Qué necesitas para un encuentro conmemorativo

Un encuentro conmemorativo combina una parte formal, un espacio para recordar y un momento de conversación con café o comida. Esta lista reúne lo que conviene comprar, preparar o llevar: desde velas, flores y marcos de fotos hasta vajilla, bebidas y equipo audiovisual. Calcula las cantidades según el número final de asistentes y deja margen para las personas que se incorporen a última hora. La técnica y los materiales para los recuerdos suelen ser lo que más fácilmente se olvida.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillascant. 90
  • Mesascant. 10
  • Mesa de oradores
  • Percheroscant. 4

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 90
  • Vasoscant. 90
  • Platoscant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarras de cafécant. 4
  • Teterascant. 3
  • Pinzas de servircant. 8

Decoración

  • Velas conmemorativascant. 90
  • Portavelas de técant. 90
  • Arreglos floralescant. 6
  • Mantelescant. 10
  • Marcos de fotoscant. 8
  • Tarjetas de recuerdocant. 100
  • Libros de condolenciascant. 2
  • Bolígrafoscant. 20

Equipo

  • Altavoz activocant. 2
  • Micrófono inalámbrico
  • Soporte de micrófono
  • Portátil
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4

Iluminación

  • Luces decorativascant. 8

Cocina

  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 6
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de pancant. 3
  • Cucharonescant. 6
  • Paños de cocinacant. 8

Limpieza

  • Papeleracant. 6
  • Escoba y recogedorcant. 2
  • Fregonascant. 2
  • Guantes de limpiezacant. 6

Catering

  • Compras
    • Café - 3 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 1 caja
    • Azúcar - 2 paquetes
    • Edulcorantes - 1 caja
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Agua mineral sin gas - 12 botellas
    • Agua mineral con gas - 8 botellas
    • Zumo de manzana - 6 litros
    • Zumo de naranja - 6 litros
    • Cola - 4 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Limones - 12 unidades
    • Té de hierbas con miel - 1 tarro
    • Mantequilla - 500 gramos
    • Sándwiches - 100 unidades
    • Bocadillos vegetarianos - 20 unidades
    • Sándwiches sin gluten - 6 piezas
    • Bocadillos veganos - 8 unidades
    • Pepino - 6 unidades
    • Tomates cherry - 2 kilos
    • Uvas - 3 kilos
    • Manzanas - 50 unidades
    • Mandarinas - 40 unidades
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Crackers salados - 6 paquetes
    • Crackers integrales - 4 paquetes
    • Hummus - 6 envases
    • Queso crema - 4 tarrinas
    • Queso con hierbas - 4 envases
    • Aceitunas - 4 frascos
    • Mix de frutos secos - 3 bolsas
    • Galletas - 8 paquetes
    • Tarta de manzana - 6 unidades
    • Nata montada - 6 botes
    • Servilletas de papel - 200 unidades
    • Filtros de café - 2 paquetes
    • Bolsas de basura - 2 rollos
    • Papel de cocina - 6 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 4 paquetes

Consejos

  • Prepara entre 1,2 y 1,5 vasos, platos y juegos de cubiertos por invitado; así tendrás margen para reposiciones durante el café o el catering.
  • Calcula dos tazas de café por persona si el encuentro dura unas dos horas y añade una jarra de agua por cada 10 asistentes. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
  • Reserva una vela conmemorativa por persona homenajeada y lleva portavelas de té suficientes para mantener segura la zona de recuerdo. Coloca las velas sobre una superficie estable, lejos de cortinas y cables.
  • Prepara un marco de fotos por cada imagen que quieras mostrar y entre 1,1 y 1,2 tarjetas de recuerdo por invitado. Compra al menos dos bolígrafos por cada 20 personas para el libro de condolencias.
  • Comprueba el portátil, el proyector, la pantalla, el altavoz y el micrófono inalámbrico 24 horas antes. Lleva como mínimo dos cables alargadores y dos regletas, porque la toma de corriente rara vez queda junto a la mesa de oradores.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un encuentro conmemorativo?
Para la primera hora, calcula entre dos y tres bebidas por persona; después, una bebida por persona y hora. Para un encuentro de dos horas, compra unas cuatro bebidas por invitado y añade un 10 % de margen.
¿Cuánta vajilla hace falta por invitado?
Calcula 1,2 unidades por persona de vasos, platos y cubiertos si habrá reposición durante el catering. Si no puedes lavar durante el encuentro, usa 1,5 unidades por persona y comprueba que haya suficientes tazas para dos servicios de café.
¿Cuándo debo preparar las velas y las flores?
Recoge las flores y las velas el mismo día o como máximo 24 horas antes. Coloca los arreglos florales entre 60 y 90 minutos antes de la llegada de los invitados, y revisa entonces los portavelas.
¿Cuándo hay que probar el equipo audiovisual?
Haz una prueba completa 24 horas antes y otra 60 minutos antes de empezar. Reproduce la presentación, comprueba el audio y deja preparados el portátil, el micrófono, el altavoz, los cables y las regletas.

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