % de margen. Los termos y las neveras portátiles deben estar listos antes de que lleguen los primeros compradores.
No dejes la señalización para el mismo día: prepara el cartel de bienvenida, los paneles y las etiquetas de precios con 24 horas de antelación. Lleva cinta adhesiva y tijeras para corregir carteles o fijar indicaciones en el recinto.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo vecinal?: Calcula una mesa plegable por puesto de venta y añade entre una y dos mesas de reserva. Si habrá una zona común para café, aperitivos o cobro, cuenta esas mesas aparte.
¿Qué debo llevar para montar los puestos?: Como base, prepara carpas de fiesta, mesas y sillas plegables, manteles y señalización para cada puesto. Lleva también cinta adhesiva, tijeras y al menos una linterna para resolver ajustes durante el montaje.
¿Cuánto café y vajilla hacen falta?: Calcula una taza reutilizable por visitante previsto y añade un 10 % adicional. Para el servicio, prepara termos, máquinas de café o teteras, además de vasos, platos y cubiertos reutilizables según lo que vayas a ofrecer.
¿Cuándo debo preparar la compra del mercadillo?: Haz la comprobación completa de suministros al menos 24 horas antes y termina la compra con tiempo para revisar el material. Las bebidas, el café y los aperitivos pueden organizarse el mismo día, pero las carpas, mesas, cables y carteles deben estar listos antes del montaje.

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