Qué comprar para un fin de semana de networking

Para un fin de semana de networking necesitas comprar y llevar más que comida y bebidas. La mesa de registro, el café, las tarjetas de nombre y el equipo de presentación deben estar listos antes de que llegue el primer participante. Calcula las cantidades según el número de inscritos y añade un pequeño margen para imprevistos. Esta lista te ayuda a no olvidar cables, vajilla, conservación en frío ni materiales para las dinámicas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesa de registro
Mesas altascant. 6
Percheroscant. 2

Vajilla

Vasoscant. 70
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 70
Cubiertoscant. 70
Cuencos de serviciocant. 10

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Altavocescant. 2
Micrófonocant. 2
Proyector
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 3
Cucharones de servircant. 8
Papel de aluminiocant. 2

Decoración

Tarjetas de nombrecant. 60
Mantelescant. 8
Pizarras de hojascant. 4
Rotuladorescant. 20

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

Papeleracant. 6
Paños de limpiezacant. 12

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Burbujas - 3 botellas
- Baguettes - 8 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Mini wraps - 80 unidades
- Hummus - 2 kilogramos
- Queso crema - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Jamón - 1 kilogramo
- Pollo ahumado - 1 kilogramo
- Rúcula - 500 gramos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Pimientos - 10 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Tomates secos - 3 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Mezcla de especias - 2 tarros
- Yogur - 5 kilogram
- Muesli - 3 kilogramo
- Croissants - 60 piezas
- Mermelada - 3 tarros
- Miel - 2 tarros
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Huevos - 60 unidades
- Lechuga - 6 piezas
- Pasta - 5 kilogram
- Salsa pesto - 4 tarros
- Salsa para pasta - 5 tarros
- Queso parmesano - 1 kilogramo
- Galletas - 6 paquetes
- Brownies - 60 unidades
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas

Consejos

Prepara una tarjeta de nombre para cada participante y lleva entre 5 y 10 tarjetas adicionales para altas de última hora o errores de impresión.
Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y deja las bebidas frías en neveras portátiles antes de abrir el registro.
Para el punto de café, reserva al menos una taza por persona y un 10 % extra; coloca también cucharas, tazas y una segunda máquina o tetera si el grupo es grande.
Comprueba el equipo de presentación como mínimo 24 horas antes: prueba altavoces, micrófono, proyector, cables alargadores y regletas en el mismo orden en que se utilizarán.
Compra o prepara recipientes y utensilios de servicio antes del montaje. Los cuencos, platos, cubiertos, tablas de cortar y cucharones suelen olvidarse aunque los aperitivos ya estén previstos.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas tarjetas de nombre necesito para un fin de semana de networking?: Prepara una tarjeta por persona inscrita y añade entre 5 y 10 unidades de reserva. Ese margen cubre cambios de última hora, nombres mal escritos y participantes que se incorporen el mismo día.
¿Cuántas bebidas compro por persona para un networking?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y ajusta la cantidad al resto del programa. Mantén una parte refrigerada y revisa las preferencias dietéticas antes de hacer la compra, al menos 3 días antes.
¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?: Haz la compra entre 1 y 2 días antes del evento y enfría las bebidas la tarde anterior. Así tendrás tiempo para comprobar cantidades, separar opciones y trasladarlas en las neveras portátiles.
¿Qué equipo debo probar antes del fin de semana de networking?: Prueba altavoces, micrófono, proyector, cables alargadores y regletas al menos 24 horas antes. Repite una comprobación breve al llegar al lugar, antes de abrir el registro.

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