Qué necesitas para organizar un Festival del conocimiento
Un Festival del conocimiento combina ponencias, salas de trabajo, registro y pausas con café, así que la compra debe cubrir tanto la parte técnica como la atención a los asistentes. Necesitarás soluciones para proyectar presentaciones, amplificar las voces y conectar equipos distintos. También conviene prever vajilla reutilizable, agua, café y material para identificar y orientar a las personas. Usa esta lista junto con el número de inscritos, ponentes y salas para ajustar las cantidades.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 18
- Sillascant. 180
- Mesa de registro
- Mesas de buffetcant. 6
- Mesas altascant. 12
- Sillas para ponentescant. 6
Equipo
- Portátilescant. 3
- Pantallascant. 3
- Proyectorescant. 3
- Pantallas de proyeccióncant. 3
- Cables HDMIcant. 6
- Adaptadores HDMIcant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Micrófonos inalámbricoscant. 4
- Soportes para micrófonocant. 2
- Altavocescant. 4
- Mesa de mezclas
- Clicscant. 3
- Baterías externascant. 4
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 220
- Tazas de cafécant. 180
- Platoscant. 220
- Cubiertoscant. 220
- Jarras de cafécant. 8
- Teterascant. 4
- Bandejas de servircant. 18
- Pinzas de servircant. 12
- Jarras de aguacant. 12
Cocina
- Neveras portátilescant. 6
- Termoscant. 8
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Cajas de almacenamientocant. 20
- Papel de aluminiocant. 4
- Film transparentecant. 4
Decoración
- Tarjetas de nombrecant. 200
- Portabadgescant. 200
- Mantelescant. 24
- Folletos del programacant. 200
- Carteles de flechascant. 20
- Carteles con nombres de los ponentescant. 8
- Rotuladorescant. 12
- Bolígrafoscant. 220
- Bloc de notascant. 200
- Bloc de rotafoliocant. 6
- Cinta adhesivacant. 8
- Cuerdacant. 2
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Soportes para bolsas de basuracant. 8
- Cubos de limpiezacant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Carros de limpiezacant. 2
Catering
- Compras
- Café - 6 paquetes
- Café descafeinado - 2 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 3 cajas
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Leche semidesnatada para café - 4 botellas
- Azúcar - 3 kilogramos
- Edulcorantes - 3 cajitas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Agua mineral con gas - 36 botellas
- Agua mineral sin gas - 36 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Limones - 3 kilogramos
- Limones verdes - 2 kilogramos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimientos - 3 kilogramo
- Apio blanco - 2 kilogram
- Uvas - 5 kilogramos
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Mandarinas - 4 kilogramo
- Pan integral - 16 panes
- Panecillos blancos - 180 unidades
- Panecillos integrales - 120 unidades
- Mini wraps - 120 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Hummus - 5 kilogram
- Queso crema - 4 kilogram
- Queso joven - 5 kilogramos
- Queso curado - 3 kilogram
- Brie - 2 kilogramos
- Filete de pollo en lonchas - 4 kilogramos
- Jamón cocido - 3 kilogramo
- Pollo ahumado - 3 kilogram
- Aguacates - 30 unidades
- Rúcula - 2 kilogramos
- Lechuga - 12 unidades
- Pesto - 3 tarros
- Mayonesa - 2 liter
- Mostaza - 2 litros
- Kétchup - 2 litros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 litro
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Ajo en polvo - 150 gramos
- Hierbas italianas - 150 gram
- Falafel - 5 kilogram
- Pechuga de pollo - 6 kilogram
- Pasta - 8 kilogramos
- Salsa pesto - 4 kilogramos
- Verduras para ensalada de pasta - 8 kilogram
- Feta - 3 kilogram
- Aceitunas - 2 kilogram
- Barras de pan - 20 unidades
- Sopa - 25 litros
- Picatostes - 2 kilogramo
- Yogur - 8 kilogramo
- Granola - 4 kilogramo
- Miel - 2 kilogramos
- Patatas fritas de pimiento - 10 bolsas
- Patatas fritas naturales - 10 bolsas
- Frutos secos mixtos - 4 kilogramos
- Tortitas de arroz - 8 paquetes
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 180 unidades
- Brownies veganos - 40 unidades
- Bocadillos sin gluten - 20 unidades
- Galletas sin gluten - 4 paquetes
- Acompañamiento vegano - 3 kilogram
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón líquido de manos - 8 botellas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Toallitas de limpieza - 8 paquetes
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoros - 4 botellas
Consejos
- Calcula una silla por asistente y añade entre un 5 % y un 10 % extra; para los ponentes reserva además una silla por persona en cada sala que utilices.
- Prepara al menos un cable HDMI, un adaptador y un alargador por puesto de presentación, más un 20 % de repuestos para conexiones incompatibles o cables que no alcancen.
- Para una pausa de café, calcula dos vasos o tazas por persona si dura hasta una hora; lleva también jarras de agua y vajilla suficiente para el catering.
- Deja listos los micrófonos, altavoces, mesa de mezclas y clics antes de abrir el recinto. Comprueba cada proyector y pantalla con las presentaciones reales, no solo con una pantalla de inicio.
- Compra o reserva las bebidas y los aperitivos como mínimo 24 horas antes, y enfría las bebidas en neveras portátiles con varias horas de margen para que estén listas al comenzar el registro.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas sillas necesito para un Festival del conocimiento?
- Calcula una silla por persona inscrita y añade un margen del 5 % al 10 %. En una sala para 80 asistentes, prepara entre 84 y 88 sillas, además de las destinadas a los ponentes.
- ¿Cuántos vasos y tazas hacen falta por persona?
- Para una pausa de hasta una hora, calcula dos vasos o tazas por persona. Para 100 asistentes, serían 200 unidades, más un pequeño margen si habrá café, agua y otras bebidas durante varias sesiones.
- ¿Cuándo debo preparar el material técnico?
- Reúne cables, adaptadores, regletas, alargadores, proyectores y micrófonos al menos un día antes. Haz una prueba completa en cada sala entre 60 y 90 minutos antes de que lleguen los asistentes.
- ¿Cuánta bebida debo comprar para el evento?
- Como referencia, calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y después una bebida por persona cada dos horas. Ajusta la cantidad según la duración, el clima y si también servirás café y agua.
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