Qué necesitas para un encuentro conmemorativo

Un encuentro conmemorativo necesita más que sillas y algo de comer. Hay que prever un espacio de bienvenida, materiales para recordar a la persona homenajeada, sonido para las intervenciones y un servicio sencillo de café, té, agua, bocadillos y sopa. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar antes de abrir el lugar, con cantidades que puedes ajustar al número definitivo de invitados. Haz las compras al menos 24 horas antes y deja las bebidas enfriándose con tiempo.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillascant. 90
  • Mesascant. 10
  • Percheroscant. 2
  • Taburetescant. 4

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 100
  • Vasos de técant. 100
  • Vasos para aguacant. 100
  • Platoscant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarrascant. 8

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 2
  • Tazones para sopacant. 90
  • Cucharonescant. 4
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de pancant. 3
  • Neveras portátilescant. 4

Equipo

  • Micrófonos inalámbricoscant. 2
  • Altavoz portátil
  • Soporte de micrófono
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4

Decoración

  • Velas conmemorativascant. 100
  • Portavelas de vidriocant. 100
  • Arreglos floralescant. 6
  • Marcos de fotoscant. 6
  • Libros de condolenciascant. 2
  • Atriles para programascant. 2
  • Mantelescant. 10

Iluminación

  • Luces decorativascant. 8
  • Bateríascant. 24

Limpieza

  • Escobascant. 2
  • Limpiacristalescant. 2
  • Cuboscant. 3
  • Paños de limpiezacant. 12
  • Papeleracant. 6

Catering

  • Compras
    • Café - 3 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 1 caja
    • Azúcar - 2 kilo
    • Dulces - 2 cajas
    • Leche semidesnatada - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limones - 8 unidades
    • Spa Blauw - 8 botellas
    • Spa Rood - 4 botellas
    • Zumo de manzana - 6 litros
    • Zumo de naranja - 6 litros
    • Cola - 4 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Bocadillos - 120 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Queso joven - 3 kilos
    • Jamón cocido - 2 kilos
    • Pechuga de pollo en lonchas - 2 kilo
    • Hummus - 2 kilos
    • Queso crema - 1 kilo
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Rúcula - 6 bolsas
    • Mostaza - 2 botellas
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Sopa de verduras - 20 liter
    • Verduras para sopa - 5 kilos
    • Caldo de verduras - 2 cajas
    • Picatostes - 4 bolsas
    • Galletas de mantequilla - 6 paquetes
    • Servilletas de papel - 300 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Jabón líquido de manos - 4 botellas
    • Desinfectante de manos - 4 flacons
    • Bolsas de basura - 50 unidades
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas

Consejos

  • Calcula al menos 1 vaso y 1 taza por invitado, más un 10 % adicional para evitar quedarte corto durante el café, el té y el agua.
  • Para una recepción de dos horas, prepara aproximadamente 0,5 litros de agua por persona y entre 2 y 3 raciones pequeñas de comida por invitado. Si sirves sopa, cuenta una taza por persona y un 10 % extra.
  • Reserva una silla para cada invitado confirmado y añade entre 5 y 10 sillas de margen. Coloca las mesas con antelación para separar claramente la entrada, el café y té, la comida y el espacio conmemorativo.
  • Comprueba el sonido el mismo día, al menos 60 minutos antes de la llegada. Lleva micrófonos inalámbricos, altavoz, soporte, cables alargadores y regletas; los adaptadores que falten suelen detectarse demasiado tarde.
  • Prepara los elementos conmemorativos como mínimo 2 horas antes: fotografías enmarcadas, velas en portavelas, flores y libros de condolencias. Deja los programas impresos y visibles en atriles para que no se acumulen en la entrada.

Preguntas frecuentes

¿Qué comida comprar para un encuentro conmemorativo?
Para una recepción de dos horas, calcula 2 o 3 bocados por persona, una taza de sopa por invitado y un 10 % adicional. Recoge las preferencias dietéticas antes de cerrar la compra y separa las opciones especiales desde el principio.
¿Cuánta bebida hace falta para un encuentro conmemorativo?
Compra al menos 0,5 litros de agua por persona y prepara 2 o 3 bebidas calientes por invitado si el café y el té se sirven durante dos horas. Ten las bebidas frías listas 2 horas antes de abrir el lugar.
¿Cuántas sillas y mesas necesito?
Prepara una silla por invitado confirmado y entre 5 y 10 sillas adicionales. La cantidad de mesas depende de la distribución, pero reserva al menos una para la entrada, una para el servicio de café y té y otra para la comida o el material conmemorativo.
¿Cuándo preparar el espacio conmemorativo?
Monta el espacio conmemorativo al menos 2 horas antes de que lleguen los invitados. Revisa entonces las fotografías, los programas, las velas, las flores y los libros de condolencias; así todavía tendrás tiempo para reemplazar cualquier elemento que falte.

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