Qué comprar para un homenaje de aniversario

Organizar un homenaje de aniversario requiere más que encargar la tarta y preparar los discursos. Necesitarás calcular la vajilla, las bebidas, las mesas, las sillas y el material para que el programa se desarrolle sin interrupciones. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, servir la comida y presentar el homenaje con orden. Revisa las cantidades con la lista definitiva de asistentes y confirma con tiempo lo que dependa de proveedores o alquileres.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Burra de camerino
Manteleríacant. 8
Mesas altascant. 4

Vajilla

Platos de cenacant. 60
Platos para postrecant. 60
Tazas de cafécant. 60
Vasos para aguacant. 60
Copas de vinocant. 60
Cucharillas de cafécant. 60
Tenedorescant. 60
Cuchilloscant. 60
Cucharascant. 60
Bandejas de servircant. 12
Cubiertos de serviciocant. 12

Decoración

Globoscant. 100
Guirnaldascant. 10
Velascant. 20
Pesos para globoscant. 6
Marcos de fotoscant. 8
Cartas del menúcant. 10
Tarjetas de nombrecant. 60
Cartel de bienvenida
Carpeta de presentación

Equipo

Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 2
Soportes de micrófonocant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Portátil
Cable HDMI
Baterías externascant. 2

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 3
Tablas de cortarcant. 3
Mandolina de chef
Cuchilloscant. 4
Pinzas de servircant. 6
Paleta para tartas
Sacacorchoscant. 2
Abrebotellascant. 3
Recipientes de almacenamiento con cierrecant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas de mesacant. 6

Limpieza

Cuboscant. 2
Fregonascant. 3
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Papeleracant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Chocolate caliente - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Agua sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 botellas
- Zumo de naranja - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Limones - 10 unidades
- Limones verdes - 8 unidades
- Manzanas - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Fresas - 2 kilo
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates cherry - 2 kilos
- Zanahorias - 2 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Rúcula - 6 bolsas
- Ensalada mixta - 6 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bollos para hornear - 80 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso crema - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Brie - 1 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 1 kilo
- Jamón cocido - 1 kilo
- Jamón crudo - 1 kilo
- Pollo ahumado - 1 kilo
- Salmón ahumado - 800 gramos
- Huevo - 30 unidades
- Pechuga de pollo - 4 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 20 unidades
- Ensalada de patata - 4 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Ensalada de arroz - 3 kilos
- Ensalada de pasta sin gluten - 1 kilo
- Quiche vegetariana - 4 unidades
- Bocadillos - 60 unidades
- Wraps - 40 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Nachos - 4 bolsas
- Frutos secos salados - 2 kilos
- Aceitunas - 2 kilos
- Pepinillos para cóctel - 2 botes
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 4 frascos
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Pimienta - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Pimentón - 1 bote
- Tarta - 1 tarta grande
- Petit fours - 60 unidades
- Galletas - 4 paquetes
- Cubitos de hielo - 10 kilos
- Servilletas - 200 unidades
- Vasos de papel - 100 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 30 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 10 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos
- Papel de toalla - 6 paquetes
- Desinfectante de manos - 3 botellas

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade un 10 % de margen: para 50 personas serían 55 platos, vasos y cubiertos de cada tipo que vayas a utilizar.
Prepara al menos dos vasos por persona si habrá recepción y comida; con 50 invitados, contar con 100 vasos evita tener que lavarlos durante el acto.
Reserva mesas, sillas, mantelería y mesas altas en cuanto cierres el lugar. Como referencia, confirma estos elementos al menos 2 semanas antes y comprueba que las cantidades coinciden con la lista final.
No dejes para el último día los micrófonos, altavoces, soportes, cables alargadores y regletas. Haz una prueba técnica completa entre 24 y 48 horas antes, especialmente si habrá varios ponentes.
Encarga flores, tarta y cualquier material impreso con margen suficiente para corregir errores: revisa certificados, tarjetas de nombre, cartas del menú y el cartel de bienvenida al menos 3 días antes.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un homenaje de aniversario?: Calcula una unidad por invitado para cada plato, taza y cubierto que vayas a usar, y añade un 10 % de reserva. Para 50 personas, prepara 55 unidades de cada pieza necesaria.
¿Cuántos vasos necesito para una celebración de aniversario?: Prevé dos vasos por persona si habrá recepción y comida, además de copas de vino si se sirve vino. Para 40 invitados, serían al menos 80 vasos, más 44 copas de vino aplicando un margen del 10 %.
¿Con cuánta antelación debo encargar las flores y la tarta?: Confirma ambos encargos al menos 7 días antes del homenaje y fija una hora concreta de recogida. Comprueba de nuevo los detalles 2 o 3 días antes para evitar cambios de última hora.
¿Cuándo debo probar los micrófonos y los altavoces?: Haz una prueba completa entre 24 y 48 horas antes y otra comprobación breve al llegar al lugar. Verifica también los cables alargadores, las regletas y la posición de los soportes de micrófono.

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